買豬肉時，說出這“3個字”，一聽就知是內(nèi)行，肉販子不敢忽悠你

豬肉是我們生活中最常吃的一種肉類食品，因為豬肉中富含蛋白質(zhì)和氨基酸，味道鮮美，營養(yǎng)價值也比較高。關(guān)鍵價格還比較便宜，人人都能消費得起。我們?nèi)ベ徺I豬肉的時候，常常會碰到很多種不同的豬肉，比如五花肉，豬腿肉，豬里脊肉，做菜的時候不同的吃法就會用到不同部位的豬肉。在購買豬肉的時候也是非常有講究的。

人們吃的最多的就是五花肉和豬腿肉，五花肉肥肉相間，肉質(zhì)比較鮮嫩，而豬腿肉多是精瘦的肉，吃起來特別香，很多人都喜歡吃瘦肉，所以豬腿肉就會比較受歡迎。豬里脊肉的價格會稍微貴一些，一般我們煮粥或者炒肉絲的時候會用到豬里脊肉。

對于一些新手來說，去買肉的時候常常會被搞得頭暈目眩，不知道究竟該買哪種肉才是最新鮮的，肉質(zhì)最鮮美的。讓小編教大家一招，買豬肉時，說出這“3個字”，一聽就知是內(nèi)行，肉販子不敢忽悠你！

如果不經(jīng)常做飯，也不會常常去菜市場里面買菜，對于買豬肉沒有什么經(jīng)驗的，可要好好看一看了，買肉的時候別被肉販子給騙了，一般我們?nèi)ベI肉的時候，不需要自己去挑挑揀揀，因為本來也不太懂。挑到了不好的肉，老板可能也不會告訴你，反而會偷著樂。

所以在買肉的時候，我們只需要告訴老板來一斤“前槽肉”，只需要你說出這三個字，肉販子就會覺得你是一個懂行的人，其實前槽肉就是前腿肉的統(tǒng)稱，前槽肉屬于專業(yè)術(shù)語，只有懂行的人才會這么叫，說出這句話，肉販子就會乖乖的給你挑最好的肉，也不用我們自己去挑挑揀揀了。學到這個方法受用終生，趕快告訴身邊人吧。

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