今天給大家分享 “重陽五寶”，讓大家明天高高興興過一個喜慶的重陽節(jié)。時間過的真快，明天又是一年一度的重陽節(jié)，又到了一個與美食密不可分的節(jié)日。相信大家在前幾天剛剛度過國慶節(jié)和“寒露”節(jié)氣，已經(jīng)吃了不少的美食，可能都有點消化不了。但不用擔(dān)心，中國的節(jié)氣雖然太多，但都與時令美食有關(guān)，吃的美食都不會重復(fù)。比如說，到了重陽節(jié)，就要求大家吃一些跟這個節(jié)氣有關(guān)的美食。在咱們中華民族的民俗講究中，重陽節(jié)要吃“重陽五寶”。那么，什么是“重陽五寶”呢？“重陽五寶”都有那些作用呢？

說起“重陽五寶”，肯定是和重陽節(jié)有莫大關(guān)系。在咱們中華民族的節(jié)日里，每年農(nóng)歷九月初九是重陽節(jié)日子，也叫重九。古人覺得這個“重九”日子是一個重要的節(jié)日?！熬拧笔菙?shù)字中最大的一個數(shù)字，“九”在中國文化里又代表至尊、富貴、繁榮、高達等寓意。所以，在中國過去的歷史文化里，常常用“九五之尊”形容皇權(quán)在上，代表皇家的一種榮譽和尊嚴(yán)。同時也代表中國，比如把中國形容為“九洲”、“九鼎”等等。此外，“九”還代表著統(tǒng)一、祥和、圓滿等民族最美好的意愿，比如“九九歸一”、“九州同慶”等等。正是因為“九”在中華文化里有著獨特的含義，所以古人就把“重九”這一天定為“重陽節(jié)”，有普天同慶、展望美好的良好愿景。明天就是重陽節(jié)了，在這一天里，人們都會出游賞景、品嘗美食，在快樂度過一個多彩的節(jié)日，要吃傳統(tǒng)美食，重陽糕，菊花酒，羊肉面，吃螃蟹等等，有營養(yǎng)寓意也好，這些優(yōu)秀的民俗文化影響至今。明日重陽，記得和家人吃傳統(tǒng)的“重陽5寶”，順應(yīng)時節(jié)身體好。九九重陽，除了登高，老輩傳下來的“5寶”記得吃，老傳統(tǒng)不能丟?，F(xiàn)在我把這重陽五寶分享給大家，朋友們明天多吃一些，營造一個喜慶的節(jié)日氛圍。

【重陽五寶】

第一【菊花茶】

在重陽節(jié)這天喝菊花酒的寓意非常好，重陽節(jié)自古就有飲菊花酒的傳統(tǒng)，菊花酒在古代是民間驅(qū)災(zāi)祈福、重陽必飲的"吉祥酒"。一年四季都可以即釀即飲，菊花酒色澤金黃，香氣誘人，菊花又可以清肝明目，強身健體。金秋時節(jié)，也是菊花成熟的季節(jié)。菊花不僅可以帶給人們賞心悅目的喜慶，陶冶人們的情操。更是人們在秋冬寒冷時節(jié)，滋補身體的最佳美食?！安删諙|南下，悠悠見南山”不僅是古人的追求，也是現(xiàn)代人重陽節(jié)必不可少的一道美味。

第二【重陽糕】

逢年過節(jié)吃烹飪各種各種的美食，是中華民族的傳承，而吃“糕”也成為重大節(jié)日的一道必不可少的美食。過年要吃“年糕”，過臘八節(jié)要吃“臘八糕”。過重陽節(jié)就更要吃重陽糕了。吃重陽糕源于“登高”的“高”?！案狻弊峙c“高”同音，象征“步步高升”、“百事俱高”之意。每年的農(nóng)歷九月初九這天，人們都會做些糕點來慶祝，以此增添節(jié)日氣氛，九月初九重陽節(jié)的食物。

第三【螃蟹】

相信很多人最近這幾天已經(jīng)吃了不少螃蟹了，當(dāng)然，平時吃螃蟹也亦可以，但沒有什么重要的寓意，但重陽節(jié)吃螃蟹就不同了，有著很濃郁的民俗講究。所以，重陽節(jié)吃螃蟹也成了營造節(jié)日美食氛圍的一道重菜。重陽節(jié)的美食，還有螃蟹，秋風(fēng)起，蟹黃肥，十月正是蟹子上市的好季節(jié)。螃蟹富含蛋白質(zhì)，被稱之為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物。蟹肉細膩鮮美，對秋補充營養(yǎng)大有益處。

第四【羊肉面】

重陽節(jié)吃羊肉面是不少北方地區(qū)的食俗。由于“羊”與“陽”諧音，應(yīng)重陽之典，所以認(rèn)為吃羊肉很吉利，現(xiàn)在羊肉最肥美鮮嫩，羊肉性暖可以御寒“貼秋膘”。

第五【栗子糕】

重陽節(jié)吃栗子糕也是一種傳統(tǒng)習(xí)俗，農(nóng)歷九月正是板栗成熟的時候，而栗子糕就是用栗泥制作而成的，與京糕和澄沙餡一起做成栗子糕，最后用白糖和糖桂花熬成的糖汁澆上即可，香甜軟糯非常好吃

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