"菠蘿咕嚕猴頭菇食材：新鮮猴頭菇、新鮮菠蘿、青紅椒、生粉、面粉、泡打粉做法：1．猴頭菇用手撕裂成小塊,將猴頭菇放入開水鍋中焯水，倒出擰干水分。2．將面粉50克加少許泡打粉和生粉20克，調(diào)成脆漿粉待用。3．菠蘿削皮，切成扇形塊待用。4．青紅椒切三角

2020-02-14 00:59:55

"今天教您做一道營養(yǎng)又好吃的南瓜雙皮奶準(zhǔn)備食材南瓜，牛奶，檸檬，雞蛋步驟一雞蛋打入碗中，打散步驟二加入提前準(zhǔn)備好的脫脂牛奶，與雞蛋液是一比一的配比，攪拌均勻步驟三加入幾滴檸檬汁，可以去掉雞蛋液里面的腥味步驟四將南瓜放入蒸鍋中，將南瓜蒸熟步

2020-02-14 00:59:33

提起紅燒肉，自然不能忘記將吃紅燒肉事業(yè)推向高峰的人，也就是蘇東坡，那個源遠(yuǎn)流長、名響大江南北的東坡肉說穿了也就是紅燒肉，由于東坡先生孜孜不倦的努力，從他那時起，紅燒肉就正式的走上了歷史的舞臺。紅燒肉是中華的一道經(jīng)典名菜，口感肥而不膩、軟

2020-02-13 00:16:48

過年過節(jié)客人多，所以年前就要準(zhǔn)備幾道好吃的食材，家常菜是百吃不厭的。雖說沒有飯店里的賣相好，（我家有個親戚說，飯店里的菜式賣相好，往往最后都會放一勺熟油）但是味道卻絲毫不遜色，而且會更加健康。紅燒魚是很多人都愛吃的菜式，正宗的紅燒魚鮮嫩

2020-02-13 00:15:48

新年祈福春卷吃，白菜冬筍豬肉絲，韭黃色香特色有，春卷有汁美味試。上海熱線美食頻道記者和美食達人老王師傅一起為大家介紹一下韭黃肉絲冬筍白菜春卷是如何燒的春卷雖然一年四季都可吃，但我家平時不做，但春節(jié)必做。我做春卷一為慶節(jié)，二是為兒子孫子，

2020-02-13 00:14:30

雞蛋西紅柿和炒土豆絲，可以說是我們初學(xué)炒菜最先接觸的料理了。但是各位小廚們知道嗎？炒土豆絲里其實也有著大學(xué)問。為什么你炒出來的黏糊糊軟綿綿，別人的就根根直立，香脆可口呢？其實，這里的關(guān)鍵就在于一步去淀粉了。土豆中含有大量的淀粉，切絲后，

2020-02-12 00:14:59

在我們這邊無論是婚宴這種酒席，還是新春宴客，餐桌上都少不了一道美味的硬菜肘子，按常理來說，肘子最常見的做法就是什么東坡肘子、紅燒肘子，這幾種做法不僅好吃還常見，但是對于我這種不經(jīng)常下廚的人來說這幾種肘子的做法不僅不好做，還特別費時間，于

2020-02-12 00:14:51

你傳統(tǒng)四喜烤麩嗎？用黃花菜、黑木耳、花生米、干香菇?？见熛窈＞d，是用帶皮的麥子磨成麥麩面粉，再在水中搓揉篩洗而分離出來的面筋，經(jīng)過發(fā)酵蒸熟而成的。無錫的特色烤麩色醬紅，香濃醇，咸中帶甜。四喜烤麩諧音為“靠夫”，是希望家里的男孩子能夠在新

2020-02-12 00:14:31

逢年過節(jié)家里總是想圖個吉祥，做一道魚，可是煎魚之后，鍋上總是粘上一層魚皮難以清洗，而且魚支離破碎，外形總是不夠好看，鮮嫩的魚肉味也嘗不出來，今天教大家，無論煎什么魚，只需做到這幾點，保準(zhǔn)魚不粘鍋不煎糊，一定要收藏！記得要仔細(xì)看今天文章結(jié)

2020-02-11 00:13:47

"東北燉茄子是東北一道常見的家常菜，口味軟爛，老少皆宜，味道十分鮮美，非常適合用來下飯。而且食材很簡單，做法簡潔，學(xué)起來，不愁吃飯不香啦。材料：茄子，五花肉，蔥段，蔥花，姜絲，蒜末，雞高湯（沒有的話清水也可以，不過滋味就沒那么鮮美了）一碗

2020-02-11 00:13:04