皇后花園的主理人XUE說，她開店的原因很簡單，就是出于熱愛而已。出于熱愛，學(xué)了花藝設(shè)計(jì)，也是出于熱愛，而有了這家名為“皇后花園”的花店。

“開店前后，我的心態(tài)上沒有太多變化，還是很喜歡”，她笑著向我們說道。

在她看來，一家好的花店應(yīng)該是一個(gè)集合了所有美好的地方，不僅要美，而且要好。出品要夠美，花的品質(zhì)要夠好，才能更好地為他人傳遞情感、表達(dá)情感。

“我們主要是根據(jù)花材時(shí)令性的特點(diǎn)，以及不同客戶群體的需求來定制，在一年四季不同的時(shí)期制作不同的花。” XUE還補(bǔ)充道，她們店的客戶會(huì)更喜歡特別一點(diǎn)的花。

從花材的選擇到配色和造型，都是根據(jù)顧客不同的需求來決定。當(dāng)具體落實(shí)到用哪些花材、哪個(gè)配色和哪種形式時(shí)，XUE會(huì)提供她自己專業(yè)的參考意見。

在春天時(shí)，她們會(huì)推薦各種飽和度很高、明艷的色彩；夏天則會(huì)推薦一些冷色調(diào)，以及花期相對(duì)較長的搭配；秋冬就將以暖色調(diào)為主，讓人感受到熱情和溫暖。

“有一位客戶從不讓我往做好的花上貼 logo，后來我詢問時(shí)他解釋說，他其實(shí)是不想讓收花人知道我們店，以后他就不方便準(zhǔn)備驚喜。我們店的花藝設(shè)計(jì)，見證了他們從戀愛到求婚，再到訂婚以及婚后的全過程。每每制作花禮送出時(shí)，我也能感受到他們的那種甜蜜和幸福。”

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皇后花園

/夏日花禮推薦/

由主理人葉嘻嘻創(chuàng)立的my花藝，除了鮮花禮品的服務(wù)之外，也有花藝教學(xué)的課程，所以她的工作室中，不僅有制作區(qū)，也有幾間花藝教室。

在嘻嘻二十歲時(shí)，就已萌生了想要從事花藝行業(yè)的念頭，當(dāng)時(shí)她的父母也很支持她自己創(chuàng)業(yè)，于是她通過在花店里做助理、學(xué)習(xí)花藝，不斷積累之后開了自己的花店，從那時(shí)一直不斷成長、壯大，直到現(xiàn)在。

嘻嘻說，她以前性格并沒有這么柔和，常常覺得自己很浮躁?；ǖ觊_了三、四年后，每天被鮮花圍繞，性格慢慢地就變得柔和了起來，心也變得更靜了。當(dāng)認(rèn)識(shí)新朋友時(shí)，別人知道她是花店主理人，也會(huì)主動(dòng)與她攀談，這讓她覺得很有成就感。

開花店在大家心目中是一件很歲月靜好的事，但這樣的情境只是她們工作中的一部分，其實(shí)它有點(diǎn)像是體力活。在訂單多的時(shí)候，48小時(shí)連軸轉(zhuǎn)，對(duì)嘻嘻她們來說是很正常的一件事。

“但想開花店的女孩，心中其實(shí)都有一種情懷和熱愛。正是這種情懷，會(huì)支持我們克服困難，在制作花禮的時(shí)候，也不會(huì)覺得辛苦，會(huì)認(rèn)為我們是在替顧客做情感的傳遞?！?/span>

嘻嘻認(rèn)為，想要打造一家好的花店，首先需要保證鮮花的品質(zhì)，其次應(yīng)該不斷提升顧客的體驗(yàn)感，最重要的是花藝師的審美和技術(shù)，這三者缺一不可。

“這幾年我們的目標(biāo)是希望能夠?qū)⒒ㄋ噹氪蠹业纳?，所以我們團(tuán)隊(duì)不斷地進(jìn)修，也考了一些如美國 faf的教授執(zhí)照，希望能夠在保持現(xiàn)有零售的基礎(chǔ)上，把更多專注力投入花藝教學(xué)中?！?

