解放西的宵夜江湖中，驚現(xiàn)一匹黑馬，讓長沙年輕人們只吃一口就被圈粉，TA就是——地攤風(fēng)云鹵味燒烤！從河西火到河?xùn)|，即將掀起一股夏夜擼串兒的狂潮~

懂吃、愛吃的地攤風(fēng)云主理人，想做一家環(huán)境好、口味佳、價格又不貴的燒烤，因此開設(shè)了這家店。

地攤風(fēng)云把長沙地攤上好吃的燒烤、小吃等特色菜品搬到店里，讓大家在享受雅致環(huán)境和絕佳口感的同時，也能體驗到這里接地氣的價格。

從裕民總店到現(xiàn)在的解放西旗艦店，不僅擁有超多鐵桿粉絲，還在大眾點評上收獲了超多全五星好評，是長沙市中心不折不扣的燒烤人氣王！

?致力于為大家?guī)頂]串新體驗的地攤風(fēng)云，在空間設(shè)計上絕不含糊~

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?整家解放西店走的是國潮復(fù)古風(fēng)，從里到外都給人時髦、大氣之感，簡直是網(wǎng)紅打卡的新地標(biāo)！

朱紅和墨綠的碰撞，木質(zhì)與金屬的融合，搭配上燈籠與古典鏡面，讓人忍不住掏出手機(jī)拍不停！

正如品牌slogan所說“一分錢兩分貨，一分是食材，一分是味道”，在地攤風(fēng)云擼串兒絕對能過足嘴癮~

進(jìn)門就能看到一整排保鮮柜，食材按照名稱擺放在冷柜中，每款食材都有對應(yīng)的標(biāo)簽和托盤，上百種豐富菜品可選，均為每日現(xiàn)切、現(xiàn)串，未售完的食材還會及時丟棄，讓食客們吃得放心。

提上購物籃，想吃什么就拿什么，素菜1.5/串起，葷菜0.8元/串起，隨便拿都不心疼~

還有超多種長沙特色小吃可選，每款都做成了對應(yīng)的麻將牌，想吃什么就拿一張，簡直太酷啦！

作為燒烤界的人氣王，除了經(jīng)典食材外，店內(nèi)有8大特色鹵味燒烤可供選擇，如烤鹵雞爪、烤鹵鴨掌等，并且承諾不好吃、就退貨，絕對是到店必點！

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透過明檔廚房的大玻璃窗，食客可以親眼看到燒烤師傅們忙碌的身影。

?地攤風(fēng)云的燒烤師傅，擁有十幾年的豐富經(jīng)驗，通過眼觀、耳聽和鼻嗅，把握翻面、灑料和裝盤的時機(jī)，能夠最大限度地激發(fā)出食材的美味。

隨著氣溫逐漸升高，又到了吃小龍蝦的季節(jié)。地攤風(fēng)云店內(nèi)的小龍蝦菜品，創(chuàng)新與口味兼具，如金牌油燜蝦、秘制鹵蝦、姜辣鳳爪小龍蝦、紫蘇蝦尾等，光聽名字就讓人忍不住流口水~

2020年5月5日，他們創(chuàng)作了姜辣鳳爪小龍蝦這一爆款菜品，自這一天起，這一道菜便開始在長沙夜市風(fēng)靡，絕對是到店必點！

大火翻炒時，廚師會依據(jù)不同小龍蝦菜品加入對應(yīng)的秘制調(diào)味，絕對讓你只吃一口就被圈粉~

在地攤風(fēng)云點上一桌豐盛的菜品，邊細(xì)細(xì)品味，邊與好友交談，簡直是人生一大樂事！

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燒烤上桌后，還會以木質(zhì)烤盤盛放，下方可小火加熱，讓每一口串兒都熱乎乎~

姜辣雞爪小龍蝦

這道姜辣雞爪小龍蝦，是地攤風(fēng)云團(tuán)隊獻(xiàn)給湖南人民的一份禮物。

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小龍蝦精選產(chǎn)自清澈水域的新鮮好蝦，而且各個肚大腰圓，每一份都是現(xiàn)點現(xiàn)做，蝦線和蝦頭也都已一一處理好。

