配料

營(yíng)養(yǎng)

• 2 3 / 4
• 杯子 通用面粉
• 1個(gè)
• 茶匙 鹽
• 1個(gè)
• 茶匙 白糖
• 1個(gè)
• （1/4盎司）活性小包 干酵母
• 1個(gè)
• 茶匙 大蒜粉
• 1個(gè)
• 茶匙 牛至
• 1 / 2
• 茶匙 干百里香
• 1 / 2
• 茶匙 干羅勒
• 1個(gè)
• 破折號(hào) 黑胡椒
• 1個(gè)
• 大湯匙植物油
• 1個(gè)
• 杯 溫水（105-115度）
• 2個(gè)
• 大湯匙 橄欖油
• 2個(gè)
• 大湯匙 帕瑪森芝士（磨碎）
• 1 1 / 2
• 杯 馬蘇里拉奶酪（切絲）

方向

• 將酵母和水混合在一個(gè)小碗中。讓其打樣10分鐘（直到氣泡開(kāi)始形成）。
• 在大碗中，將面粉，鹽，糖，大蒜粉，牛至，百里香，羅勒和黑胡椒攪拌在一起。
• 將酵母混合物和植物油加入干燥成分中，然后混合。
• 將面團(tuán)拉在一起時(shí)，將其放在略微面粉的表面上并揉搓，直到光滑而有彈性。
• 將一個(gè)大碗輕輕上油，將面團(tuán)放在碗中，然后涂上油。
• 用濕布蓋上，在溫暖的地方升起25分鐘。
• 將烤箱預(yù)熱至425度。
• 向下壓面團(tuán)，放在涂有油脂的烤盤上。
• 將面團(tuán)拍成1/2英寸厚的矩形（不一定是完美的）。
• 用指節(jié)在面團(tuán)中壓入相距約1/2英寸的壓痕，然后用叉子刺破面團(tuán)。
• 刷上橄欖油，然后撒上帕爾馬干酪和馬蘇里拉奶酪。
• 烘烤13-15分鐘，直到變成金黃色。