制作花藝時(shí)的一花一葉，都取自于大自然。所以嘻嘻她們自己在制作或教授學(xué)生時(shí)，都會(huì)從貼近大自然、還原大自然的角度出發(fā)。

嘻嘻向我們介紹，“我會(huì)建議大家多去觀察路邊的小花園，或者路邊的花花草草，多去看它們，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，開得正盛的花都是向著太陽的，這是植物的向陽性，也會(huì)有由于地形引力產(chǎn)生的自然下垂線條，將這兩種線條運(yùn)用到自己的設(shè)計(jì)中，會(huì)讓造型更加靈動(dòng)一些”。

當(dāng)與顧客交流收花人的性格特點(diǎn)、色系和花材的喜好時(shí)，顧客也會(huì)與嘻嘻她們分享自己與收花人之間的故事。從開店到現(xiàn)在，my花藝陪伴著 50多對(duì)情侶，走過了他們重要的人生旅程。

“這些情侶朋友都是以家庭為單位在我們這邊訂花，從追求、交往，到步入婚禮殿堂，再到婚后為婆婆和媽媽訂花，這其中的每一步我們都有參與?！?/span>

“作為一名花藝師，應(yīng)該用心地把每一位客戶的要求融入自己的想法，設(shè)計(jì)出一款適合收花人的花禮。在制作花禮的過程中，我們不是單純地運(yùn)用花材，而是會(huì)加入自己的小心思和小細(xì)節(jié)，得到顧客認(rèn)可的同時(shí)，能夠以此向收花人很好地表達(dá)出那份情感。”

花藝師cc向我們介紹，在設(shè)計(jì)花禮時(shí)，會(huì)先依照收花人的喜好，和顧客溝通選擇適合的色系，再依照對(duì)方的性格和穿搭等，確定花禮的風(fēng)格（如韓式、歐美、鄉(xiāng)村風(fēng)、法式等），和花器的呈現(xiàn)方式。

在不同的重要節(jié)日，也會(huì)選擇不同的花材。例如，情人節(jié)以玫瑰為主，母親節(jié)會(huì)選用康乃馨，父親節(jié)則是選用藍(lán)色或更為穩(wěn)重的暗色調(diào)。

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My花藝

/夏日花禮推薦/

/主理人聯(lián)系方式/

由曉花和曉云兩位主理人共同創(chuàng)辦的曉花姑娘，店名中的“曉花”二字，意指知曉與花相關(guān)的事物。

“一方面希望我們能越來越專業(yè)，給到顧客更滿意的作品；另一方面是希望能吸引更多的人喜歡鮮花、了解花藝，向大家傳遞美好的事物?！?/span>

對(duì)于曉花來說，開一家花店是很適合自己的選擇。“我性格比較佛系，也喜愛專注做好一件事?；蛟S是因?yàn)槲沂翘斐幼木壒拾?，可能天生就在審美這一塊有些天賦?！?/span>

開花店后，她發(fā)現(xiàn)自己變得更熱愛生活了，不論是在工作里還是生活中，都更容易發(fā)現(xiàn)美好的事物，也變得更注重細(xì)節(jié)。

談及自己對(duì)花店的思考，曉花說道，“好的花店首先需要有自己的設(shè)計(jì)理念，普通的材料也能通過組合層次結(jié)構(gòu)，做出不一樣的作品。其次，花禮作為送花人情感的載體，不能總是機(jī)械化地套模板，而是應(yīng)該每個(gè)顧客不同的需求做設(shè)計(jì)和調(diào)整，讓花店有人情味”。

在她們看來，從事手作類的行業(yè)，不能一勞永逸，需要不斷學(xué)習(xí)和提升自己。她們希望以后能多進(jìn)行花藝設(shè)計(jì)、花藝裝置設(shè)計(jì)類的創(chuàng)作，讓自己越來越像一位嚴(yán)格意義上的花藝師。

“所有的花材都是大自然的饋贈(zèng)，沒有低端的花材，只有不會(huì)運(yùn)用的花藝師。”

曉花和曉云在設(shè)計(jì)花禮時(shí)，主張根據(jù)季節(jié)變化和花材本身的特征設(shè)計(jì)花禮，春夏使用馬卡龍色系搭配輕薄質(zhì)地的包裝材料，秋冬則使用莫蘭迪色系，搭配灰度高一點(diǎn)、質(zhì)感厚重的包裝材料。近期她們采用撞色會(huì)多一些，這樣可以做出清新自然與色彩豐富兼?zhèn)涞南娜栈ǘY。

