在很多家庭中都有熬制豬油的飲食習(xí)慣，因為豬油比較香，而且很多人認(rèn)為吃豬油比較健康。今天我們就一起進(jìn)一步了解吃豬油的話題，并且分享一下怎么吃油更健康。

吃豬油有什么好處？

首先，吃豬油對通便有一定的好處，因為豬油質(zhì)地細(xì)膩，它可以起到潤腸道的作用，排便會比較順暢。豬油味甘，對脾胃和肺部有很好的保健作用，經(jīng)常胃口不好、瘦弱的人就可以適當(dāng)?shù)氖秤谩?/p>

另外，豬油熱量較高，對于急需補(bǔ)充能量的人是很有好處的，比如大病初愈的人，或者經(jīng)常要大量勞動的人。

其次，豬油可以促進(jìn)食欲，動物油脂類的食物都會有特殊的香味，炒菜的時候會更香更好吃。而且豬油有解毒的功效，可以輔助女性治療婦科炎癥。

過量食用豬油的也是有壞處的

凡事過猶不及，在吃豬油這件事上也是一樣的道理。

壞處一：豬油熱量高，長期吃容易長胖，所以不建議肥胖的朋友吃太多。

壞處二：豬油里頭的膽固醇是比較高的，吃太多的話，過多的膽固醇和脂肪就無法被吸收，會增加動脈硬化的風(fēng)險，有老年人或高血壓、高血脂或者心臟疾病的患者就要少吃。

壞處三：豬油的血脂含量是比較高的，長期過量食用會給身體帶來負(fù)擔(dān)，也容易增加慢性疾病的風(fēng)險。

那么豬油一天吃多少才合適？

豬油和其他動物脂肪拿來炒菜真的是比較香，但是這些都屬于飽和脂肪酸，而植物中的油脂屬于不飽和脂肪酸，科學(xué)飲食中，是比較建議大家根據(jù)個人的身體情況來選擇脂肪的攝入，比如老年人、慢性疾病患者和胖的人可以多選擇植物油脂，瘦弱的人可以適當(dāng)增加豬油的食用。

如果真的很喜歡吃豬油，其實也不能天天吃，最好一個禮拜拿來炒菜一次就好。建議每人每天食用量不要超過25-30克。

PS：生活中怎么健康吃油？

建議一：合理選擇豬油以及植物油，可以經(jīng)常替換食用，但家里人體重都比較大，或者有心血管疾病的人，就要減少食用。

建議二：烹調(diào)的時候注意溫度不要過高，如果油在鍋里已經(jīng)冒煙了，那溫度幾乎多超過了兩百攝氏度，這時候容易出現(xiàn)甲醛、苯、丙烯酸等有害物質(zhì)。

建議三：到正規(guī)商店購買豬油或食用油，因為不少黑心商家會吹噓說自己榨油的東西更健康，實際上谷物發(fā)霉之后容易產(chǎn)生黃曲霉素，這是對身體相當(dāng)不利的，大量攝入容易引起急性中毒，也容易出現(xiàn)肝臟疾病。

油是我們?nèi)粘Ｅ腼兪澄锊豢苫蛉钡氖称?，不管選擇豬油還是植物油，都要講究合適的量。更要注意油炸過后的油，不要重復(fù)拿去油炸，這容易產(chǎn)生反式脂肪酸以及其他致癌等物質(zhì)。未經(jīng)作者允許授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載