只要火鍋不停，這個冬天我就不會冷。

吃火鍋 是一種勇士 無畏的行為 。而能不斷吃到美味的 火鍋秘訣只有一條，那就是“嘗試”二字。和大部隊分享一口沸騰的大鍋，嘗試不同的鍋底，嘗試不同的食材，嘗試不同小料。不局限你固有的口味，走出家門去感受熱鬧翻騰的火鍋店，足夠暖到讓你脫掉厚重的棉衣和一天疲憊。

今年冬天， 抖音、 克度文化、百事可樂、長沙美食小分隊和瀟湘晨報XX玩樂團醞釀一年，為大家搜羅 長沙本地最優(yōu)質(zhì)且各具特色的15家火鍋店，聯(lián)合舉辦 “全城開燙火鍋出道賽”。

如果你想要嘗試同時也有著一個無畏的心，就和我們一起吧。

即日起至12月10日，我們在長沙集結(jié)了15家色香味皆優(yōu)秀的湖南頭部火鍋品牌，在每一個饑腸轆轆的路口，隨時給你溫暖；每一條滑過的抖音短視頻，讓全網(wǎng)見證長沙人民的“熱氣騰騰”。

如果你在活動期間打卡以上火鍋品牌，隨手拍抖音，添加話題#冬天的第一頓火鍋 并添加該品牌門店定位（兩個條件缺一不可），即有機會獲得 無門檻火鍋福利券、百事可樂大禮包等獎品。

以下品牌排名不分先后，僅按品牌名字母順序排列

煲大王老砂鍋豬肚雞·椰子雞

豬肚有異味，鍋底全免費

豬肚經(jīng)過五道清洗，異味全除，“豬肚有異味，鍋底全免費”，是煲大王堅持的承諾。自從遇見了煲大王，我才開始get到了豬肚雞和椰子雞的美味，不僅好吃還養(yǎng)生。

煲大王在海南擁有養(yǎng)殖基地， 100%使用文昌雞。每天八小時現(xiàn)熬骨湯，椰子當(dāng)客現(xiàn)開……味濃食鮮，食材之間結(jié)合的巧妙，讓煲大王迅速風(fēng)靡。天氣干燥寒冷的時候，煲大王的這碗湯 ，溫暖安心，能讓我徹底的放松。

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煲

大

王

煲 大 王 老砂鍋豬肚雞·椰子雞

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叮叮mall店

叮叮mall負(fù)二樓小劇蛋美食街

北辰店

北辰鳳凰海公園三樓

萬家麗店

荷花路萬家麗廣場7樓

華創(chuàng)店

華創(chuàng)國際4樓

泊富ICITY店

泊富icity美好生活中心東區(qū)4樓

喜盈門店

喜盈門購物中心3棟2樓

德思勤店

德思勤廣場2期 5樓

萬達(dá)廣場店

中山路589號萬達(dá)廣場4層

梅溪湖店

梅溪湖新天地步步高負(fù)一樓

萬象匯店

開元中路星沙大道178號華潤萬象匯L209

運達(dá)匯店

運達(dá)匯LG1

川鍋一號

肉要鮮切，才好吃

在長沙開了11年的“川鍋一號”全面升級食材，以“鮮椒牛肉”為代表，現(xiàn)點，鮮肉現(xiàn)切。

懷化新晃黃牛，被辣椒、牛油包裹肉感飽滿，緊韌多汁，口感上佳。 今年冬天川鍋一號還將湘西臘肉臘腸帶了回來，好食材，火鍋滋味更上一層，臘味多了牛油辣香的加持，只要一口，酣暢淋漓。

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川

鍋

一

號

川 鍋 一 號

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賀龍店

回龍山巷芙蓉中路二段200號

定王臺店

順天國際財富1樓

麓山店

楓林一路通程商業(yè)廣場5樓

重慶德莊火鍋

20多年重慶老字號，德莊有三寶

作為重慶火鍋的扛把子，20年品牌，重慶德莊火鍋900多家分店遍布世界各地。而德莊火鍋最為人稱道的便是“德莊三寶”——德莊湯、德莊酒和德莊毛肚。

德莊湯鮮美，德莊毛肚顏色深棕片得很大，緊致厚實有彈性。搭配簡單的蒜蓉油碟任由毛肚潑灑麻辣，脆爽無渣。對了，德莊還有個智能AI機器人送餐員，為一頓飽足增添了小樂趣。

