魚的營養(yǎng)價值非常豐富，富含優(yōu)質(zhì)蛋白、多不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)等。魚類中所含的多不飽和脂肪酸可以預(yù)防心腦血管疾病，有利于神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，對人體有很大的好處，所以很多人都喜歡吃魚。魚肉不像其他肉類食物一樣含有較多的脂肪，大部分人都適合吃。為了維持身體健康狀態(tài)，可以選擇優(yōu)質(zhì)的魚肉來獲取營養(yǎng)。不過魚肉雖然營養(yǎng)豐富，有部分類型的魚肉卻最好不要經(jīng)常進(jìn)食，否則有可能會影響健康。這3種魚，多吃一口都對身體有害，再好吃也得忌口，別只顧嘴巴了。

1.腌制魚

很多人平時總是愛吃各種腌制過的魚肉，其實(shí)這些腌制過的魚肉通常營養(yǎng)價值已經(jīng)降低了，在腌制的過程中可能還會產(chǎn)生對身體健康不利的物質(zhì)，例如亞硝酸鹽就可能在腌制的過程中大量產(chǎn)生，亞硝酸鹽屬于致癌物質(zhì)的一種，經(jīng)常攝入亞硝酸鹽，容易引發(fā)消化系統(tǒng)病變，甚至?xí)黾踊及╋L(fēng)險。為了維持身體健康、防止癌癥的發(fā)生對人體造成影響，最重要的就是改掉錯誤的飲食習(xí)慣。在進(jìn)食魚肉的時候需選擇新鮮健康的魚肉，不要經(jīng)常吃腌制的咸魚，以免身體負(fù)擔(dān)加重。

2.野生魚

很多人平時總是愛吃在外面捕撈到的魚，而這種魚一般受到污染的程度會比較高，像常見的泥鰍、黃鱔等比較容易在野外捕撈到，野生魚可能受到環(huán)境污染，從而會攜帶重金屬或者有害物質(zhì)，其內(nèi)臟或者魚肉本身都含有這些物質(zhì)，如果在沒有處理干凈的情況下經(jīng)常進(jìn)食，對身體健康是非常不利的。因此，平時在選擇魚肉時，需了解清楚魚的來源，不要經(jīng)常進(jìn)食受污染的野生魚，要保證魚的衛(wèi)生安全。

3.生魚片

很多人喜歡吃各種各樣的生魚片，然而卻不知道魚肉在沒有烹飪的情況下直接生吃是很容易導(dǎo)致寄生蟲感染的。因為魚肉沒有經(jīng)過高溫處理，可能已經(jīng)受到細(xì)菌的污染或者出現(xiàn)寄生蟲，進(jìn)食這些生魚片之后，魚肉在腸胃消化的過程中就會感染寄生蟲，從而出現(xiàn)腸胃疾病的概率就比較大。因此，平時挑選魚肉的時候，需要選擇新鮮或者已經(jīng)烹飪熟的魚肉，才能防止寄生蟲感染。

由此可見，進(jìn)食魚肉確實(shí)可以收獲好處，但是并非所有類型的魚肉都適合進(jìn)食，大家平時要多注意。

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