吃過(guò)各式各樣的火鍋,用米撈做鍋底的火鍋卻是頭一次嘗鮮。
神筋牛筋米撈火鍋傳承百年古方,經(jīng)過(guò)一年近千次的試驗(yàn)改進(jìn),創(chuàng)造性地將高山有機(jī)米磨成米漿,結(jié)合御膳秘方制成美味的米撈鍋底。一經(jīng)問(wèn)世,就圈粉無(wú)數(shù),惹得吃貨們頻頻打卡。
這一鍋原味米撈,可是大有來(lái)頭。
神筋家選用來(lái)自高山的天然有機(jī)米,磨成米漿后,加入廣東大師親調(diào)的高檔調(diào)味料,精心熬制而成,可見(jiàn)其匠心所在。
米撈有米卻不見(jiàn)米,只取其精華,咕嚕咕嚕地冒泡,滿(mǎn)滿(mǎn)一鍋都是營(yíng)養(yǎng)所在!
奶白色的湯底,漂浮著些許紅棗、枸杞,散發(fā)出天然純粹的米香;用它來(lái)涮煮食物再好不過(guò)了,能讓食物的鮮美度更上一層。
招牌松茸鮮牛筋,是吃米撈的絕佳拍檔。
來(lái)自高山土黃牛身上的牛筋與云南山區(qū)的松茸搭配,搭配米撈鮮上加鮮。
牛筋是牛肉與牛骨間那層薄薄的部位,僅占整頭牛身的3.5%,堪稱(chēng)是肉中貴族~
待牛筋與切片的松茸熟透,被濃郁的米漿包裹,牛筋嫩而不柴、松茸白嫩爽滑,養(yǎng)生人士不容錯(cuò)過(guò)。
再將牛筋往獨(dú)家秘制的蘸醬里裹上一圈,爽辣鮮咸兼具,細(xì)膩中帶有勁道,不禁大呼過(guò)癮!
在神筋牛筋米撈火鍋,還有著獨(dú)門(mén)五部曲吃法,各種涮菜按順序一一下鍋,get味蕾全新體驗(yàn)。
在食材的選擇上,神筋家一直精益求精,長(zhǎng)毛蝦都是鮮活上桌,只為給食客最優(yōu)質(zhì)的體驗(yàn)。
活蹦亂跳的長(zhǎng)毛蝦,一個(gè)個(gè)串好,放鍋里湯成嫩粉色后,趕緊撈出,保留最佳狀態(tài)。
咬一口蝦肉緊實(shí)彈牙,微微帶點(diǎn)甜,頃刻間被其俘虜。
肉質(zhì)鮮嫩、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的巴沙魚(yú),可是火鍋里的人氣王。
一片片雪白大塊的巴沙魚(yú)片,和米湯碰撞出絕佳美味。
魚(yú)香撲鼻,蘸醬后往嘴里送,魚(yú)肉爽滑無(wú)刺,一股子鮮味在口腔里流竄~
高顏值的福袋包上桌,仙氣四溢,牢牢鎖住目光。
鍋底沸騰,一個(gè)個(gè)胖嘟嘟的福袋鼓起,撈出來(lái)的時(shí)候沉甸甸的,可見(jiàn)用料之扎實(shí)。
脆嫩香滑的福袋包,內(nèi)里是飽滿(mǎn)的魚(yú)籽,不禁沉醉于這原汁原味的鮮美中~
將海鮮做成棒棒糖的造型,小仙女的最?lèi)?ài)非它莫屬。
一份共有墨魚(yú)和原味兩款口味,在米撈里涮過(guò)后,最大程度鎖住鮮味。
海鮮棒棒糖嚼起來(lái)軟軟嫩嫩的,口齒間盡是來(lái)自深海的鮮甜,有著讓人停不下來(lái)的魔力。
現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)刨的一米肥牛,超大SIZE,份量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)普通肥牛。
一大盤(pán)肥牛抱在手里,每一片都是好看的大理石紋路,出場(chǎng)自帶C位光環(huán)。
肥瘦均勻的肥牛微微燙一會(huì)即可撈起,入口就能感受到濃郁的奶香,汁水四溢、簡(jiǎn)直銷(xiāo)魂~
精選自高山土黃牛制成的嫩牛肉,紅潤(rùn)透亮的光澤,好品質(zhì)看得見(jiàn)!
薄而大片的牛肉,看起來(lái)晶瑩剔透,十足誘人。
吸足了米撈精華的嫩牛肉,入口就能感受到它的鮮嫩,緊實(shí)略有嚼勁,多吃幾口也不擔(dān)心發(fā)胖~
360°無(wú)死角的網(wǎng)紅甜品撈,仙氣兒爆棚,忍不住先拍為敬。
桃膠、火龍果、芋圓、芒果、龜苓膏、紅豆、葡萄干……各種小料搭配上濃香椰奶,甜品控表示不能忍!
一份網(wǎng)紅甜品撈,還可以分成好幾碗跟親友一同分享,冰涼清甜,夏日消暑正好。
在神筋牛筋米撈火鍋,還有專(zhuān)門(mén)規(guī)劃出的自助涼菜水果區(qū),自取自拿、自助調(diào)醬,更是便利了食客們的需求。
神筋牛筋米撈火鍋的裝修風(fēng)格,也是別具一格。
現(xiàn)代西式簡(jiǎn)約派餐廳,隨處可見(jiàn)大面積的綠色和復(fù)古有趣的“筋文化”海報(bào),時(shí)尚又愜意。
包廂、卡座均有設(shè)置,置身于此小聚、就餐、約會(huì),徹底放松身心、品嘗美味的食物,享受無(wú)盡的舒適感。
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