陪伴了一代人長大的老牌湘菜炊煙小炒黃牛肉，現(xiàn)在迎來全新升級，新店就在長沙地標(biāo)黃興銅像旁，為市中心增添了一抹靚麗的檸檬黃，更加方便大家來打卡啦。

專做湘菜22年，憑借口碑圈粉無數(shù)，以一道“炊煙小炒黃牛肉”徹底火爆全國，不僅成功俘獲湖南本地人的胃，更是讓全國各地游客慕名而來，一下飛機直接拖著行李箱就前來打卡。

想品嘗到它的美味可不是一件容易的事，從上午11點到晚上11點持續(xù)不間斷排長隊、座無虛席，不愧是湘菜界的排隊王！

為了滿足更多排隊食客吃到小炒黃牛肉，炊煙黃興銅像店現(xiàn)已開放夜宵，營業(yè)時間也延長至凌晨兩點。

炊煙小炒黃牛肉作為湘菜代表在聯(lián)合國的宴席上大放異彩，成為湘菜走出中國走向世界的先鋒與領(lǐng)導(dǎo)者，各大國際友人紛紛爭相合影，受到高度關(guān)注與一致好評。

炊煙小炒黃牛肉多次在各大綜藝節(jié)目里精彩亮相，更是現(xiàn)在熱播的《中餐廳》以及《向往的生活》、《王牌對王牌》的指定湘菜。

王一博、趙麗穎、華晨宇強烈推薦，40多位一線明星為它點贊叫好，現(xiàn)在黃興銅像店首家推出九大經(jīng)典湘菜，快來get明星同款美食吧~

炊煙小炒黃牛肉

三大湖南名菜每款都韻味十足，其中最廣為人知的就是走進(jìn)聯(lián)合國的湘菜代表—炊煙小炒黃牛肉，無數(shù)食客為了它專程遠(yuǎn)道而來。

好食材成就好味道，所以在原材料的選擇上尤為重要，選用上等黃牛肉，從宰殺到上餐桌不超過24小時，大廚30秒急火快炒，保證牛肉的鮮嫩Q爽。

極具代表性的銅牛底座不但吸睛指數(shù)爆表，還有著加熱的功能，讓這道招牌菜一直保持著最佳狀態(tài)。

夾幾塊牛肉再淋上油湯拌在一起連吃三碗飯都不在話下，炊煙小炒黃牛肉中還有著隱藏食材，繡球菌的加入提升了牛肉的鮮，也緩解了辣味。

剁椒魚頭

湘菜的鮮辣在這道名菜上得到了極致的演繹，剁椒魚頭以魚頭的“味鮮”和剁椒的“辣”為一體，火辣辣的紅剁椒，覆蓋著白嫩細(xì)滑的魚頭肉，在騰騰熱氣中滋滋冒泡。

筷子一撥，白嫩肥美的魚肉立刻彈了出來，送入口中，肉質(zhì)緊實彈牙鮮香四溢。

好魚當(dāng)然要配好椒，封壇秘制的剁椒味辣鮮咸，又有著絲絲爽口，滲透進(jìn)魚肉里，帶來充滿層次感的辣味沖擊！

毛氏紅燒肉

色澤紅亮、濃油赤醬的毛氏紅燒肉，讓人忍不住食指大動。由湘菜大師、毛氏紅燒肉傳承人徐大斌先生親自指導(dǎo)，每一塊肉都經(jīng)過嚴(yán)格的篩選，肥瘦黃金搭配的五花肉經(jīng)過小火慢煨，散發(fā)出誘人的油汁。

晶瑩剔透的紅燒肉用筷子輕輕一戳就能感受到肉質(zhì)的柔軟勁道，肉皮Q彈入口即化，軟糯與醇厚在口腔里完美交織，格外滿足。

大蒜炒臘肉

每當(dāng)逢年過節(jié)長沙人的飯桌上一定少不了這道大蒜炒臘肉，柴香、蒜香、肉香三種滋味相結(jié)合，帶來最接地氣的煙火氣息和最醇正的農(nóng)家風(fēng)味。

趕緊約上親朋好友們，一起來感受炊煙小炒黃牛肉的無窮魅力吧！