<文末有重磅福利>
每天早上醒來第一件事就是查看疫情信息
我們看到的一串串?dāng)?shù)字
對于在抗疫一線的醫(yī)護人員來說
是一條條近在咫尺的生命
很多醫(yī)護人員為了節(jié)約寶貴的時間
又或是為了省下一套防護服
喝很少的水、吃很少的東西
每天超負(fù)荷的工作
一天下來累到幾乎虛脫
從媒體得知這些消息后
暫停了堂食服務(wù)的
匠心湘菜名店好食上又忙碌了起來
為 集中隔離收治新型冠狀病毒感染患者
的定點醫(yī)院——長沙市第一醫(yī)院北院
還有湖南省兒童醫(yī)院
提供免費的“抗疫營養(yǎng)湯”
“讓白衣天使們喝點好湯、補充營養(yǎng),才能有堅強的抵抗力保護好自己。”
帶著這樣的初衷,好食上員工每天凌晨4點開始準(zhǔn)備工作,保證按時將1500多份營養(yǎng)湯送到長沙市一醫(yī)院和湖南省兒童醫(yī)院。
▲此圖由好食上鴿子廠提供
為了確保食材的新鮮,營養(yǎng)湯的主料都是前一天從農(nóng)貿(mào)市場采購回來,熬湯用到的鴿子,則是從公司自建的養(yǎng)鴿場送來。
制作之前所有操作人員穿戴好防護服裝,做好衛(wèi)生消毒,食品安全是最基本的要求。
好食上根據(jù)醫(yī)護人員的營養(yǎng)需求,為他們特別定制了14款“抗疫營養(yǎng)湯”,包括蟲草花鴿王湯、香菇烏雞湯、湖藕龍骨湯、黃豆豬腳湯等等。
想盡一切辦法從各個渠道調(diào)來了的保溫包裝,保證每份湯從制作完成到送到醫(yī)護人員手中, 溫度都可以保持75度以上。
從2月16日到月底,好食上預(yù)計將送出23000多份、價值110多萬元的愛心營養(yǎng)湯給醫(yī)護人員, 并承諾:“如果有需要,我們會一直堅持下去。”
能喝到營養(yǎng)湯的不僅是醫(yī)護人員,還有與病毒作戰(zhàn)的感染患者, 每一碗熱湯都是堅持下去的力量。
在這場沒有硝煙的防疫阻擊戰(zhàn)里,好食上充分展現(xiàn)了餐飲企業(yè)的社會擔(dān)當(dāng),給前線醫(yī)護人員送上了暖心的支持,也為整個社會帶來了向上的力量。
一碗熱氣騰騰的鴿子湯對于醫(yī)護人員,不僅僅是營養(yǎng),更是愛與溫暖,正如湘菜對于漂泊在外的游子一樣。
作為湘菜十大名店的好食上,至今開店已有16年。憑借著專業(yè)、入味、用心引領(lǐng)湘菜潮流。在品牌升級后,以鴿子菜為特色,深受食客們喜愛。
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