民以食為天，生活中那就是沒有什么是比吃飯還要來得重要，一日三餐是是一天吃飯的規(guī)范，人們素日里能夠吃到的食物也是多種多樣，偶然也是會去買來一些食材來煮補(bǔ)身子食用。說到很補(bǔ)身子的食材，不曉得你們家平常都是會用到什么食物呢？今天就讓我們來看看一種十分補(bǔ)的美味，有錢一定能夠買到。

這種有錢一定能夠買到的食材，它就是這位鄉(xiāng)村大叔手里的這種東西，認(rèn)識它的朋友就能夠曉得，這種東西它是豬身上最難買到也是最貴的部位，人們管它叫做豬胞衣，其實(shí)就是豬的胎盤。很難得到的這種豬胎盤，它自然就是十分補(bǔ)身子的，聽起來很可怕，但是識貨的人在遇到它的時分就會將它買回家。

大叔就是如此，有錢一定能夠買到的豬胞衣被大叔買回家，之后大叔也是用了這種食材來煮了一鍋十分滋補(bǔ)身子的美食呈上飯桌，大叔這種做法很少人有吃過的。想要將豬胞衣來實(shí)行烹飪，那么就先要將有著一定雜質(zhì)的豬胞衣清洗潔凈，為了讓它吃起來愈加美味，大叔也是多清洗了幾遍，準(zhǔn)備用來和家鄉(xiāng)的客家黃酒來煮。

切成小塊已然清洗潔凈的豬胞衣備用，隨后就能夠看到大叔倒出來一碗客家黃酒，準(zhǔn)備用來煮豬胞衣的。鍋燒熱后倒進(jìn)去適量的食用油預(yù)熱下豬胞衣炒幾下，豬胞衣已然炒到變色，然后就能夠往鍋里放點(diǎn)生姜片，倒進(jìn)去準(zhǔn)備好的那一碗客家黃酒，直接蓋上鍋蓋燜煮上一陣時間，直到鍋里食材煮得入味夠爛。

煮有一段時間后就揭開鍋蓋，鍋蓋揭開那一刻就能夠聞到一股香味撲鼻而來，一道屬于客家美食的黃酒煮豬胞衣，十分滋補(bǔ)身子的一道美味，盛出鍋大叔就迫不及待吃了一碗。不曉得這種豬身上很難能夠買到的豬胞衣，你們家里素日里可有買到過煮來補(bǔ)身子的呢，你們都是用到什么樣的一種烹飪辦法？