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德

莊

火

鍋

德莊火鍋

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德思勤店

德思勤城市廣場4層

悅方店

悅方IDmall5樓

保利mall店

保利mall5層

中海環(huán)宇城店

中海環(huán)宇城4層

中茂城店

星沙中茂城5層

高鐵吾悅店

高鐵吾悅廣場6樓

步步高梅溪湖店

步步高梅溪新天地2層

星沙萬象匯店

星沙華潤萬象匯3層

瀏陽天虹店

衡陽弘陽廣場店

益陽萬達(dá)店

湘潭萬達(dá)店

邵陽友阿國際廣場店

株洲神農(nóng)太陽城店

桂林華潤萬象城店

桂林高新萬達(dá)店

桂林吾悅廣場店

澳大利亞悉尼店

洞氮胡記羊肉館

燙皮羊肉 胡記獨有

洞氮胡記羊肉館最早成立于1999年岳陽·洞氮廠區(qū)內(nèi)，因其獨特的燙皮羊肉手藝和純正口味而廣受好評，人們口口相傳：“洞氮有家姓胡的，做羊做得很好吃！”

從最開始街邊不起眼的小店，到如今橫掃全國門店300+的超級品牌，洞氮胡記羊肉館火了21年，沒有別的，統(tǒng)一選用內(nèi)蒙草膘羊，再加上地道的烹煮方式和獨家燙皮技藝，經(jīng)過炭火慢煨之后，一鍋為“鮮美”而生的羊肉就誕生了，湯汁濃醇，豐腴飽滿。

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洞

氮

胡

記

洞氮胡記羊肉館

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桔園店

桔園路38號

新開鋪店

竹塘西路9號

八一橋店

建湘路286號銀海大廈101門面

車站南路店

車站南路76號

植物園店

植物園路紅星商貿(mào)城商住樓1棟102號

新星小區(qū)店

圭塘路147號新星小區(qū)

太平街店

解放西路芙蓉瑜舍酒店一樓后門

長沙大道店

嘉華路大橋二區(qū)28棟

五一新村店

高橋左岸右岸西148號

湘江中路店

勞動西路20號

陽光100店

南二環(huán)一段陽光100二期建設(shè)銀行旁

中國城店

解放東路233號

馬欄山店

馬欄山社區(qū)9隊59號

大龍燚

從成都火到長沙的川派火鍋

從成都一路火到長沙的大龍燚是川派火鍋的佼佼者。從成都空運而來原汁原味的霸道鍋底，鮮辣味爽。隊長特別推薦大龍燚的三拼鍋底，葷素皆可，十足過癮。

大龍燚的菜品都很新鮮實在，如精挑細(xì)選的空運大刀毛肚、冰鎮(zhèn)鮮鵝腸，燙煮個十秒，爽脆巴適。

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大

龍

燚

大 龍 燚

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五一廣場店

新大新大廈南側(cè)二樓

河西王府井店

河西王府井5樓

泊富ICITY店

泊富icity美好生活中心東區(qū)3樓

犢門火鍋

牛肉是頭牌，道道都好吃

犢門火鍋以牛肉作頭牌，八大必點招牌牛肉配上“東半球第二好吃”的“牛油酸菜鴛鴦鍋”，道道都好吃。

鹵過的牛腩和牛雜可以直接吃，吸收了牛油厚味，多汁有嚼頭。不同部位的牛肉，在紅湯里百轉(zhuǎn)千回，綿軟好嚼，筋肉俱在。而且在犢門一整套八大招牌牛肉每份都是統(tǒng)一價，29元，性價比很高。

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犢

門

火

鍋

犢門火鍋

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五一廣場旗艦店

藥王街29號

五一廣場二店

五一大道與蔡鍔路路口往東10米

大?；疱伋鄙酋r牛肉

每天一頭牛，新鮮不過夜

潮汕牛肉界的連鎖王者，3年遍布全國50多家門店的大?；疱亖砹?。精選草飼放養(yǎng)的秦川牛，每天現(xiàn)宰完都會在4小時內(nèi)送到店，承諾“每天一頭牛，新鮮不過夜”?，F(xiàn)點現(xiàn)切的真·無注水鮮肉，倒盤不掉。

