3. 不可與抗生素同服

豆?jié){不要和紅霉素等抗生素一起服用，否則會使抗生素的藥效降低。

注意：喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時間，最好在1個小時以上。

4. 豆?jié){里不能加紅糖

因?yàn)榧t糖里面有多種有機(jī)酸，它們和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合，容易使蛋白質(zhì)變性沉淀，不容易被人體吸收。

5. 不喝未煮熟的豆?jié){

生豆?jié){煮到80~90攝氏度的時候，會出現(xiàn)大量的白色泡沫，很多人會誤以為這時的豆?jié){已經(jīng)煮熟。

實(shí)際上，這是一種“假沸”現(xiàn)象，此時豆?jié){中的有害物質(zhì)還沒完全消失，應(yīng)該繼續(xù)加熱3~5分鐘，泡沫完全消失后，再停止加熱才比較放心。

如果喝了沒煮熟的豆?jié){，可能會中毒，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉和頭暈頭痛等不適癥狀。

其實(shí)，除了以上提及的5個錯誤，還有兩類人不宜喝豆?jié){，大家可要注意了！

這2類人不宜喝豆?jié){

1. 腹脹腹瀉的人別喝

豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆?jié){。一次喝太多容易引起蛋白質(zhì)消化不良，加重腹脹、腹瀉等不適癥狀。

2. 痛風(fēng)患者別喝

豆?jié){是由大豆制成的，而大豆里面嘌呤成分很高，所以不適合痛風(fēng)者喝。

編輯：初醬

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