煮毛豆忘買大料，加了點(diǎn)“它”，比放大料香多了，不測之喜

夏天很多人都喜歡吃夜市，說到吃夜市有一樣菜可是大家的“必點(diǎn)菜”之一，這道菜并非粗茶淡飯，能夠說用料極端普通，這道菜就是我們經(jīng)常吃的水煮毛豆，水煮毛豆能夠說是如今的時(shí)令小吃，我家每星期都要煮一次，本人在家里煮的就是好吃，每次一吃就停不下來！

說到水煮毛豆，這種小吃用的資料也十分簡單，主料根本上只用去超市買上2斤毛豆就能夠，輔料那就更簡單了，隨意加點(diǎn)料就能夠了，特別是在外邊飯店吃的水煮毛豆，很多店家為了圖省事都是直接買的燉肉大料煮的，所以吃起來毛豆的幽香味沒發(fā)現(xiàn)有幾，反而是吃完之后，打個(gè)飽嗝都是濃濃的大料味。

小季在家煮毛豆原來也十分喜歡買點(diǎn)大料直接放進(jìn)去一塊煮，總覺得這樣就是毛豆的最佳煮法，由于大家都是這么煮的，所以肯定錯(cuò)不了。直到有一次家里買了幾近毛豆，但是準(zhǔn)備上鍋煮的時(shí)分，發(fā)現(xiàn)家里買的大料用完了，這可怎樣辦，這么熱的天氣，真實(shí)是不想進(jìn)來買大料，只能想個(gè)其它方法。

忽然發(fā)現(xiàn)桌子上放著早上煮的茶葉蛋，小季當(dāng)時(shí)就想，茶葉既然能煮雞蛋，那么用茶葉煮毛豆也是能夠的吧，由于毛豆是綠色的，小季選擇用來綠茶中的信陽毛尖來煮毛豆試試看，沒想到效果還是蠻不錯(cuò)的，家里人吃了都說好吃，比大料味腌出來的毛豆好吃多了，有一股子幽香味，下邊給大家分享一下烹飪過程。

茶葉毛豆做法

首先，我們將毛豆放在清水里略微泡一會(huì)，略微發(fā)點(diǎn)食鹽，消毒殺菌，然后用清水清洗潔凈，假如想讓毛豆快速入味，能夠費(fèi)點(diǎn)事，把毛豆尾部剪個(gè)小啟齒，假如比擬懶多煮一會(huì)，同樣能夠入味。

為了讓毛豆煮的愈加入味，更快煮熟，引薦大家用電飯煲煮毛豆。電飯煲里參加毛豆，放上一小把兒毛尖，然后參加沒過毛豆的涼水，同時(shí)參加鹽，鹽能夠多放一些，然后電飯煲開啟煮飯形式，大約30分鐘左右就能夠出鍋了，一開蓋子，就能滋味茶葉的幽香味，還有毛豆的香味，過一下涼水，就能夠食用了。

茶葉毛豆的益處

茶葉毛豆有哪些益處呢？本來我們煮毛豆都是用的大料，所以毛豆吃起來都是大料的滋味，說實(shí)話，跟鹵肉味沒多大區(qū)別，完整毀壞了毛豆自身的滋味。但是茶葉毛豆不同，茶葉自身的幽香味，跟毛豆圓滿分離，茶葉煮出來的毛豆愈加幽香，而且大料不合適老人和孩子食用，但是茶葉卻沒問題，煮上一鍋全家都能夠吃。

自從發(fā)現(xiàn)茶葉煮毛豆如此美味之后，我家從此以后煮毛豆再也不放大料了，加點(diǎn)茶葉，煮出來的毛豆幽香可口，全家人都能吃，朋友們趕快入手試試看吧，好吃別忘了分享、點(diǎn)贊哦！

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