色澤透亮的雪花、匙柄、嫩肉在特色的酸菜涼瓜鍋中燙熟，幾秒就能吃。蘸上特制沙茶醬，濃郁的醬香激發(fā)牛肉的鮮甜，清爽又細(xì)膩。

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大

牛

火

鍋

大?；疱伋鄙酋r牛肉

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河西店

綠地中央廣場5棟102號

御溪國際五分店

御溪國際2棟1樓

星沙店

星沙吾悅廣場1棟115

董記老清泉北京涮羊肉

一年365天，每天都排隊的自助涮肉

一年365天，每天都排隊的董記老清泉，一直擁有好口碑。用的是內(nèi)蒙牧場專供的生態(tài)草地羊，天然放養(yǎng)，羊肉煮后不會很膻，嫩得很。 自助火鍋，品質(zhì)過關(guān)，價格親民。

首位推薦鮮嫩多汁的羊仔粒，在長沙目前都很難找到第二家。入口咬下多汁，既有嫩度又有韌勁，搭配秘制干碟最好吃。 羊肉卷、肥牛卷、毛肚、魷魚都是吃完一盤接一盤的爆款。 在董記老清泉，你一定擁有涮羊肉自由。

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董

記

老

清

泉

董記老清泉北京涮羊肉

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化龍池總店

人民西路283號

萬家麗店

荷花路與馬王堆中路交匯處東南角

河西店

銀盆南路329號

火鳯祥鮮貨火鍋商行

火鍋萬千，還是我鮮

明星鄭愷開的火鳯祥湖南首店就在國金街里，民國商行風(fēng)格，主打的是酸湯鴨鴛鴦鍋底和一眾鮮貨菜品。酸蘿卜湯調(diào)得很出挑，筍干提鮮，鴨肉酥爛。一味酸湯鴨鍋底合宜開胃，柔順適口。

招牌雙椒牛肉僅用水果和蛋清腌制，口感柔嫩?，F(xiàn)采的菌菇連根帶樁端上來，毛肚、黃喉厚實又彈脆，九大甜品，全都免費無限量自取。

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祥

火鳯祥鮮貨火鍋商行

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湖南首店

國金街A1層

胡毛肚

全國首創(chuàng) 茶香毛肚

長沙毛肚市場的開辟者，“胡毛肚”火鍋的毛肚以云貴川放養(yǎng)水牛黑毛肚為門店使用標(biāo)準(zhǔn)，因其品質(zhì)好還被評為了“中國十佳毛肚火鍋”。全國首創(chuàng)的茶酵素毛肚發(fā)制技術(shù)，成就了到店必點的招牌毛肚，帶著牛油和蘸料香的毛肚釋放彈力的牙感，帶來震顫的爽快。

胡毛肚食材非?？季?，原創(chuàng)的黑豆腐央廚自制，豌豆尖自己種，真正做到從源頭直接到餐桌讓每個食客常到新鮮好食材。

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胡

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肚

胡毛肚火鍋

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揚帆直營總店

揚帆小區(qū)E33棟

侯家塘店

新世紀(jì)花苑一層103號

八一路店

八一橋天佑大廈二樓

河西店

桐梓坡路鶴咀街10號1樓

東風(fēng)店

開福區(qū)德雅路1號

雙楊店

芙蓉區(qū)雙楊路1773號

高橋店（12月2日開業(yè)）

高橋火焰市場2區(qū)13棟3-6號

即將開業(yè)

惠州市大亞灣店

開福區(qū)馬欄山店

開福區(qū)四方坪店

天心區(qū)芙蓉路天虹店

撈緣豬肚雞·粵派火鍋

湖南豬肚雞領(lǐng)軍品牌 全國超50家直營店

撈緣豬肚雞火鍋屬于中國三大火鍋之一的粵派火鍋，是湖南豬肚雞領(lǐng)軍品牌。撈緣堅持8小時大火熬制濃湯，暖心一鍋，湯鮮味美給冬天補足元氣。尤其是在家庭聚餐時，同時照顧老人和小孩，撈緣豬肚雞火鍋無疑是美味又滋補的最佳選擇。

