• 食物血糖生成指數(shù)小于55，被判別為升糖指數(shù)低。
• 食物血糖生成指數(shù)在55~70，被判別為中等升糖指數(shù)。
• 食物血糖生成指數(shù)大于70，被判別為升糖指數(shù)高。

1、穩(wěn)定血糖

用升糖指數(shù)的作用是讓糖尿病患者經(jīng)過(guò)血糖生成指數(shù)，評(píng)價(jià)食物對(duì)血糖帶來(lái)的影響，有利于維持血糖平穩(wěn)，更好的控制血糖。

2、控制體重

瘦削除了影響形象外，也是多種慢性病的高風(fēng)險(xiǎn)要素。不少糖尿病患者由于瘦削而呈現(xiàn)胰島素抵御，形成代謝綜合征，隨著體重逐步降落，高血糖問(wèn)題也有所改善。經(jīng)過(guò)食物升糖指數(shù)能更好的控制體重，防止熱量攝入超標(biāo)。

3、避免并發(fā)癥

血糖生成指數(shù)能讓人們理解食物跟安康之間的聯(lián)絡(luò)，經(jīng)過(guò)控制飲食，能預(yù)防某些疾病要挾身體安康。曉得食物的升糖指數(shù)后，能依據(jù)本人狀況調(diào)整飲食構(gòu)造，選擇最佳的食物，不只利于控制血糖，而且避免并發(fā)癥產(chǎn)生。

升糖指數(shù)低的食物有哪些？

1、茼蒿

茼蒿會(huì)分發(fā)出一種獨(dú)有的氣息，有的人偏愛(ài)，當(dāng)然有些人卻不喜歡，茼蒿屬于升糖指數(shù)低的食物，特別合適糖尿病患者。

不過(guò)值得提示的是，茼蒿中含有太多鈉，100克茼蒿中鈉含量竟然到達(dá)161.3毫克。

因而烹調(diào)時(shí)應(yīng)少放含鈉的調(diào)料如食鹽、雞精、味精和各種醬類等。攝入太多鈉可進(jìn)步患高血壓幾率，刺激饑餓素分泌，抑止胰島素分泌，促進(jìn)胰島素抵御，從而削弱胰島素降糖功用。

2、芹菜

芹菜是最為常見(jiàn)的綠葉蔬菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，升糖指數(shù)低。芹菜全身都是寶，芹菜葉和芹菜桿中含維生素A、胡蘿卜素等，所以吃芹菜時(shí)不能去除葉。

3、空心菜

空心菜不只含有鉀和鎂以及鈣等礦物質(zhì)，而且含有維生素A和膳食纖維，同時(shí)升糖指數(shù)低。不過(guò)，空心菜中含草酸，草酸跟鈣相分離生成草酸鈣沉淀，從而影響鈣吸收，而且也增加患結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)，所以吃之前應(yīng)放在水中焯燙1~2分鐘。

除了上述3款食物外，家醫(yī)君也給大家整理了一份常見(jiàn)食物的升糖指數(shù)，大家能夠珍藏或轉(zhuǎn)發(fā)到<相親相愛(ài)一家人>中喲！

圖源多項(xiàng)升糖指數(shù)的研討

溫馨提示

糖尿病患者除了選擇升糖指數(shù)低的食物外，也應(yīng)調(diào)整吃飯次第，先喝油膩的湯類，其次吃蔬菜和肉類，最后再吃主食，這樣能防止熱量攝入超標(biāo)。

另外，堅(jiān)持一日三餐規(guī)律性，吃飯做到細(xì)嚼慢咽，一頓飯用餐時(shí)間到達(dá)20~30分鐘左右。此外，勤監(jiān)測(cè)血糖，特別是血糖控制不穩(wěn)時(shí)，需監(jiān)測(cè)一日三餐前后和夜間血糖。

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