今天給大家分享 一道“包菜炒花菇”的美食做法。喜歡吃包菜的朋友一定注意到了，最近這段時間，菜市場上有很多新上市的新鮮包菜，價格便宜實惠，工薪階層要抓緊吃起來，千萬別錯過了季節(jié)。昨天早晨去菜市場買菜，我看見有很多攤位上都在賣包菜，上前一打聽價格，超級便宜，隨手就買了好幾個。準(zhǔn)備拿回家做幾樣好吃的包菜美食。包菜這種蔬菜平時也有，但因為夏季可以吃的蔬菜太多，往往就把它給忽略了。別看包菜便宜，但做出來菜卻非常好吃。我平時除了清炒包菜外，還經(jīng)常用包菜包餃子、包包子吃，味道也是超級好。包菜可以炒著吃，也可以涼拌吃，是一種很容易上手的蔬菜。今天我用包菜搭配花菇做了這道“包菜炒花菇”，也非常下飯。雖然是一道素菜，但營養(yǎng)價值一點也不會輸給那些有肉食的硬菜。

包菜和它天生一對，不放肉也很香，開胃下飯，孩子老人要常吃！花菇炒包菜是一道很普通的家常菜。包菜融入了花菇的香味，變得脆嫩又入味，特別下飯，鮮美又營養(yǎng)。這道菜是我兒子的最愛，每次吃的都不剩。這道菜常吃減肥美味兩不誤，是女性朋友最喜歡的一道菜。花菇是香菇中的一個品種，含水量比較低，保存期也很長?；ü骄哂懈叩鞍?，低脂肪，多種氨基酸和多種維生素的營養(yǎng)特點，能清除體內(nèi)自由基，保持皮膚彈性，提高機體適應(yīng)力有很大作用。花菇肉厚細(xì)嫩，比香菇口感還好。而包菜富含葉酸，孕婦及貧血患者可適當(dāng)多吃一些，能提高人體免疫力，預(yù)防感冒。這兩樣素菜一起炒，不用放肉也很香，簡單又營養(yǎng)，大人孩子都愛吃現(xiàn)在我把這道“包菜炒花菇”美食做法分享給大家，喜歡的朋友可以嘗試做起來，給家人和自己一次美食體驗。

【包菜炒花菇】

食材：包菜、花菇、蔥、干辣椒、蒜、鹽、蠔油、醋。

做法：

1、準(zhǔn)備一顆小包菜，適量干花菇，半根蔥，幾粒蒜，3個干辣椒。

2、花菇用冷水將表面清洗干凈，把根部除去，放置于30℃左右的溫水中浸泡兩個小時即可。

3、將包菜葉子剝下來，放在清水中浸泡幾分鐘，投洗干凈，瀝凈水分，手撕成小片。

4、將半根蔥切碎，蒜粒切成蒜末，干辣椒切成小段。

5、鍋加油燒熱，放入辣椒，蒜姜爆香，加入泡好的花菇，加點鹽翻炒均勻，加點水燜煮幾分鐘花菇香變軟入味。

6、再放入包菜，大火翻炒至包菜斷生，加少許鹽，1勺蠔油，1勺醋調(diào)味。

7、繼續(xù)大火翻炒半分鐘，即可關(guān)火裝盤。

8、這菜家常下飯10分鐘搞定，好吃省事，清淡爽口，比肉菜還下飯。

大家好！我是。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子里，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這里，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發(fā)表您的觀點，我們會認(rèn)真閱讀您的每一條留言~

美食日記，老百姓最喜歡的美食媒體平臺！

聲明:本圖文為作者原創(chuàng)內(nèi)容，未經(jīng)許可進(jìn)行轉(zhuǎn)載屬侵權(quán)行為，本人將予以投訴！