在顧客接受的情況下，她們會(huì)盡可能用最少的包裝袋材料做出滿意的效果，這樣不僅環(huán)保，而且減少浪費(fèi)。例如可以直接擺放的插花款式，不僅方便、美觀，花盆還能繼續(xù)使用。

“有一次情人節(jié)時(shí)，一位小哥哥要送花給剛剛吵架了的女朋友。他從暮云專程趕到店里和我們反復(fù)溝通了款式后，還請(qǐng)我中午時(shí)假裝外賣員讓女孩出來取，他自己則站在門口給她送花，想給對(duì)方一個(gè)驚喜。每每看到伴侶之間用心對(duì)待彼此，我們都會(huì)心里也為之一暖?！?/span>

曉花向我們介紹，夏天里的花束可以選擇包裝簡潔的款式，增添清爽感。盆花則可減少需要每天換水的煩惱，是懶人的首選。鮮花在夏日里花期較短，用葉材也是不錯(cuò)的選擇?，F(xiàn)在同樣也是曬干花的好季節(jié)，干花可長期保存，性價(jià)比很高。

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曉花姑娘

/夏日花禮推薦/

linsang1008

獨(dú)角獸花禮的兩位主理人REMI和 LAVA，大學(xué)時(shí)就喜歡做些干花和永生花的工藝品，于是就一起在淘寶開起了網(wǎng)店。

畢業(yè)后，婚慶專業(yè)的主理人REMI成為了一名花藝師，會(huì)計(jì)專業(yè)的主理人 LAVA從事了相關(guān)工作，與此同時(shí)，她們淘寶店生意一直不錯(cuò)，也有不少老客戶找到她們，想要定做自己的專屬花禮，于是她們就一起開了一家自己的實(shí)體花店。

花店開創(chuàng)后，她們也陸續(xù)結(jié)識(shí)了許多小伙伴，從兩個(gè)人變成了五個(gè)人的小團(tuán)隊(duì)。

“團(tuán)隊(duì)中五個(gè)人都是花藝師，沒有招收學(xué)徒，也是希望能夠保持我們店的品質(zhì)，保持我們自己一貫的水準(zhǔn)和風(fēng)格?！?/span>

“由于疫情的緣故，各行各業(yè)都受到了影響。但我們花店好像沒有這種感覺，反而送花的人似乎變得更多了，例如母親節(jié)時(shí)，訂單需要我們五個(gè)人一起通宵才能完成。我覺得大概正是因?yàn)檫@樣的時(shí)候，會(huì)讓人更珍惜身邊的家人、朋友和另一半，會(huì)更加注重向?qū)Ψ奖磉_(dá)自己的心意?！?/span>

當(dāng)然，這與花藝師制作花禮的水平也有關(guān)系。REMI和 LAVA認(rèn)為，只有讓顧客認(rèn)可你的技術(shù)，做到非你不可才行?！斑@就像餐廳一樣，味道好的餐廳怎樣都不會(huì)倒閉，甚至生意會(huì)越來越好?！?

REMI作為店內(nèi)的主花藝師，會(huì)把控所有花禮的出品。因此，她每年都會(huì)為自己定至少一次進(jìn)修的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。她認(rèn)為，花藝行業(yè)不進(jìn)則退，在設(shè)計(jì)上應(yīng)該符合當(dāng)代的審美，并且要不斷地學(xué)習(xí)、不斷地進(jìn)取。

“我認(rèn)為自己永遠(yuǎn)都是一杯未滿的水，不是說跟了這個(gè)老師、上了這個(gè)課程就足夠了，要不斷地豐富和完善自己。我個(gè)人比較喜歡淺色系和同色系的法式風(fēng)格，但這種風(fēng)格也不是一成不變的，我會(huì)根據(jù)自己的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，不斷地加入一點(diǎn)點(diǎn)、再改變一點(diǎn)點(diǎn)?！?/span>

“在色彩方面，我個(gè)人喜歡比較復(fù)古的向日葵，我們整個(gè)團(tuán)隊(duì)則喜愛更偏少女心一點(diǎn)的粉嫩色系。當(dāng)然，也需要考慮到收花人的性格和喜好，例如如果想送給媽媽，寓意大富大貴的話，則會(huì)使用深紫色系來做。”

