像是經(jīng)常腹脹積食、疲憊乏力、氣若無(wú)力基本都?xì)w結(jié)在這類。

雖然好調(diào)理但如果放任不管，會(huì)引起脾胃虛寒或是脾陽(yáng)虛，本著趕早不趕晚的原則，這時(shí)候我們只要在飲食上，避免脾胃不喜歡的生冷、油膩類食物，多吃一些健脾養(yǎng)胃的食物就可以了。

健脾氣的食物，少不了山藥。

脾氣虛弱的人，吃了山藥就會(huì)得到補(bǔ)益，變得有力氣了，而且甘入脾，山藥本身就是甘甜的味道，像氣虛的人特別適合吃。不過(guò)營(yíng)養(yǎng)效果好的，當(dāng)屬懷山藥，懷山藥中所含的山藥多糖、蛋白質(zhì)、皂甙和鐵、鈣、鋅的含量都遠(yuǎn)多于普通山藥。肉質(zhì)緊密，質(zhì)地堅(jiān)硬，淀粉含量高。

懷山藥細(xì)，短，須子比較多，半熟的懷山藥吃起來(lái)有點(diǎn)脆而且有點(diǎn)黏，表面附著暗紅色的鐵銹，雖然外表不好看，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒的說(shuō)，有條件的話可以試試看。

這兩道山藥的做法，適合炎熱的夏季，既美味又健脾。

山藥豆腐羹

原料:山藥、盒豆腐、雞蛋液、香菇、香菜

做法：

1.山藥去皮切小丁并焯水，盒豆腐切成與山藥等大的丁。

2.香菜洗凈切末，香菇洗凈切丁。

3.鍋中加鮮湯，加入山藥和豆腐丁，然后加鹽、味精、雞精、胡椒粉調(diào)味。

4.湯沸騰時(shí)用水淀粉勾芡至濃稠狀，淋入蛋液并撒香菜末即可。

味道鮮美，入口潤(rùn)滑，即使是小孩子都愛吃，像孩子從小脾胃虛，家長(zhǎng)最頭大了，我姐的兒子就是，只能天天從食譜上下功夫，廚藝是增進(jìn)了不少。

翡翠山藥羹

材料：山藥約 1斤、素蝦仁、草菇、菠菜泥各適量

做法：

1.草菇買時(shí)盡量挑小顆， 山藥、 素蝦仁切成約與草菇同大小。

2.草菇先用開水加少許鹽，燙一下。

3.山藥煮熟軟再入草菇、素蝦仁略煮，加入調(diào)味料、 胡椒粉，并用淀粉水勾芡，起鍋之前撒下菠菜泥可以加點(diǎn)香油，菠菜泥不可久煮會(huì)變黃。

一般脾胃虛弱對(duì)食物的分解都不會(huì)太強(qiáng)，這種湯粥羹類的食物，更容易被脾胃接受和吸收。

• 脾胃虛寒

這個(gè)可以說(shuō)是脾氣虛的進(jìn)一步，除了虛，還寒，一般愛吃冷飲、愛吹空調(diào)，貪涼的人，容易有這方面的困擾，除了腹脹積食外，還容易腹痛、拉肚子，用手摸摸小腹，如果我們腹部贅肉厚，而且涼，女性會(huì)痛經(jīng)，經(jīng)量少，血塊多，或是臉色暗淡，皮膚發(fā)黃發(fā)灰的，都是脾胃虛寒久了，導(dǎo)致氣血供應(yīng)不上來(lái)。

讓人頭痛的上熱下寒，也是脾胃虛寒的一種，之前沒調(diào)養(yǎng)身體前，我就經(jīng)常遇到，尤其是經(jīng)期前，容易上虛火，口腔潰瘍、牙齦腫、咽喉痛、嘴角邊上長(zhǎng)泡，想吃點(diǎn)清熱瀉火的吧，但是肚子又痛，經(jīng)常拉肚子，這補(bǔ)也不是泄也不是，天天難受的什么都不想做。

針對(duì)脾胃虛寒，重點(diǎn)就是驅(qū)寒，吃一些溫性驅(qū)寒的食物，夏季的話，推薦吃姜。

姜性溫?zé)?，為溫?yáng)之物，又辛辣，用它來(lái)驅(qū)散脾胃內(nèi)的寒氣再適合不過(guò)了，《藥性類明》也曾寫道，“生姜去濕，只是溫中益脾胃，脾胃之氣溫和健運(yùn)，則濕氣自去矣?！?/p>

很多人擔(dān)心夏季吃姜上火，那是沒有吃對(duì)，可以用醋泡生姜，醋是酸的，起收斂效果，可以中和姜的辛辣之性，這也是百歲國(guó)醫(yī)路志正老爺子健脾養(yǎng)胃的秘方，路老吃了40多年的醋泡姜，如今依舊思維清晰，身子硬朗，脾胃內(nèi)的濕寒一除，身體不堵了，暢通了，那自然不會(huì)有太大的問(wèn)題。

我們貪涼的人，夏季忍不住吃冷飲，吹空調(diào)，就得把脾胃暖起來(lái)，早上吃兩三片醋泡姜，會(huì)把寒涼帶給我們的傷害降低，這個(gè)做起來(lái)也簡(jiǎn)單，食材也不貴，幾塊嫩姜一瓶老陳醋就夠了。

嫩姜切薄片，放進(jìn)玻璃罐子里用陳醋腌制，加點(diǎn)鹽加點(diǎn)糖，可以中和酸味，冷藏一周左右就能吃了，切記一定要選嫩姜。

• 脾濕嚴(yán)重

俗話說(shuō)，千寒易去，一濕難除，只要和濕搭上關(guān)系，那就做好長(zhǎng)期祛濕的準(zhǔn)備。

身體濕氣一種，人就愛出油，什么毛孔粗大、酒糟鼻、下半身水腫，這些都和濕氣有關(guān)，這種濕濁會(huì)和我們體內(nèi)各種廢物垃圾勾結(jié)，形成濕熱、濕寒，阻滯氣機(jī)，損傷陽(yáng)氣，對(duì)氣血津液的影響非常大，夏季環(huán)境潮，也容易生濕。

我常用的祛濕方法，就是泡腳，因?yàn)槟_最容易進(jìn)濕寒，前幾天沒看天氣預(yù)報(bào)，早上穿了涼鞋就出門了，結(jié)果下班時(shí)候大暴雨，只能蹚水走，這就非常容易把濕寒招進(jìn)體內(nèi)。

到家后，就趕緊打了盆熱水泡腳，及時(shí)把這股子濕寒氣驅(qū)散出去。家里有姜，也可以切幾片進(jìn)去，祛濕散寒的效果更好。

最后再分享給大家2個(gè)通用的健脾方法。

一是揉腹，平躺，雙手交疊，放于肚臍的位置，用順時(shí)針的方向打圈按摩，每天揉上100下，能幫助恢復(fù)脾胃功能，強(qiáng)健其運(yùn)化能力。便秘的話，就順時(shí)針揉，腹瀉的話就逆時(shí)針揉。

二是八段錦中的一式，調(diào)理脾胃須單舉，兩臂一松一緊的上下對(duì)拉，牽拉和按摩了脾胃，同時(shí)也抻拉了兩脅肝膽，宣發(fā)肝氣。

做法：左手掌根上撐，上舉至頭左上方，右掌根下按。然后左臂下落于腹前，一左一右做三次。

分清自己是哪類的脾胃不和，再針對(duì)性的去化解，就會(huì)得到事半功倍的效果了。