云南優(yōu)質(zhì)菌菇拼盤、手打爆漿蝦丸珍珠馬蹄等十二道粵派火鍋的黃金搭檔菜品，好吃到可以閉著眼睛點。

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緣

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雞

撈緣豬肚雞·粵派火鍋

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五一店

五一大道868號

樂和城店

樂和城4樓

黃土嶺店

雨花路232號

星沙吾悅店

松雅湖吾悅廣場3樓

高鐵吾悅店

高鐵吾悅廣場5樓

高嶺店

縱一路西高嶺小區(qū)36棟1-2號

火星店

東二環(huán)二段194號天域新都1樓

星沙店

星沙大道陽光麗景1樓

世紀(jì)金源店

世紀(jì)金源購物中心4樓

潘小辣涼茶火鍋

重口味 不上火

“潘小辣涼茶火鍋”是滿足你愛好重口味的紅油，但有不會上火拉肚子的火鍋店。潘小辣的涼茶不僅用于火鍋打底，還可以直接飲用作為用餐飲料，鍋底燒干添加的也是涼茶，每天都要準(zhǔn)備90多斤使用，這樣的好處就是即使你煮的時間再久，鍋底也不會變苦變咸。

招牌是豪橫鮮椒吊龍牛肉。在只講究新鮮出品的潮汕火鍋里見到的吊龍， 潘小辣也不惜成本推出。

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潘小辣·涼茶火鍋

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北辰店

北辰鳳凰天階苑B2E2區(qū)2083號

譚鴨血

明星最愛去的成都火鍋

開遍全國、擁有400多家門店； 趙薇、胡歌、謝霆鋒、李現(xiàn)、李易峰、蕭敬騰……都來譚鴨血老火鍋打過卡。

每家譚鴨血門口都有標(biāo)志性的雙龍頭鍋。一口用來煮鴨血，成都空運來，比平常吃到的要更嫩口一些，吃在嘴里還有五香的回味。年銷量高達(dá)1000+噸的「譚公鴨血」名不虛傳。 另一口做川南油鹵，可以直接吃或下火鍋，也是一絕。

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譚

鴨

血

譚鴨血

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五一店

五一廣場7mall LM層

萬家麗店

荷花路萬家麗生活家居廣場南門

復(fù)地星光店

迎新路復(fù)地廣場一樓

化龍池店

人民西路164號

中茂城店

星沙中茂城香港風(fēng)情街8號出口

賢合莊鹵味火鍋

市井火鍋領(lǐng)潮者，邊鹵邊燙賢合莊

陳赫的明星火鍋店賢合莊，主打蒸籠熱鹵 x 鹵汁鍋底，邊鹵邊燙。老鹵水配方，現(xiàn)撈現(xiàn)剪的一碗牛雜，是陳赫的首推，也是『賢合莊』的必點特色菜。

手剪香菇肥腸下到火鍋里吃也很合適，有了牛油香氣的加成，又軟又肥一口還爆汁。還有屠場鮮毛肚、搖搖小酥肉、干花菜都值得點一遍，食欲直接拉滿。

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合

莊

賢合莊鹵味火鍋

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五一惠農(nóng)店

五一廣場惠農(nóng)大廈1層

復(fù)地星光店

復(fù)地活力廣場7棟一樓

河西王府井店

金星中路383號西京公寓三期

星沙吾悅店

吾悅廣場4棟

雨花亭店

韶山中路412號

囍小缸杯杯火鍋

小杯裝 吃多少拿多少

本土原創(chuàng)火鍋品牌，不屬于任何加盟，老板自己一門心思專心研究出品。創(chuàng)始人跟著“主旋律”方針，推出小杯裝食材的方式，提倡大家不要浪費。不同顏色杯子代表不同價格——紅杯0.8元、黃杯1.8元、綠杯5.8元、白杯8.8元，藍(lán)杯9.8元。

獨門的菜品有爆辣小黃牛、火龍果蝦滑、小鮑魚和仔姜牛肉。菜品種類多，選擇就非常靈活，非常適合愛嘗鮮的人。

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囍小缸·杯杯火鍋

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白沙路店

智邦家園白沙路285號

解放西路店（24小時店）

解放西路420號

小小火鍋溫暖萬千長沙人的同時，長沙美食小分隊主理人好哥籌備已久的 『2020長沙標(biāo)桿火鍋聯(lián)盟』也終于落地。15家火鍋品牌掌門人相互學(xué)習(xí)成長，我們相信 這個冬天的長沙火鍋圈子終將熱鬧瘋狂。

編輯：大皮、浪花上的獸

圖：黃遜

設(shè)計：早早