營(yíng)養(yǎng)攝入是孩子健康發(fā)育的基礎(chǔ)條件，家長(zhǎng)在飲食方面總是竭盡全力，希望孩子攝入充分豐富優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)。但是由于有些家長(zhǎng)缺乏科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，或者根據(jù)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行孩子喂養(yǎng)，不小心進(jìn)入了孩子的飲食誤區(qū)，錯(cuò)誤地相信了食補(bǔ)的秘方，反而損害了孩子的健康發(fā)育。接下來就為大家盤點(diǎn)那些廣為流傳卻錯(cuò)誤的營(yíng)養(yǎng)餐。

1、骨湯可補(bǔ)鈣

骨湯中脂肪豐富但鈣含量微乎其微，還會(huì)有大量嘌呤，危害孩子身體健康。人體中99%的鈣堆積在骨骼和牙齒中，受吃肉不如喝湯的影響，有些家長(zhǎng)認(rèn)為用骨頭煮湯可以把骨頭中含有的鈣煮成湯，給孩子攝取骨頭湯可以把鈣吸收到體內(nèi)，達(dá)到補(bǔ)鈣的效果，喝骨頭湯補(bǔ)鈣的發(fā)言也很流行。實(shí)際上即使把骨頭變成骨渣吃在體內(nèi)，也不一定有補(bǔ)鈣的效果。骨頭湯中脂肪含量高，經(jīng)常喝這樣高脂肪的食物，不僅不能補(bǔ)充鈣，還容易引起孩子的肥胖問題。因此，骨頭湯補(bǔ)鈣不可靠，給孩子補(bǔ)鈣，多吃鈣含量豐富的牛奶、奶酪等高鈣食品，同時(shí)不要忘記補(bǔ)充維生素d促進(jìn)鈣的吸收。

2、棗、菠菜可補(bǔ)鐵

菠菜中含有的鐵有限，不僅難以被小腸吸收，還含有叫做草酸的物質(zhì)，草酸容易與鐵發(fā)生化學(xué)作用而沉淀。研究表明，菠菜中只有1%的鐵被腸道吸收，90%與草酸結(jié)合，鐵不能被人體吸收利用。民間流傳的吃棗補(bǔ)鐵的說法也不可靠。相關(guān)研究表明，每100g棗含鐵量只有1.2mg，棗干成棗后，鐵也隨水分流失一部分，棗補(bǔ)鐵效果微乎其微。想給孩子補(bǔ)鐵，瘦肉，清潔的動(dòng)物血液，都是很好的選擇，孩子缺鐵的話，監(jiān)護(hù)人必須按照醫(yī)生的指示給孩子補(bǔ)鐵制劑。另外，可以每天適量為孩子補(bǔ)充科學(xué)劑量的維生素a，有促進(jìn)鐵的吸收和利用，預(yù)防兒童缺鐵性貧血的效果。