最近天剛放晴了沒幾天，又開始天天下雨，不僅外面屋里環(huán)境潮，體內(nèi)的濕氣也重，現(xiàn)在由于天氣太潮，家里空調(diào)天天除濕都開著，雖然干是干了點(diǎn)，但這寒濕氣，卻趁著我們不注意，鉆進(jìn)體內(nèi)，隱隱感覺肩膀和腿部僵硬發(fā)麻。

再過不久就要到三伏了，從現(xiàn)在開始到三伏，是老天爺為我們量身打造的排濕寒時(shí)期，因?yàn)橥饨珀枤夂苁?，我們整體的氣血是往外散的，可以把體內(nèi)積攢一年的寒氣濁氣驅(qū)趕到體表，但內(nèi)在的陽氣很虛，也正是如此，現(xiàn)在補(bǔ)陽氣也非常容易補(bǔ)進(jìn)去，所以是把寒濕繼續(xù)留在體內(nèi)，還是趁此機(jī)會(huì)清一清，全看這陣子的做法。

要是夏季驅(qū)寒排濕，離不開廚房里的姜，古語有云，冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方，吃姜說起來簡單，有人說我炒菜都放姜，那么一塊姜買回來，燒菜切個(gè)兩三片，若是碰上不怎么燒菜的，剩下的姜不是干了就是爛了，注意姜一旦發(fā)黑壞了一小塊，那么剩下的都不能吃了，就會(huì)很浪費(fèi)，等下次吃的時(shí)候又要去買，那么今天就跟大家分享3種姜的吃法，可以長期保存，每天吃點(diǎn)，排行祛濕的效果非常不錯(cuò)。

1. 姜打粉

姜打粉的用途很廣泛，既能泡水喝，又能燉肉燉菜的時(shí)候加進(jìn)去吃，還能泡腳用，在超市經(jīng)常能看到姜粉的身影，不過姜的原材料非常重要，之前看到過新聞報(bào)道，說某些姜粉因?yàn)槎趸驓埩舫瑯?biāo)被點(diǎn)名了，對(duì)于入口的東西，要更加慎重，而且打成了粉，也吃不出好壞，姜粉其實(shí)可以自己做，簡單又實(shí)惠。

做法：姜洗凈控干水分，把姜片切薄，盡量均勻，切好的姜片，均勻地放在透氣的工具上，放在陽臺(tái)上曬干，嫌慢的話用空氣炸鍋或是烤箱烘干都行，給曬的沒有水分時(shí)，就可以用料理機(jī)打碎成粉了，打碎的姜粉過篩，再晾一會(huì)，之后裝進(jìn)玻璃瓶里保存。

像平時(shí)泡腳撒點(diǎn)，去寒濕；或是在蔬菜，粥里拌點(diǎn)吃，提味；和蜂蜜，紅糖泡著水喝，暖身又驅(qū)寒；還可以外敷，用姜粉和面粉按照1：1的比例調(diào)成糊狀，攤在宣紙上，敷在發(fā)涼的關(guān)節(jié)部位，10~15分鐘，祛寒濕。

2. 醋泡生姜

生姜中所含的姜油酮、姜烯酚等物質(zhì)有抗凝血的效果，平時(shí)吃點(diǎn)姜，血液會(huì)保持不錯(cuò)的狀態(tài)。

很多人是容易上火的體質(zhì)，姜性溫?zé)?，在四氣五味里邊姜是熱性的，很多朋友?dān)心吃姜會(huì)上火，用醋泡過的生姜，可以借助醋的收斂作用，把生姜的發(fā)散和溫暖作用發(fā)揮得很好，同時(shí)又收斂了姜辛辣燥熱的性質(zhì)，讓它變得平和起來。

準(zhǔn)備：生姜（嫩姜）、陳醋（米醋也行）、鹽、糖（調(diào)味，根據(jù)個(gè)人需求選擇是否加糖）

做法：生姜洗凈，晾干，切薄片，更好腌入味，姜皮不用去；切好的姜片放進(jìn)玻璃瓶中，把醋倒進(jìn)去，瓶子一定要干凈干燥，不能有油啊水啊，不然容易變質(zhì)，醋沒過姜片，加點(diǎn)鹽，糖，放入冰箱冷藏，差不多過個(gè)3~5天就可以吃了。

每天早上吃3片，也不用多吃，3片足矣，早上7~9點(diǎn)是胃經(jīng)當(dāng)令，有助于升發(fā)胃氣，增進(jìn)食欲，每天都吃，長期食用，尤其是脾胃里總覺得有寒氣的，腹瀉拉肚子的，都堅(jiān)持吃姜，慢慢身體就舒服了，陽氣也足了。

3. 紅糖姜片

提到姜，就不能不提紅糖，這兩個(gè)的搭配天造地設(shè)，紅糖補(bǔ)氣，生姜發(fā)散，不至于讓氣補(bǔ)得滯住，紅糖的味道甘甜，也是脾胃喜歡的天然甘味，像是濕寒重，又怕冷的，或是宮寒的朋友，這個(gè)溫?zé)岬募t糖姜，內(nèi)外結(jié)合，把體內(nèi)的陳寒化散出去。

小時(shí)候每逢出去玩淋雨回來，母親總會(huì)煮一鍋紅糖姜水，來驅(qū)寒，久而久之也養(yǎng)成了這個(gè)習(xí)慣，但凡受寒著涼了，都會(huì)泡上一杯紅糖姜茶來喝，尤其宮寒痛經(jīng)時(shí)，喝上一杯，雖不能止痛但也會(huì)舒服上許多。加之夏天天潮，空調(diào)開得也多，不知不覺寒涼濕氣就會(huì)侵入體內(nèi)，防不勝防，分享一款用生姜和紅糖做成的小零食，隨身攜帶，空調(diào)房，著了涼，隨時(shí)隨地吃兩片，驅(qū)寒又祛濕。

材料：生姜150克、紅糖100克。

做法：生姜清洗干凈后切成細(xì)絲。無油干凈的炒鍋中倒入紅糖和少許清水，將紅糖溶解。倒入姜絲，中火炒到糖漿冒出大泡，轉(zhuǎn)成小火翻炒。當(dāng)看到鍋邊出現(xiàn)一些糖霜，姜絲粘在一起時(shí)關(guān)火。繼續(xù)不停地炒制，姜絲慢慢變干，上面裹滿糖霜時(shí)就可以了，分裝在小袋子里密封，隨身攜帶，方便又健康。

這個(gè)甜絲絲的姜片特別適合不愛吃姜但體內(nèi)濕寒重，傷了脾胃的朋友，像是很多小孩子，喜歡吃冷飲雪糕，無形中就傷了脾胃，內(nèi)生寒濕，這時(shí)候可以適當(dāng)吃一點(diǎn)這個(gè)姜片，以及宮寒的女性朋友，這個(gè)小零食可以經(jīng)常吃。

祛濕排寒是個(gè)漫長的過程，但不能因?yàn)槁L嫌麻煩就不管了，寒氣和濕氣是跟我們生活習(xí)慣、飲食喜好密不可分的，經(jīng)常吃冷的油膩的，就容易產(chǎn)生寒濕，我們能做的就是及時(shí)把這些寒濕氣排出體外，像吃吃姜片這種簡單的養(yǎng)生方法，相信也符合大部分人的需求，更容易堅(jiān)持。