在現(xiàn)在生活中，像一些牛奶，口味也是多種多樣，當然也出了一些果味的牛奶或者是酸奶，多數(shù)人在平時也是對于牛奶和酸奶具有一定的爭論。

對于牛奶和酸奶哪一種更加養(yǎng)生呢？而且對于一些中老年和小孩子來說，牛奶酸奶哪一種更加有利于補鈣呢？下面就一起來了解一下吧。

“牛奶”和“酸奶”，到底哪種更補鈣？別亂猜了，今天一次性說清

牛奶

像牛奶其中富含蛋白質脂肪以及維生素，礦物質，鈣磷等，有利于人體吸收利用其中的補鈣含量也是比較多的，所以堅持喝一些牛奶，能夠幫助補充蛋白質和鈣質。

對于身體健康有好處，而對于一些品質不錯的牛奶中，含鈣量也是比較豐富的，像300毫升的牛奶也是一個成年人應該攝入的量。

但是對于一些兒童或者是青少年來說，也要注重多喝牛奶，每天保證500毫升的攝入，這樣更有利于身體健康。

酸奶

像酸奶其實本質也是牛奶，牛奶經過巴氏殺菌、益菌發(fā)酵、冷卻、灌裝，從而就形成了酸奶，而其中也是保留了牛奶當中的蛋白質和礦物質，只不過是多了一些口感。

從營養(yǎng)角度來分析，兩者幾乎沒有太大的區(qū)別，無論是補鈣還是蛋白質的攝入上牛奶，喝酸奶都是不錯的選擇，也可以完全用酸奶來代替牛奶。

不過現(xiàn)在大多數(shù)的酸奶，可能其中還有一定的糖分以及添加劑，所以盡量選擇一些無糖酸奶比較好。

而且在一些酸奶在加工過程中，乳糖也會轉化為乳酸和其他有機酸，對于一些不耐受的人群來說，也是非常有幫助的。

而且酸奶中的益生菌含量相對較多，也有利于腸胃的健康，對身體健康有利，不過在平時購買的時候一定要仔細挑選。

經過對比，我們可以了解到牛奶和酸奶都是補充鈣質和蛋白質的好產品，也可以凈化的飲用，根據(jù)個人的口味來選擇。不過像一些牛奶，雖然說對身體有好處，但也并非所有的人都適合，希望你能夠早些了解。

哪些人不能碰牛奶？

① 乳糖不耐癥患者

對于一些存在乳糖不耐受的人群來說，如果大量飲用的話，很容易就會對身體造成一定的影響。

而且也會導致所攝入的乳糖無法及時吸收利用，導致出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及放屁增多的問題，不利于個人健康，所以這類人也是最好少碰。

② 膽囊炎患者

對于一些膽囊炎患者來說也是不建議喝牛奶的，因為消化組織需要膽汁和胰腺脂肪酶的參與，而喝牛奶的話就會增加膽囊的負擔，也會影響到病情的好轉，從而就會加重病情，危害個人健康，所以這類人也是最好少碰。

③接受腹部手術但尚未康復的患者

對一些接受過腹部手術或者是尚未康復的人群來說，可能腸胃內部存在大量的脹氣攝入牛奶的話，也會在腸胃內部發(fā)酵產生氣體，反而造成胃部難受的情況，所以還請少碰。

哪些人不能碰酸奶？

① 1歲以下的嬰兒

對于一些一歲以下的嬰兒來說是不建議喝酸奶的，因為酸奶中的添加劑含量相對較多，而孩子發(fā)育不完全也會加重腸胃的負擔，所以不建議飲用。

② 患者因手術、疾病等原因造成腸道損傷

對于一些易手術或者是疾病所造成腸道受損的人群來說，也是不建議飲用的，因為酸奶攝入過多的話，不利于正常的消化吸收，也會加重腸胃負擔，所以還請少碰。

③ 控制糖分的人

像酸奶在制作過程中也會加入大量的糖分以及添加劑，所以其中的糖分含量相對較高，對于一些糖尿病患者來說，如果攝入過多的話，也會影響到血糖的水平。

從而就會增加患上糖尿病并發(fā)癥的危險，對身體健康不利，所以這類人也是最好還是少碰吧，這樣才有利于個人健康。

所以在平時喝酸奶，喝牛奶的時候，也要注重一些禁忌，這樣才有利于個人的健康，希望你能夠銘記于心。