作者丨晨媽
來(lái)源|媽媽手冊(cè)
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??今年的秋天來(lái)得猝不及防,月初還在吹空調(diào)穿短袖,現(xiàn)在就已經(jīng)沉浸在凜冽的秋風(fēng)之中了。
暑氣散去,秋意襲來(lái),入秋后,孩子們很容易出現(xiàn)口鼻干燥、咳嗽、抵抗力下降的癥狀,這時(shí)候多吃水果,就顯得尤為重要。
可夏季一過(guò),各種孩子愛吃的瓜類就逐漸下市,很多寶媽不禁對(duì)著水果攤犯了愁:這么多水果,到底哪些娃愛吃?吃哪種會(huì)更好?
俗話說(shuō)“夏吃瓜,秋吃果”,入秋后的水果雖然沒有夏季豐富多樣,但更為香甜營(yíng)養(yǎng)。
皮皮媽整理了7種最適合孩子的秋季金牌水果,并配上了珍藏已久的家庭水果茶制作配方,一定要收藏起來(lái),在家多多嘗試哦!
話不多說(shuō),我們一起來(lái)看看吧。
提到秋季水果,首當(dāng)其沖的就屬圓圓黃黃的大柚子了。
一歲以上的寶寶,可以在秋季適量地食用柚子,能夠有效地幫助孩子健胃消食,提升抵抗力。
柚子一身都是寶,不僅果肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,柚子皮和瓤還能制作成美味的飲品和零食。
就算你什么也不做,光是把皮放在冰箱吸除異味,或是放在泡腳桶里泡個(gè)舒服的熱水腳,也都是不錯(cuò)的體驗(yàn)。
上周買了顆柚子,剛好給了我實(shí)操蜂蜜柚子茶的機(jī)會(huì),可以說(shuō)是一次成功,喜歡的家長(zhǎng)可以學(xué)起來(lái)啦~
材料很簡(jiǎn)單,只需要:柚子皮(去除白瓤后切絲)、柚子肉(去除白筋)、冰糖、蜂蜜。
●用鹽反復(fù)搓洗柚子表面
●清洗后,剝下柚子皮,去除白瓤后切絲(白瓤要去的越干凈越好,不然會(huì)有苦味)
● 將切絲后的柚子皮冷水下鍋,煮至沸水后關(guān)火撈出,反復(fù)3次
●柚子肉、柚子皮、冰糖、適量清水,加入鍋中
●大火煮開后轉(zhuǎn)小火翻炒,呈果醬狀時(shí)關(guān)火放涼
●溫?zé)釙r(shí)加入蜂蜜攪拌,全涼后裝入密封罐,放置冰箱儲(chǔ)存
建議柚子肉和柚子皮的比例在3:1或是4:1哈,冰糖和蜂蜜的量可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整,喜歡微酸口感的人,還可以滴入檸檬汁一起攪拌。
秋天來(lái)杯自制的蜂蜜柚子茶,清涼潤(rùn)肺又解渴,整個(gè)人都更有動(dòng)力了!
柚子的白瓤還可以做成好吃的柚子糖,鼓勵(lì)大家這個(gè)秋天,一定要和孩子一起制作一次哦。
身邊很多朋友都問(wèn)過(guò)我,百香果到底怎么吃,其實(shí)最簡(jiǎn)單的方法就是切開,用勺子挖著吃,但是我估計(jì)想讓孩子這樣直接吃,大有難度。
所以 皮皮媽最建議的一種吃法,就是泡水喝,檸檬百香果的味道,簡(jiǎn)直yyds!
