第2種：苦味蔬菜

像苦瓜、苦菜、苦筍等都是帶點(diǎn)苦味的蔬菜，日常生活中有不少人在吃得比較油膩的時(shí)候，就會(huì)選擇吃點(diǎn)這種蔬菜，進(jìn)行清口解膩，一般情況下會(huì)經(jīng)常用這種蔬菜進(jìn)行涼拌。

但是對(duì)于胃不好的人來(lái)說最好少吃，這是因?yàn)榭辔妒卟艘话阈詻霰容^傷胃，吃多了也會(huì)使脾胃更加虛弱。

第3種：不易消化的蔬菜

不容易消化的食物主要是指含纖維素較高的蔬菜，因?yàn)榇罅康睦w維素升入體內(nèi)之后會(huì)需要更多的時(shí)間才能夠徹底消化掉。

而胃不太好的人如果經(jīng)常吃這種蔬菜的話，容易加重胃部的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腸胃處于超負(fù)荷工作的狀態(tài)，損傷腸胃健康。

第4種：辣味較重的蔬菜

像辣椒、大蒜、洋蔥等蔬菜都是辣味較重的蔬菜，含有一定量的辣椒素，雖然有些看起來(lái)不像辣椒，但它們確實(shí)是。

腸胃偏弱的人吃太多，會(huì)一直刺激胃部，損害胃黏膜，降低胃功能。

哪些蔬菜能夠起到養(yǎng)胃的效果？

1、山藥

山藥又稱薯蕷、薯藥、長(zhǎng)薯，為薯蕷科多年生纏繞草本植物的塊莖，經(jīng)常吃能夠提高機(jī)體的免疫力。

山藥中含有淀粉酶，它能夠加快人體碳水化合物的代謝，刺激腸胃的蠕動(dòng)，使腸胃中的容物快速排空，所以很適合脾胃虛弱和消化不良的人食用。

山藥可以燉排骨，可以清炒山藥，可以蒸著吃，也可以和小米一起煮粥吃。

2、包心菜

包心菜又名包菜或者洋白菜，含有豐富的維生素K，維生素U，有“天然的養(yǎng)胃菜”之稱。

包心菜中所含的維生素和抗?jié)円蜃迂S富，可以有效保護(hù)并修復(fù)胃腸粘膜。若你是急性胃潰瘍或者十二指腸潰瘍患者，可以嘗試用包心菜榨汁，加入適量蜂蜜飲用，可以起到輔助治療的作用。

3、南瓜

南瓜也是非常好的養(yǎng)胃食物，對(duì)于胃不好的人來(lái)說，日?？沙３孕?。

因?yàn)槟瞎现泻胸S富的果膠，進(jìn)去人體消化道之后，可以有效吸附腸胃里的細(xì)菌和有毒物質(zhì)，從而幫助這些有害物質(zhì)的排除體外，達(dá)到保護(hù)胃腸道的作用。

4、菠菜

根據(jù)《食療本草》中所記載，菠菜在進(jìn)入到人體之后還可以促進(jìn)胃部跟胰腺分泌消化液，也是對(duì)消化非常有幫助的一種食物，菠菜當(dāng)中還含有豐富的纖維素，可以幫助促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，在養(yǎng)胃的時(shí)候還可以潤(rùn)大腸促進(jìn)排便。

但是需要注意，菠菜中含有的草酸較多，會(huì)影響到鈣元素吸收，因此在吃菠菜的時(shí)候最好少吃豆腐等高鈣食物。

溫馨提醒：胃不好的人在食物選擇上要當(dāng)心，還要養(yǎng)成規(guī)律的進(jìn)食習(xí)慣，若不按時(shí)進(jìn)餐，則會(huì)導(dǎo)致分泌出來(lái)的胃酸沒有食物中和而損傷胃黏膜，不利于養(yǎng)護(hù)胃部健康。