曾經(jīng)去到香港，一直想去“傳說(shuō)”中的陸羽茶室，對(duì)它有興趣全然因梁文道說(shuō)起：當(dāng)年英女王訪港，也想去陸羽來(lái)一試正宗早茶，可是陸羽卻說(shuō)位子早都訂滿了，沒(méi)空招呼女皇她老人家。

其實(shí)呀，陸羽茶室根本沒(méi)有什么訂位不訂位的問(wèn)題，他們把位子全部留給熟客，有時(shí)候明明看到它有剩余的桌子，服務(wù)員也會(huì)對(duì)你擺手說(shuō)滿了滿了，打發(fā)你換別家。

這個(gè)“故事”只是啟發(fā)我覺(jué)得有時(shí)候我們用來(lái)評(píng)判一間餐廳“好壞”的標(biāo)準(zhǔn)，總是覺(jué)得那些禮數(shù)周周的地方很可疑，認(rèn)為口味比服務(wù)重要一百倍，真的，你去看看日常那些排隊(duì)的門(mén)店就知道我的意思。

但事實(shí)證明，那些排隊(duì)的店面總是讓你踩雷度更低一些，當(dāng)然咯，你會(huì)說(shuō)排了那么久，口味也不過(guò)如此，這大多只是你心里預(yù)期過(guò)高導(dǎo)致的。

去到國(guó)金街下面新開(kāi)的那家粉咝咝，排隊(duì)的人不少，出餐速度較快，你用筷子夾起一口他們的產(chǎn)品放進(jìn)嘴里，亦會(huì)覺(jué)得——真還不錯(cuò)。

國(guó)金街下美食商鋪眾多，視覺(jué)要足夠打眼才能夠吸引更多人，所以在視覺(jué)上面品牌用了大量的紅色還有霓虹燈，產(chǎn)品海報(bào)是XL的，體現(xiàn)調(diào)性的標(biāo)語(yǔ)也是最醒目的，這些元素搭配在一起，很難讓你路過(guò)不去看它一眼。

走得國(guó)潮風(fēng)格，雖做的湖南地道小吃味，但總會(huì)讓人感覺(jué)是在茶餐廳吃飯，這樣的融合還是很得年輕人的喜歡，翻翻這家店的大眾點(diǎn)評(píng)，就知道光靠視覺(jué)設(shè)計(jì)，就“冷啟動(dòng)”圈了一批95、00后粉絲。

也如同粉咝咝的英文名那樣FAN.SS。

「粉咝咝點(diǎn)單四部曲」

01

先點(diǎn)臭豆腐

相比于日常的碼子，粉咝咝開(kāi)創(chuàng)的臭豆腐米粉這一品牌把湖南人最愛(ài)的口味與品牌做了完美的結(jié)合。

這里的臭豆腐不同于市面上那些過(guò)于“干燥”或者是口感偏柴，而是主打“溫柔”，炸制烏黑的表皮紋路清晰，一口咬下去豆腐的白肉鮮嫩，最后加以多汁的BUFF，即使不用它來(lái)搭配米線，單點(diǎn)一份吃起來(lái)也會(huì)讓你回味。

除開(kāi)湖南人愛(ài)的干辣，還可以在前臺(tái)下單一些列酸辣口味：酸辣臭豆腐、酸辣迷你臭豆腐、酸包菜肉末臭豆腐、酸包菜迷你臭豆腐。

夏天雖然過(guò)去，但是在這里依舊能吃到個(gè)頭不小的香辣蝦尾臭豆腐，入坑就選“肉醬臭豆腐”，想要成為粉咝咝的進(jìn)階粉絲，推薦來(lái)嘗這款“香辣蝦尾臭豆腐”。

02

點(diǎn)無(wú)敵拌粉 | 鮮爽湯粉

第一次嘗試推薦一定要是肉醬臭豆腐拌粉，這款算是讓你入門(mén)品牌必嘗，臭豆腐給的份量沾滿半個(gè)碗，同時(shí)豆腐內(nèi)部早已吸滿了湯汁，一口下去容易爆漿，蘿卜干與剁辣椒增加更多層次。

米粉吃之前一定要充分?jǐn)嚢?，掛面辣椒跟肉醬一口下去很是滿足。

喜辣的人不在少數(shù)，而在喜辣之上又對(duì)酸菜格外偏愛(ài)的人，老壇酸菜肉醬臭豆腐拌粉這一份一定讓你大滿足，老壇酸菜中間添加了少量的黑豆豉，吃起來(lái)回味十足。

肉食主義愛(ài)好者推薦鹵翅尖肉醬臭豆腐拌粉，鹵翅尖內(nèi)里都入了味，細(xì)嫩的皮肉，入口濕潤(rùn)軟嫩，輕輕一抿就能脫骨，額外一份臭豆腐加入了等量的豆角與酸蘿卜，吃起來(lái)辣的同時(shí)格外爽口。

平時(shí)喜歡吃螺螄粉又害怕味道的人一定要試試這一款酸辣口味的拌粉。

03

點(diǎn)超級(jí)伴侶：安心大油條

誰(shuí)說(shuō)油條想走重口的路線只能與火鍋搭配，沾滿濃郁湯汁的油條吃起來(lái)才叫真正的過(guò)癮。

同時(shí)，你想入門(mén)成為粉咝咝的“忠實(shí)用戶”，又實(shí)在怕過(guò)于重口味，這個(gè)時(shí)候的安心大油條就起到了中和辣味的作用，讓你感受的只有湯汁的醇香跟豐富的食材滿足味蕾。

臭豆腐遇上油條愛(ài)上米粉，酥酥脆脆的口感可是長(zhǎng)沙唯一，其他地方完全吃不到的。

04

點(diǎn)解辣飲品

相比于奶茶，健康的檸檬水除了可以及時(shí)解辣，極低的糖份，不管是男孩還是女孩兒都不要擔(dān)心“糖化”帶來(lái)的變老或變胖。

看得見(jiàn)的新鮮青檸增加了激酸的口感同時(shí)，也讓這款飲品的維生素C含量增加，愛(ài)漂亮的各位不要錯(cuò)過(guò)，6元的售價(jià)可以說(shuō)是相當(dāng)便宜。

01。FAN. SS

"臭豆腐與粉的完美結(jié)合 "

米粉爽滑潔白，有彈性，放久了也不會(huì)坨在一起。

這一份好米粉的秘訣就在于8小時(shí)骨湯熬制、0添加純米粉、22種底料調(diào)味。

搭配上重口味最愛(ài)的臭豆腐——重口味星人在此集結(jié)。

說(shuō)了這么多，如果你有選擇困難癥，可是嘗試以下的套餐系列，總有一款你會(huì)喜歡。

看準(zhǔn)下單快捷又實(shí)惠。

02。FAN. SS

"肉醬汁臭豆腐拌粉套餐 "

肉醬臭豆腐拌粉+爆爆可樂(lè)一杯

套餐價(jià)：29元

03。FAN. SS

"鹵翅尖肉醬臭豆腐拌粉套餐 "

鹵翅尖肉醬拌粉+酸辣臭豆腐1份+檸檬水1杯

04。FAN. SS

"老壇酸菜肉醬臭豆腐拌粉套餐 "

老壇酸菜肉醬拌粉+酸辣臭豆腐1份+爆爆可樂(lè)1杯

05。FAN. SS

"招牌巨無(wú)霸臭豆腐湯粉套餐 "

招牌巨無(wú)霸臭豆腐湯粉+檸檬水1杯

/ 粉咝咝—肉醬臭豆腐拌粉 /

粉咝咝臭豆腐粉

22元