拿起一只仔細(xì)去殼再一口吃下，蝦肉仿若在口腔里舞蹈，老姜的香辣后勁一下子竄出，帶來唇舌間的極致享受~

覺得一個一個剝著吃不夠炫酷？用根竹簽DIY一份“蝦尾串”，細(xì)細(xì)品味滲入蝦肉中的姜辣滋味，豈不美哉~

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雞爪的加入，讓整份菜品更為豐富，每一只都軟糯易脫骨，吃完還想嘬手指！

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吃完蝦和雞爪后，還覺得不夠過癮？趕緊拌上一份清水面，讓面條吸飽湯汁后送入嘴中，帶來100%的滿足感！

紫蘇蝦尾

愛吃蝦尾的朋友們絕對要點一份紫蘇蝦尾嘗嘗，絕對讓你吃一口就忘不了！

蝦尾的個頭經(jīng)過嚴(yán)苛的篩選，個頭不達(dá)標(biāo)的都已被逐一剔除。端上桌的它們，絕對只只肚大腰圓，有著優(yōu)美的曲線~

?經(jīng)歷大火炒制后，紫蘇的香氣與蝦尾充分融合，蝦肉入口彈牙，香濃的滋味順著舌尖直達(dá)胃底，讓人吃完還忍不住想要嘬嘬手指！

地攤雞爪

地攤風(fēng)云的招牌菜品——地攤雞爪，絕對是鐵桿粉絲們的心頭好，手快有、手慢無！特別搭配的保溫小爐，讓每一只雞爪入口時熱度依舊~

外面烤得金黃焦酥，內(nèi)里綿密軟嫩，帶來滿滿膠原蛋白的味覺盛宴。

邊吮吸著雞爪，邊慢慢以牙齒剔骨，品嘗其勁辣噴香的曼妙滋味，才是這道地攤雞爪的正確打開方式~

勁道牛肉

這款勁道牛肉，絕對讓你吃完還想追加，不僅火候掌握得很到位，用料也十分良心。

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精選肥瘦相宜的雪花牛肉，每日現(xiàn)切、現(xiàn)串、現(xiàn)烤，每一串都份量超足，吃起來超有滿足感！經(jīng)烤制后，牛肉的鮮香被充分激發(fā)，輕飄飄旋進(jìn)鼻腔，叫人垂涎三尺。

用牙齒將其從竹簽子里扯出，細(xì)密鮮嫩的肉質(zhì)，咀嚼時在唇舌間舞動，讓人瞬間忘卻一切煩憂~

烤鹵鴨掌

為了讓鴨掌口感更佳，這道鴨掌在制作前會一一去骨，簡直太貼心！鴨掌在炭火烤制之前，會先以鹵水鹵制，為這份難得的美味又增添了多一層口感。

包裹于鴨掌表面的麻辣滋味，自舌尖直達(dá)全身，叫人恨不得一串接著一串，吃到天荒地老~

烤鹵牛板筋

牛板筋愛好者們注意了！先鹵后烤的牛板筋，你吃過么？?油亮的色澤、厚實大片的模樣，勾引著肚子里的饞蟲~

牛板筋嚼勁中而不失柔滑，鹵水的香、調(diào)味的辣，已然充分滲入內(nèi)里。吃時噴香爽辣，吃完滿口留香！

黃金牛油

黃金牛油的“黃金”不單指在食材方面的精心挑選，也體現(xiàn)在烤制后的色澤上。

每一顆牛油都經(jīng)過了廚師的嚴(yán)選，只保留奶香味很足的那一小塊，其絕妙的口感，你一吃便知！

牛油一上桌，就帶著一股誘人的香氣，讓人想立馬往嘴里面送，燙得呲牙咧嘴的也舍不得松口~

烤五花肉

這款五花肉也是人氣單品，只選肥瘦均勻的部分，這樣吃起來才會不油不澀。

五花肉被切成厚薄適中的長方形，被烤得滋滋作響、香味撲鼻，瘦肉部分細(xì)嫩、肥肉部分多汁，吃起來一點都不膩~