• 高膽固醇食物

蛋黃、奶油、動物內(nèi)臟等食物，膽固醇含量較高，關(guān)于有高膽固醇血癥以及肝臟類疾病的人來說，吃了會加重病情。

• 高嘌呤食物

常見的高嘌呤食物有海鮮、豆制品、動物內(nèi)臟等，嘌呤與尿酸程度關(guān)系親密，經(jīng)常吃高嘌呤的食物，會使尿酸程度升高，增加痛風(fēng)發(fā)作風(fēng)險，或者加重痛風(fēng)病癥。

• 過敏性食物

雞蛋、牛奶、花生、魚類、大豆等食物，是常見的容易惹起食物過敏的食物。一旦發(fā)作食物過敏，就會惹起皮疹、哮喘等病癥，嚴(yán)重的還會招致休克。

二、發(fā)物與癌癥忌口之間，有何關(guān)系？

不少癌癥患者在術(shù)后恢復(fù)中，為了防止加重病情，會對“發(fā)物”敬而遠(yuǎn)之。發(fā)物，真的一點也不能碰嗎？

從中醫(yī)的角度來說，忌口主要是針對一些細(xì)菌性和病毒性的感染性疾病，以及過敏性疾病、過敏體質(zhì)等，目的是防止疾病復(fù)發(fā)。

聽起來仿佛很有道理，但目前對發(fā)物沒有統(tǒng)一定義，發(fā)物的“作用”缺乏科學(xué)根據(jù)。

一方面，發(fā)物是針對詳細(xì)的適用人群，并不是指得了什么病都要忌口；另一方面，以前醫(yī)學(xué)程度不高，認(rèn)知有限，一些食物之所以成為發(fā)物，只是由于有的人對其過敏。

更何況以前的生活條件不好，食物難以貯存，吃了糜爛、蛻變的食物后，容易惹起腹痛、腹瀉、嘔吐等胃腸道不適，并非是食物自身的問題。

當(dāng)然，在特定的體質(zhì)和特定的疾病下，的確會有一些飲食忌諱，但是不能以偏概全，自覺忌口。

那么，癌癥患者能不能吃發(fā)物呢？

目前并沒有科學(xué)證據(jù)標(biāo)明，魚、肉、蛋等食物會招致癌癥復(fù)發(fā)或者癌癥擴散。關(guān)于癌癥患者來說，營養(yǎng)支持非常重要，假如自覺忌口，發(fā)物一概不吃，只會形成營養(yǎng)不良，反而影響病情恢復(fù)。

三、自覺忌口，結(jié)果不少

另外，可能有局部患者在患癌后，會打著“餓死癌細(xì)胞”的念頭，堅持油膩飲食。殊不知，這樣做很容易招致營養(yǎng)不良。

數(shù)據(jù)顯現(xiàn)，我國腫瘤患者的營養(yǎng)不良發(fā)作率高達(dá)57.6%。有癌細(xì)胞存在的身體容易營養(yǎng)不良，畢竟癌細(xì)胞的不時擴張，也需求大量的蛋白質(zhì)和能量。

但是正常的蛋白質(zhì)和能量供應(yīng)基本無法滿足癌細(xì)胞，所以癌細(xì)胞會使機體肌肉與內(nèi)臟蛋白大量合成，招致多臟器功用發(fā)作障礙，形成營養(yǎng)不良。

關(guān)于癌癥患者來說，營養(yǎng)不良可能會招致治療不耐受、病癥加重、并發(fā)癥增加等，使身體處于嚴(yán)重的機能失調(diào)狀態(tài)，降低生活質(zhì)量，影響生存期。

所以，癌癥患者真正要忌口的并非所謂的“發(fā)物”。

復(fù)旦大學(xué)隸屬腫瘤醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任凌軼群提示，癌癥患者需求絕對忌諱的是煙、酒、霉變食物、燒烤、腌制、煎炸食物等，關(guān)于常見的食物，并沒有特殊忌諱。

四、癌癥患者如何“吃”出安康？營養(yǎng)師闡明白了

那么，癌癥患者在飲食方面，應(yīng)該怎樣吃才好呢？復(fù)旦大學(xué)隸屬腫瘤醫(yī)院營養(yǎng)科住院醫(yī)師徐柳青給出了以下倡議：

1、主食要以燕麥、玉米、紫薯、南瓜等五谷雜糧為主，少吃精密加工或過度加工的食物；

2、每天要攝入充足的蔬菜和水果，倡議蔬菜300-500g，水果200-400g；

3、限制紅肉和加工肉類的攝入，優(yōu)先選擇優(yōu)質(zhì)脂肪；

4、保證高蛋白食物的攝入，比方魚類、蛋類、牛奶、豆類及豆制品等。

總的來說，發(fā)物的說法有一定的道理，但是我們不能自覺，能否需求忌口需求看本人的病情和體質(zhì)，以免招致營養(yǎng)不良，影響病情的恢復(fù)。

參考材料

[1]《癌癥患者不能吃發(fā)物？真正不該吃的東西，腫瘤專家?guī)湍懔谐鰜砹恕?癌友互助俱樂部.2021-06-04

[2]《癌癥患者到底能不能吃發(fā)物？聽聽腫瘤專家怎樣說》. 山西省中醫(yī)院.2021-06-10

[3]《腫瘤患者需求忌口嗎？哪種食物是抗癌食物？詳見→》.復(fù)旦大學(xué)隸屬腫瘤醫(yī)院.2021-08-31

參考材料

[1]《癌癥患者不能吃發(fā)物？真正不該吃的東西，腫瘤專家?guī)湍懔谐鰜砹恕?癌友互助俱樂部.2021-06-04

[2]《癌癥患者到底能不能吃發(fā)物？聽聽腫瘤專家怎樣說》. 山西省中醫(yī)院.2021-06-10

[3]《腫瘤患者需求忌口嗎？哪種食物是抗癌食物？詳見→》.復(fù)旦大學(xué)隸屬腫瘤醫(yī)院.2021-08-31

未經(jīng)作者允許受權(quán)，制止轉(zhuǎn)載