我國是酒文化大國，白酒一直是國人心頭好，除了應(yīng)酬所需、釋放情緒之外，白酒還有很多“養(yǎng)生頭銜”，傳言說預(yù)防心血管疾病以及抗癌等等，不過白酒是否真有那么神，還要了解清楚。

白酒真有那么多好處？

民間所傳白酒對身體的功效主要在軟化血管、預(yù)防心血管疾病以及抗癌方面，但是這些說法都不能相信。

傳言白酒預(yù)防心血管疾病以及抗癌功效，是因為其中含有非揮發(fā)性脂肽化合物，這種物質(zhì)有非常重要的生物活性功能，可以達到抗癌、抗凝血、降膽固醇以及抗病毒、抗菌的效果。

如此說來，好似白酒真可以達到抗癌以及預(yù)防心血管疾病的效果，但其實，白酒本身就是用糧食制作而成的，毫無疑問其中會含有一定的營養(yǎng)成分，但經(jīng)過檢查發(fā)現(xiàn)，非揮發(fā)性脂肽化合物需要在恒量檢測技術(shù)才可以檢測到，也就說明這種物質(zhì)在白酒中的含量不足百萬分之一，如果想要依靠喝白酒來達到養(yǎng)生效果，那么則需要喝海量白酒，而過量飲酒有害身體健康相信這一點很多人都知道。

肆意喝酒有什么后果？

喝白酒最多只能用小酌怡情作為理由，切勿打著養(yǎng)生的口號做出傷害身體的事情，另外，過量喝酒還會對身體造成傷害。

·傷害肝臟

肝臟是人體的重要解毒代謝器官，酒精在進入人體之后有超過百分之九十都需要通過肝臟代謝然后排出身體之外，如果過量喝酒會給肝臟帶來極大的負擔(dān)，長時間下去會影響肝功能。肆意喝酒還會增加酒精肝的概率，容易引發(fā)肝硬化以及肝癌。

·傷害消化系統(tǒng)

酒精具有刺激性，在進入身體之后會刺激胃腸道粘膜，如果經(jīng)常喝酒患胃病的概率極大，長時間下去還會增加胃出血、胃炎的概率，尤其空腹喝酒對胃部的傷害更大。

·引發(fā)慢性疾病

酒精的熱量極高，每天喝酒很容易導(dǎo)致肥胖出現(xiàn)，進一步還會引起各種慢性疾病，包括高血糖、高血壓以及糖尿病等。

怎么喝酒才相對健康呢？

適量喝酒。中國營養(yǎng)學(xué)會建議成年男性一天攝入酒精量不要超過25克，也就是啤酒不要超過750毫升，38度白酒不要超過75克，而女性則要適量少一些不要超過15克。

選低度酒。在同等飲用量的情況下，高濃度酒對肝臟器官的影響要比低濃度的酒精傷害更大刺激性更強，因此最好選擇低度酒。

勿空腹喝酒?？崭购染凭凭珪苯拥竭_胃粘膜，因此在喝酒之前要多吃淀粉以及高蛋白的食物墊一墊。

喝酒雖然并無民間流傳的各種養(yǎng)生功效，但是適量少喝并多加注意，也可以規(guī)避或延緩對身體的傷害。

參考資料：

阮光鋒?.喝白酒能抗癌嗎？[J].飲食科學(xué)，2018

李東.淺析酗酒的危害及治療——以社會工作為視角[J].法制與社會，2009(15)：355-356.

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