每家都有幾道經(jīng)常吃的菜，既然經(jīng)常被點(diǎn)上餐桌，那肯定是滋味特別好，最深受家人喜歡，寶媽家也是，這不，夏天一到，豆角就成了我家最受歡送的菜。

今兒美食的主要食材是豆角和豬肉，這倆可是絕搭，天生的一對(duì)，豆角遇到肉想不好吃都難，而今天寶媽用的是東北做法，咕嘟燉，豆角帶著肉香，豬肉香而不膩，每次一做這菜米飯就得多燜點(diǎn)，這不，今兒這菜剛上桌，老公就說(shuō)要吃三碗飯，沒(méi)方法，真實(shí)太好吃了。

【豬肉燉豆角】

食材：寬豆角450克，肥瘦豬肉130克，煮軟的紅薯粉條1小碗（或干粉條適量），蔥花姜末適量，紅燒醬油1勺，大蒜3瓣，鹽適量，植物油適量

做法：

1 備好食材。豆角去筋洗凈。（粉條是昨天做菜剩下的，直接用干粉條更好）

2 肥瘦豬肉切片；豆角掰成段；大蒜拍扁切末

3 炒鍋放植物油，油溫4成熱下肉片炒至變色后放入蔥花姜末炒香，加醬油調(diào)色

4 放入豆角翻炒幾下后參加適量清水，這一步，假如用干粉條就能夠在開鍋后參加了，水略微多一點(diǎn)點(diǎn)

5 湯汁快耗干，豆角熟透，放入粉條和鹽翻炒平均（假如是煮好的粉條要在這一步參加）

6 參加蒜末提香，炒勻后即可關(guān)火裝盤

寶媽小貼士：

1 肥瘦肉燒菜更香，特別是做豆角

2 豆角燒透再吃，不熟的豆角會(huì)惹起中毒

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