隨著年齡的增長，人體的消化機(jī)能會不斷衰退。特別是過了50歲以后，腸胃功能會發(fā)生比較明顯的退化，再也不能像年輕時候那樣，可以大碗喝酒，大口吃肉。這樣會加重腸胃的負(fù)擔(dān)，容易引起胃炎、胃積食、消化不良，甚至胃潰瘍等腸胃疾病?，F(xiàn)在很多人都是無肉不歡，每天不吃點肉就會渾身難受。肉也有很多種，有優(yōu)質(zhì)的肉，也有加工過的肉。不過只要是肉，吃多了都會給身體帶來不良的影響，并且有些肉吃多甚至可能致癌。長壽是每個人這一生中最大的愿望。而長壽是需要保養(yǎng)的，在所有的保養(yǎng)方式里，最關(guān)鍵的就是日常飲食習(xí)慣，不僅要保證營養(yǎng)的充足，更要保證營養(yǎng)的均衡，肉類食物不可少，但是并非所有肉食都健康，因此要特別注意調(diào)整肉類的攝入，這3種肉口感鮮美，但易誘發(fā)不良病變，再好吃也得忌口。越碰患癌率越高，別不當(dāng)回事。

1.烤肉

近些年，烤肉逐漸在國內(nèi)興起，因其風(fēng)味獨特，吸引著很多人，可是烤肉并不是一種健康的食物，因為在制作過程中會產(chǎn)生大量的煙塵，而且很容易附著在肉食表面，并且燒烤很難將肉徹底加工成熟，這些肉的本身質(zhì)量也得不到保證，如果經(jīng)常食用必定會對身體多個器官造成傷害。此外，烤肉在高溫炭火的燒烤過程中，脂肪高溫分解或聚合后會產(chǎn)生很多有害物質(zhì)，其中就包括致癌物質(zhì)-多環(huán)芳烴、如苯并芘等，這些物質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)蓄積后可能引起結(jié)腸黏膜突變而導(dǎo)致大腸癌，會對健康產(chǎn)生威脅。所以愛吃燒烤的人除了不要經(jīng)常食用之外，也盡量注意不要一次性吃太多。

2.加工肉

加工肉也是大家比較喜歡吃的肉類，比較常見的有香腸、火腿和腌制的肉，還有火鍋中不能缺少的培根。這類肉不僅好吃，還有一個好處就是吃起來方便，不用經(jīng)過太復(fù)雜的烹制就可以吃了，所以深受現(xiàn)在人們的喜愛。但是加工肉類的品質(zhì)一般都不高，而且在加工的過程中會加入大量的添加劑，基本上沒有什么營養(yǎng)。并且加工過的肉當(dāng)中都含有比較多的食鹽和亞硝酸鹽，亞硝酸鹽和蛋白質(zhì)分解出來的胺類物質(zhì)結(jié)合在一起會合成致癌物亞硝胺。人體攝入過多這樣的食物會給身體，特別是腸胃帶來嚴(yán)重的影響。

3.油炸肉

近年來，油炸的食物越來越受大眾喜歡，像炸雞、炸魚、各種肉串等都很討大家喜愛。肉類經(jīng)過油炸之后會產(chǎn)生多環(huán)芳烴類物質(zhì)，會讓它變得更香，味道更好。但是高溫油炸的過程中會產(chǎn)生苯并芘，它有強致癌性，會增加胃部、腸道等消化道病變的危險，特別是50歲以上的人，危害更大。同時還會產(chǎn)生大量的脂肪，人吃得越多患癌的幾率也就越大，對于心血管健康也是很不利的。所以過了50歲以后，為了身體健康，油炸的肉類一定要拒絕。

【本文由“靈素閣”新媒體獨家出品，圖片來源于網(wǎng)絡(luò)。作者瑾年，未經(jīng)授權(quán)，請勿轉(zhuǎn)載、復(fù)制】