材料也是相當(dāng)簡(jiǎn)單的:檸檬3個(gè)、百香果10個(gè)、蜂蜜、冰糖。
●用鹽反復(fù)搓洗檸檬表面,搓好后清水浸泡5分鐘
●檸檬表面晾干后,切片去籽(盡量薄一些)
●百香果全部切開挖出,放置碗中(碗中不能有水)
●開始裝罐:一層蜂蜜、一層檸檬片、一層百香果、一層冰糖,按此循環(huán)
●裝罐最后,用一層蜂蜜加封結(jié)束
●蓋上蓋子,放置冰箱冷藏3天,3天后搖勻取出即可
偷偷告訴各位寶媽,據(jù)說(shuō)每晚一杯檸檬百香果,還能有提亮膚色的功效,不管是不是真的,我先堅(jiān)持一段時(shí)間,希望能重新變回“白雪公主”。
獼猴桃作為“水果之王”,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)勝其他水果。
1顆獼猴桃所含的維C量,是柑橘的5-10倍,橙子的2-3倍,蘋果的6-7倍。
每個(gè)獼猴桃都可提供8%DV葉酸,8%DV銅,8%泛酸,6%DV鈣和鮮,4%DV鐵和維生素B6,2%DV磷和Va以及其它維生素和礦物質(zhì)。
正因獼猴桃所含的營(yíng)養(yǎng)豐富,孩子每日食用1顆即可,成人每日也不宜食用太多,保證在3顆以內(nèi)最佳。
如果有寶媽總是覺得自己買的獼猴桃太硬,比較酸澀, 可以和蘋果放置在一起,有利于獼猴桃的催熟哦。
一到秋季,很多孩子紛紛出現(xiàn)喉嚨干癢有痰,不??人缘陌Y狀,這時(shí)候可以多吃梨子哦。
梨子能夠潤(rùn)肺止咳,它對(duì)孩子的肺部及呼吸道,都有相當(dāng)好的滋潤(rùn)功效,除此之外,它還能幫助消化,促進(jìn)食欲。
每天下午給孩子吃一些梨,是再好不過(guò)的選擇啦。
梨子除了直接食用,還可以輕松制作成一道美味下午茶——冰糖燉雪梨,有梨有鍋有冰糖就能制作啦,喜歡的寶媽趕快學(xué)起來(lái)~
●梨子去皮,在1/6處橫切開,用勺子去核
●將梨放入小碗,中間加入2-3顆冰糖,還可根據(jù)個(gè)人口味加入枸杞、銀耳等材料
●將剛切開的梨子蓋蓋上,用牙簽固定
●放入蒸鍋,中火蒸煮30分鐘,放溫后即可食用
蒸煮的時(shí)候千萬(wàn)不能一直大火猛煮,水分煮干了就不好吃啦。
不確定是否蒸煮好了的寶媽,可以觀察梨子的顏色,基本梨肉變透明了就可以食用了。
石榴其實(shí)是一種漿果,它的營(yíng)養(yǎng)豐富,富含的維C比蘋果和梨高出了1-2倍,而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少,不會(huì)增加身體負(fù)擔(dān)。
無(wú)論是對(duì)孩子還是女性,石榴都是非常貼心的營(yíng)養(yǎng)幫手。
它含有花青素和紅石榴多酚兩大抗氧化成分,能夠很好的保護(hù)孩子們的眼睛,辛苦讀書的孩子們需要多吃一些石榴,保護(hù)好視力。
而石榴中含有的葉酸、有機(jī)酸等酸類,是寶媽們滋補(bǔ)身體的不二選擇。
雖然吃石榴的好處多多,可剝起來(lái)既麻煩,食用又占用時(shí)間,不妨試試將它們變成方便的秋季飲品吧。
●將剝好的石榴粒和烏龍茶葉放置在密封袋中
●用酒瓶或搟面杖來(lái)回按壓出汁
●出汁完全后,放置冰箱冷藏2小時(shí)
簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單,滿滿一杯石榴烏龍萃就做好啦~
每天上午喝上一小杯,完全不需要再逛奶茶店了。如果家中沒有烏龍茶葉的也沒有關(guān)系,紅茶綠茶一樣可以替代,根據(jù)個(gè)人口味選擇即可。
西梅雖然叫“梅”,但其實(shí)是李子的一種。
它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,富含維生素A、B2和高鉀低鈉,可以很好的保護(hù)人體。
除此之外,西梅中還富含膳食纖維、鉀及對(duì)骨質(zhì)健康極有益處的營(yíng)養(yǎng)素,這些對(duì)人體都有一定的益處。
雖然西梅的好處多多,但是大家最關(guān)注的亮點(diǎn),就是它利于通便,有便秘?zé)赖呐笥?,可以每天適量食用一些西梅哦。
不過(guò)西梅的含糖量比較高,每100克中就含有19.4克的糖,所以喜歡吃西梅的寶寶,也千萬(wàn)不能貪嘴!
香蕉的果肉香甜軟滑,是孩子們喜愛的水果之一。
它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高,每100克香蕉果肉中,就含有20克碳水化合物、1.2克蛋白質(zhì)和0.6克脂肪。
香蕉中的維生素A還能夠促進(jìn)孩子的身體生長(zhǎng),增強(qiáng)身體抵抗力,硫胺素還能幫助消化、促進(jìn)食欲、保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)。
睡前1-2小時(shí)給孩子吃一根香蕉,能夠起到很好的舒緩鎮(zhèn)靜作用,幫助孩子更好的進(jìn)入睡眠。
秋季干燥,多吃香蕉也同樣具有潤(rùn)腸通便的功效,家長(zhǎng)們可以經(jīng)常給娃搭配食用哦。
好啦,皮皮媽今天的分享可以說(shuō)是超級(jí)多了,四款水果茶的做法也詳細(xì)介紹給了大家,喜歡的家長(zhǎng)一定要在家里行動(dòng)起來(lái)!
如果還有希望 皮皮媽分享的日常經(jīng)驗(yàn),可以在評(píng)論區(qū)給 皮皮媽留言哦。
希望這么多美味的水果,能在這個(gè)秋季帶給你一絲溫暖和甜蜜。
喜歡的同時(shí)別忘了文末給 皮皮媽一個(gè) “點(diǎn)贊”和“在看”呀~
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