肝臟是人體的代謝器官，具有儲(chǔ)存糖分、分泌蛋白質(zhì)以及分泌膽汁的作用，屬于人體中最大的一個(gè)器官，是消化系統(tǒng)中最大的消化腺，能夠產(chǎn)生尿素，對(duì)人體進(jìn)行代謝。肝臟能夠分解血液中的有害物質(zhì)，而血液也能達(dá)到養(yǎng)肝護(hù)肝的目的，當(dāng)流經(jīng)肝臟的血液減少時(shí)，肝臟的解毒功能會(huì)下降，肝臟對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收功能也會(huì)出現(xiàn)下降，影響肝臟的代謝速度。

肝臟沒有痛覺神經(jīng)，屬于沉默的器官，對(duì)于肝臟受損早起，不會(huì)有明顯的征兆，因此我們要注意身體的變化，減少肝病的發(fā)生，肝臟出現(xiàn)健康問題時(shí)，小腹部容易出現(xiàn)疼痛感，經(jīng)常出現(xiàn)食欲不振、惡心干嘔的情況，因此為了保護(hù)肝臟，平時(shí)生活要有規(guī)律，減少抽煙、喝酒的頻率，調(diào)整飲食習(xí)慣。跟隨年紀(jì)的增長(zhǎng)，人體中的器官會(huì)慢慢出現(xiàn)衰老，到了45歲以后，無論男女，要少吃3種食物，堅(jiān)持一件事，保護(hù)肝臟。

少吃3種食物：

1、腌制食物

腌制食品在制作過程中會(huì)加入大量的食鹽，來對(duì)食物進(jìn)行脫水，而大量的鹽分進(jìn)入身體后，會(huì)增加血液的粘稠度，使血液的流通速度減慢，人體新陳代謝的速度也會(huì)下降。而肝臟主要負(fù)責(zé)血液的解毒工作，在食用大量的腌制食品后，會(huì)給肝臟的解毒功能造成負(fù)擔(dān)，影響肝臟的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。腌制食品中還含有亞硝酸鹽，也會(huì)危害到腎臟的健康問題。為了保持肝臟的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和解毒能力，要控制好對(duì)腌制食品的攝入量，達(dá)到保護(hù)肝臟的目的。

2、油炸食品

油炸食品是經(jīng)過高溫處理過的一種食品種類，含有大量的亞硝酸鹽類物質(zhì)，會(huì)引起消化不良、肥胖、血壓升高等健康問題。油炸食品中含有大量的脂肪和不飽和酸，長(zhǎng)期食用會(huì)影響肝臟的代謝功能，使體內(nèi)的膽固醇升高，影響肝臟的健康。為了減少體內(nèi)的毒素，幫助肝臟恢復(fù)健康狀態(tài)，平時(shí)要注意飲食，多吃一些養(yǎng)肝護(hù)肝的食物，能夠起到保護(hù)肝臟的目的。

3、發(fā)霉食物

發(fā)霉的食物會(huì)影響到食物本有的氣味、色澤、滋味以及狀態(tài)等，含有較多的真菌，進(jìn)入身體后易引發(fā)健康問題。發(fā)霉的食物中會(huì)含有黃曲霉毒素，這種霉菌在進(jìn)入人體后會(huì)對(duì)肝臟造成傷害，使肝臟的解毒能力下降，體內(nèi)新陳代謝的速度也會(huì)減緩。為了保持肝臟機(jī)能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，要減少吃發(fā)霉的食物，達(dá)到養(yǎng)肝護(hù)肝的目的。

堅(jiān)持一件事

吃一些酸性食物：中醫(yī)認(rèn)為，酸可入肝，也就是指酸性的食物在進(jìn)入人體后會(huì)對(duì)肝臟起到滋養(yǎng)作用。所以我們?cè)谌粘ｏ嬍持?，可以吃一些酸性的食品，比如：山楂、橘子、葡萄等食物，能夠促進(jìn)血液的流通，改善血管環(huán)境，減輕肝臟解毒的負(fù)擔(dān)，能夠保護(hù)肝臟健康。但春季時(shí)容易出現(xiàn)肝火旺盛，不適合吃太多的酸性食物，會(huì)影響肝氣的運(yùn)行。

45歲以后，無論男女，要少吃腌制食品，會(huì)加重肝臟的解毒負(fù)擔(dān)；少吃油炸食品，能夠預(yù)防膽固醇，減少血液中的雜質(zhì)；少吃發(fā)霉的食物，能夠促進(jìn)肝臟的代謝速度，少吃這3種食物，堅(jiān)持吃一些酸性食物，能夠保護(hù)肝臟，降低肝火，使肝氣順暢。