在花材方面，她們則會(huì)選擇當(dāng)季的花材來制作，因?yàn)楫?dāng)季鮮花的品質(zhì)會(huì)更有保障一些。例如夏天時(shí)的無盡夏繡球花，每一只都會(huì)很大朵，是很適合制作夏日花禮的花材。

由于鮮花的花瓣十分嬌弱，為了給顧客更好的體驗(yàn)，送花服務(wù)基本上都是由他們五個(gè)人親自開車完成。因此，她們也得以與收花人有一些面對(duì)面的交流。

“不少阿姨可能嘴上說著不要浪費(fèi)錢，但每一位收到花的時(shí)候，不僅笑得特別開心，還會(huì)向同事或者鄰居阿姨展示自己的花禮。其實(shí)大家內(nèi)心對(duì)美好的事物，都是有一種向往之心的，看到美麗的鮮花，心情也會(huì)變得好起來?！?/span>

今年母親節(jié)時(shí)，有一位客人為自己的媽媽定了一份特殊的花禮，不是傳統(tǒng)的花束或花盒，而是一束手捧花，讓REMI和 LAVA最為印象深刻。

“因?yàn)樗母改附Y(jié)婚時(shí)家里條件沒有現(xiàn)在好，沒有辦過婚禮，所以在今年母親節(jié)時(shí)，為他們預(yù)約了一次影樓的婚紗照拍攝，希望我們替她設(shè)計(jì)一款手捧花。顧客小姐姐后來跟我們說，媽媽當(dāng)時(shí)接到手捧花的那一刻，流下了激動(dòng)的眼淚，這讓我們聽著也覺得非常受感動(dòng)?！?/span>

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獨(dú)角獸花禮

/夏日花禮推薦/

Unicornflowerstudio

談起開花店的初衷，主理人荃荃向我們介紹道，“開花店的契機(jī)，我從來沒給自己買過花，但唯一買過花是母親節(jié)送給媽媽的。因?yàn)樵?jīng)有過一段和媽媽的冷戰(zhàn)期，希望通過這樣的方式來緩解與媽媽之間的矛盾。因此我認(rèn)為送花是一種情感的表達(dá)，想通過開花店去傳遞愛、表達(dá)愛”。

開花店后，荃荃發(fā)現(xiàn)自己想學(xué)習(xí)的東西變得更多了起來，從花藝本身，再到花藝攝影，還有布景、打光等等，每一天都激勵(lì)著自己不斷進(jìn)步。

在她看來，一家好的花店，不管是品質(zhì)還是服務(wù)，都應(yīng)該是最優(yōu)的，只有這樣才能獲得越來越多顧客的認(rèn)可。

“有一次和顧客在溝通上出了些小誤會(huì)，我平復(fù)心情后，找出了自己的原因，很快把氣氛緩和了，還另外送了顧客一盆小盆栽。后來顧客心頭的結(jié)不僅解開了，之后又加單了幾個(gè)花籃，這就應(yīng)證了那句‘不打不相識(shí)’?！?/span>

在制作花禮時(shí)，荃荃花材的選擇與搭配，是根據(jù)客戶的需求來進(jìn)行的，在這個(gè)基礎(chǔ)上，她再從專業(yè)角度去給顧客推薦和建議。

“花藝美學(xué)設(shè)計(jì)離不開顏色的搭配，我會(huì)首先判斷客戶喜歡什么色系居多，根據(jù)色系和花材來進(jìn)行搭配。在花禮的造型上，我自己則更喜歡偏自然和靈動(dòng)感一些的造型。”

荃荃說，女性客戶比較喜歡雛菊、洋甘菊、向日葵、芍藥、郁金香等，男性客戶選擇花禮時(shí)，主要還是以玫瑰為主。

因?yàn)榕杂脩艟佣?，她未來還想往多元化的方向發(fā)展，例如與甜品、咖啡，或者服裝飾品相結(jié)合，打造出有自己特色的花店。

梵尼·花房

/夏日花禮推薦/

vannyflora

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贈(zèng)人玫瑰，手有余香

一份花禮存在的意義

不單單是視覺上的享受

也是送花者心意的傳達(dá)

為收到花的人帶來好心情

長沙吃喝玩樂在此祝大家

520節(jié)日快樂！

希望大家都能擁有好心情~