多名餐館員工確診！涉及這些餐廳

6月19日下午，北京市第126場(chǎng)新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會(huì)召開(kāi)。

北京青年報(bào)記者從會(huì)上了解到，北京市疾病預(yù)防控制中心副主任龐星火表示，6月18日0時(shí)至24時(shí)，北京市新增報(bào)告本地確診病例25例，其中多人為餐館員工。

涉及餐館包括： 新發(fā)地冰鮮海鮮市場(chǎng)附近的面面俱到餐館員工（共8例）、北京老楊特色燒烤店（共2例），都有經(jīng)常去新發(fā)地采購(gòu)的經(jīng)歷。

發(fā)布會(huì)直播截圖

北京市疾病預(yù)防控制中心副主任龐星火：6月18日0時(shí)至24時(shí)，北京市新增報(bào)告本地確診病例25例，有8例病例均為面面俱到餐館員工，其中病例2為餐館采購(gòu)員，定期從新發(fā)地市場(chǎng)進(jìn)貨。

該餐館位于新發(fā)地冰鮮海鮮市場(chǎng)附近，就餐者多為附近冰鮮海鮮市場(chǎng)營(yíng)業(yè)者。

綜合流行病學(xué)調(diào)查情況，考慮為一起與新發(fā)地市場(chǎng)相關(guān)聯(lián)的聚集性疫情。具體情況為：

病例1.男，陜西人，35歲，住豐臺(tái)區(qū)花鄉(xiāng)，工作單位為新發(fā)地北水嘉倫面面俱到餐館。6月15日發(fā)病，18日確診，臨床分型為普通型。

病例2.男，25歲，安徽人，住豐臺(tái)區(qū)花鄉(xiāng)，工作單位為新發(fā)地北水嘉倫面面俱到餐館。6月17日發(fā)病，18日確診，臨床分型為輕型。

病例3.女，48歲，安徽人，住豐臺(tái)區(qū)花鄉(xiāng)，工作單位為新發(fā)地北水嘉倫面面俱到餐館。6月16日發(fā)病，18日確診，臨床分型為普通型。

病例4.女，50歲，安徽人，住豐臺(tái)區(qū)花鄉(xiāng)，工作單位為新發(fā)地北水嘉倫面面俱到餐館。6月17日發(fā)病，18日確診，臨床分型為普通型。

病例5.男，55歲，四川人，住豐臺(tái)區(qū)花鄉(xiāng)，工作單位為新發(fā)地北水嘉倫面面俱到餐館。6月14日發(fā)病，18日確診，臨床分型為普通型。

病例6.男，49歲，安徽人，住豐臺(tái)區(qū)花鄉(xiāng)，工作單位為新發(fā)地北水嘉倫面面俱到餐館。6月17日發(fā)病，18日確診，臨床分型為普通型。

病例7.男，49歲，安徽人，住豐臺(tái)區(qū)花鄉(xiāng)，工作單位為新發(fā)地北水嘉倫面面俱到餐館。6月18日發(fā)病，18日確診，臨床分型為輕型。

病例8.女，24歲，安徽人，住豐臺(tái)區(qū)花鄉(xiāng)，工作單位為新發(fā)地北水嘉倫面面俱到餐館。6月16日發(fā)病，18日確診，臨床分型為輕型。

此外，北京老楊特色燒烤店有2例確診病例。具體如下：

病例9，男，34歲，河北人，住大興區(qū)高米店街道，工作單位為北京老楊特色燒烤店，冷葷師傅，店主經(jīng)常去新發(fā)地采購(gòu)。6月16日發(fā)病，6月18日確診，臨床分型為普通型。

病例10，男，43歲，河北人，住大興區(qū)高米店街道，工作單位為北京老楊特色燒烤店，服務(wù)員，店主經(jīng)常去新發(fā)地采購(gòu)。6月17日發(fā)病，18日確診，臨床分型為普通型。

昌平區(qū)副區(qū)長(zhǎng)吳彬介紹，6月18日，北京大學(xué)國(guó)際醫(yī)院報(bào)告一例確診病例，為14日海淀區(qū)一病例的密切接觸者，為醫(yī)院急診科護(hù)士。

昌平區(qū)接到報(bào)告后，迅速對(duì)北京大學(xué)國(guó)際醫(yī)院采取封閉管理措施。

專家建議：暫時(shí)不要生吃三文

“新冠病毒的宿主為哺乳類動(dòng)物，三文魚和海鮮不是新冠病毒的宿主，不會(huì)感染病毒，體內(nèi)不會(huì)潛伏新冠病毒。但是表面可能會(huì)因?yàn)榄h(huán)境而存在病毒。”另一位病毒學(xué)家表示。

該專家表示，由于進(jìn)化距離太遠(yuǎn)，在人肺的病毒一般不會(huì)傳染給魚類，魚類鰓上的病毒也不可能傳染到人。還有一個(gè)重要的地方，魚類是變溫動(dòng)物，人類是恒溫動(dòng)物，病毒要穿行在不同溫度的動(dòng)物中很不容易，目前全世界還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)人類與魚類共患的病毒疾病。

不過(guò)，由于目前不知道三文魚等海鮮類產(chǎn)品上的病毒到底來(lái)自何方，所以科信食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心副主任鐘凱博士建議：暫時(shí)不要生吃三文魚。

同時(shí)，鐘凱建議，重點(diǎn)還是強(qiáng)調(diào)個(gè)人防護(hù)，外出采買戴口罩，處理食物前后要洗手。三文魚攜帶病毒的可能性幾乎為零，應(yīng)該還是被人污染的，傳染的途徑很可能依然是黏膜接觸，比如揉眼睛、摳鼻子之類。

在《新型冠狀病毒感染的肺炎公眾防護(hù)指南》中也提到： 禽、肉、蛋要充分煮熟后食用。

新發(fā)地市場(chǎng)冰凍海鮮、豆制品等食物，不建議食用

北京市疾控中心副主任龐星火：在新發(fā)地市場(chǎng)環(huán)境采樣中其綜合交易大廳特別水產(chǎn)、豆制品局部售賣區(qū)域陽(yáng)性樣本較多，環(huán)境污染較重。建議市民妥善處理赴新發(fā)地市場(chǎng)所購(gòu)的冰凍海鮮、豆制品等食物，不建議食用。

發(fā)布會(huì)直播截圖

食品在批發(fā)、銷售等環(huán)節(jié)有可能被新冠病毒污染

國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心微生物實(shí)驗(yàn)部主任李鳳琴：病毒污染的環(huán)節(jié)也有很多，到目前來(lái)說(shuō)我們推動(dòng)新發(fā)地，在批發(fā)環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)都有可能發(fā)生污染，只要是說(shuō)它這個(gè)環(huán)境被病毒污染，那么在這個(gè)環(huán)境當(dāng)中存放的食品和食品包裝材料就有可能被污染。

首都疫情防控形勢(shì)非常嚴(yán)峻 疫情防控仍存不確定性

6月19日下午，北京市第126場(chǎng)新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會(huì)召開(kāi)。北京青年報(bào)記者從會(huì)上了解到，北京市委宣傳部副部長(zhǎng)徐和建：目前首都疫情防控形勢(shì)非常嚴(yán)峻，疫情防控工作仍然存在不確定性。核酸檢測(cè)是精準(zhǔn)防控的有效手段，要加強(qiáng)統(tǒng)籌調(diào)度，迅速提升檢測(cè)能力。