配料

營養(yǎng)

• 1 1 ? 2
• 磅豬肩或 1 1/2 磅豬屁股，切成 1-1/2" 立方體
• 1 ? 3
• 杯 醋
• 2
• 大湯匙 醬油
• 1
• 茶匙 鹽
• 3
• 丁香 大蒜，切碎
• 1
• 小 月桂葉
• 1 ? 4
• 茶匙 胡椒
• 1
• 湯匙 糖
• 1 ? 2
• 一杯 水
• 2
• 湯匙食用油

方向

• 將除食用油外的所有成分混合在鍋中，靜置至少 30 分鐘。
• 蓋上蓋子燉1小時或直到肉變軟。
• 瀝干并保留醬汁。
• 在平底鍋中加熱食用油。
• 四面都是棕色的肉。
• 轉(zhuǎn)移到上菜盤。
• 倒掉煎鍋中所有剩余的油。
• 加入保留的醬汁，煮一兩分鐘，刮掉粘在鍋上的所有褐色部分。
• 將醬汁倒在肉上即可食用。

方向

• 將除食用油外的所有成分混合在鍋中，靜置至少 30 分鐘。
• 蓋上蓋子燉1小時或直到肉變軟。
• 瀝干并保留醬汁。
• 在平底鍋中加熱食用油。
• 四面都是棕色的肉。
• 轉(zhuǎn)移到上菜盤。
• 倒掉煎鍋中所有剩余的油。
• 加入保留的醬汁，煮一兩分鐘，刮掉粘在鍋上的所有褐色部分。
• 將醬汁倒在肉上即可食用。