這早餐火了，懶人要必備，卷一卷煎一煎，美味營(yíng)養(yǎng)，家人都愛吃

早餐是我們一天當(dāng)中最重要的一頓，假如早餐吃得好的話，一天都會(huì)精神充分。假如我們不吃早餐的話，那么一天就會(huì)無精打采的，但是在我們的生活當(dāng)中，大家的生活節(jié)拍都是十分快的，所以很多人都會(huì)無視早餐。其實(shí)，不吃早餐對(duì)我們的身體影響還是比擬大的，所以大家一定要按時(shí)吃早餐，一定要好好吃早餐。固然如今外面賣的也有很多早餐，像包子，油條，雞蛋，豆?jié){什么的都有，但是我還是覺得本人在家里做的，比擬放心平安。

平常在家里不忙的時(shí)分，我總是會(huì)給家人做上一頓美味的早餐。畢竟早餐是我們一天當(dāng)中最重要的一頓，假如早餐吃的不好的話，那么一天就會(huì)沒有精神，所以早餐一定要好好吃，一定要吃的豐富一些。平常我在家里給家人做的早餐，還是比擬豐富的，而且做法也十分十分的簡(jiǎn)單。用到的食材也不怎樣多，都是我們平常經(jīng)常見到的一些食材。下面，我就來給大家講一講平常我給家里人做的這道早餐。簡(jiǎn)單快速，營(yíng)養(yǎng)又安康，兒子天天點(diǎn)名要吃。最重要的是幾分鐘就能夠做好，也不用起早了，真的挺適用。

【食材】

豆芽，香蔥，胡椒粉，食用鹽，食用油，雞蛋，面粉，十三香，生抽

【做法】

1、買一斤豆芽洗潔凈，然后把豆芽切碎放到鍋里焯水兩分鐘。焯水完畢之后撈出來，放到冷水里面掏涼，控干水分

2、把香蔥洗潔凈，切成蔥花，然后把蔥花倒進(jìn)豆芽里，加一勺食用鹽，少許胡椒粉，適量的十三香以及生抽拌勻，雞蛋打散備用

3、下面，我們要開端和面，準(zhǔn)備200克面粉，用溫水和面。揉成潤(rùn)滑的面團(tuán)之后，搓成大小差不多的面劑子，然后搟成薄一點(diǎn)的面皮

4、接下來，我們需求在搟好的面皮上抹一層油，再用搟面杖再搟一下。接下來，就能夠把剛剛準(zhǔn)備好的餡料鋪在面皮上了。先上下折疊，再左右折疊，卷起來就ok

5、給電餅鐺預(yù)熱，然后刷一層油，把做好的豆芽卷放進(jìn)去。煎至微黃的時(shí)分，參加一點(diǎn)點(diǎn)清水，然后蓋上蓋子繼續(xù)燜2分鐘

6、兩分鐘之后，表皮變成透明色，,倒入雞蛋液，再繼續(xù)燜兩分鐘。等到雞蛋液全部鼓起來的時(shí)分，這道美味的早餐就能夠出鍋了

【烹飪技巧】

1、大家在和面的時(shí)分，一定要用溫水，這樣和出來的面會(huì)比擬松軟

2、假如有其他喜歡吃的蔬菜也能夠加進(jìn)去，不一定要用豆芽

3、第二次搟面皮的時(shí)分，一定要抹上一層油，這樣做出來的豆芽卷才會(huì)透亮

家庭主廚黃小哥持續(xù)給您帶來更多接地氣的烹飪技巧，以及更多美味的家常菜。持續(xù)關(guān)注，將會(huì)有更多精彩。感激大家的閱讀，看完之后，記得點(diǎn)贊、評(píng)論、珍藏、分享哦！

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