“認(rèn)真做一道美食,可以讓我的心靜下來。”謝霆鋒在《鋒味》中這樣說過,人生會(huì)經(jīng)歷千難萬阻,心境起起落落,當(dāng)你認(rèn)真一件事并且把它做到底時(shí),浮躁的心就會(huì)平靜下來。
烘焙是簡單又有趣的一門手藝,需要的工具卻不少,但還是有很多人趨之若鶩,愛上了烘焙。今天小編給大家分享一些烘焙的入門工具。
推薦一:東芝迷你小烤箱
想要學(xué)烘焙,必不可少的當(dāng)然就是烤箱啦。烤箱一入手,慢慢的學(xué)習(xí)之后,面包、蛋糕、餅干、蛋撻等等美味食品都可以自己動(dòng)手,還能約幾個(gè)朋友來家里小聚,共享美食時(shí)刻。
這是一款小巧精致的迷你小烤箱,外表簡單無華,但是能夠做出美味的小吃,滿足你的胃。聯(lián)動(dòng)式門設(shè)計(jì),拉開美食之門,碎屑接渣盤,烘焙更省心。
推薦二:烘焙模具套餐
要想做出精致的小吃點(diǎn)心,也需要模具來幫忙,但是模具不能想買就買,好看就買,否則可能只用過一次就積壓“庫存”了,買模具最好還是遵從實(shí)用原則,一款多用。
這款烘焙模具套餐總共有五件,算是基本的、比較常用的模具,采用碳鋼材質(zhì),它特點(diǎn)就是容易脫模,易清洗和耐磨損,非常適合烘焙新手。
推薦三:硅膠刮刀三件套
做蛋糕免不了要攪拌,硅膠刮刀是烘焙中常用的器具之一,手感不適、刮不干凈蛋糕糊或奶油是很常見的問題,要找到稱意的掛到確實(shí)不容易,不如試試硅膠刮刀。
這款硅膠刮刀三件套的刀頭弧度設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn),可以輕松刮干凈打蛋盆里的材料,手柄也是食品硅膠材質(zhì),使用起來手感舒適,手柄和刀頭之間貼合,軟硬度適中,經(jīng)久耐用耐高溫,不易弄斷。
推薦四:面粉篩子
面粉篩子雖然不是烘焙常需器具,但如果對(duì)自己的烘焙手藝有要求的話,面粉篩子就很重要了。面粉受潮起球,如果不過篩,打發(fā)時(shí)會(huì)起疙瘩攪不均,從而影響成品的口感。
這款面粉篩子經(jīng)過不斷的升級(jí)改造,篩面粉時(shí)更加方便、高效、省力,杯式造型,減少面粉濺出,保持清潔,德式細(xì)節(jié),內(nèi)壁有清晰刻度,過篩粉量一目了然。PPT材質(zhì)安全無釋出,家庭烘焙優(yōu)選。
推薦五:東菱打蛋器
以小編我的烘焙經(jīng)驗(yàn)提醒大家,打蛋器真的很重要,小編之前用筷子當(dāng)打蛋器,真真切切感受到手打是多么煎熬,幾分鐘就手腕酸疼,但又得堅(jiān)持下去,直到最后感受不到手的存在,從那之后小編果斷買了打蛋器。
這款打蛋器擁有人性化設(shè)計(jì),五檔調(diào)速,調(diào)節(jié)自如,輕松打發(fā)奶油蛋清,多方位冷熱風(fēng)對(duì)流散熱,使用壽命有效延長,減震降噪,打發(fā)更省力。
推薦六:歐樂多電子稱
擁有以上的工具之后,是不是感覺還少了什么?沒錯(cuò),我們還需要電子秤??粗匙V上精確的材料重量,沒有電子秤就不知從何下手,自己估量著做很大概率會(huì)失敗。
這款歐樂多電子秤精準(zhǔn)度高,靈敏傳感器,能精確至0.1g,精準(zhǔn)把握用量,把握膳食營養(yǎng)。一鍵置零去皮功能,可免除頻繁操作,四種計(jì)量單位,可一鍵轉(zhuǎn)換。
總結(jié):今天分享的是6個(gè)烘焙入門工具,學(xué)習(xí)烘焙的路上有成功有失敗,也會(huì)充滿樂趣,用心做出來的點(diǎn)心是用錢買不來的,多次成功之后就會(huì)愛上烘焙。
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