晚餐做一道豆腐,本錢不到5元錢,女兒直說很好吃,菜汁女兒舔完,醉了!
吃貨的最佳定義不是你有多能吃,而是你有多會吃。這就是吃貨的最大區(qū)別。生活促使我們在進步,不論是吃穿用度我們與之前都有很大的區(qū)別,中間最明顯的就是代步工具和美食了。今天小編給大家分享一下今天我們吃的是什么美食。美食跟前我們總在思索是不是美味無不或是難以下咽。
美食吃前好多人都在察看,是不是好吃才要點,好多人總是點不到可口的美味,有些人總能吃到合適本人的美食。這就是吃貨存在的價值。關(guān)于美食都是存在在我們的生活中,固然平凡但是格外有滋味,來看看今天平淡又不平凡的美食分享吧!晚餐做了一道豆腐,本錢不到5元錢,女兒直說很好吃,可惜的是汁都被女兒舔了,醉了!來看看麻婆豆腐的做法吧!
用料:
豆腐,牛肉末兒,蔥,郫縣豆瓣醬,花椒,生抽,鹽,水,水淀粉。
【豆腐是最養(yǎng)人的中國第一菜,教你“正派”吃豆腐】麻婆豆腐、雞汁煮干絲、清蒸豆腐圓.....用豆腐做的才,每個人都能說出幾種。豆腐被贊譽為“東方龍腦”、“中國第一菜”。鮮嫩的口感加上豐厚的營養(yǎng),豆腐成為很多家庭餐桌上的必備菜。小編今天就為你解讀一塊豆腐里的營養(yǎng)微妙。豆腐為補益清熱養(yǎng)生食品,常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,豆腐除有增加營養(yǎng)、協(xié)助消化、促進食欲的功用外,對齒、骨骼的生長發(fā)育也頗為有益(有此功用的還有果中鈣王--酸角),在造血功用中可增加血液中鐵的含量。
做法:
起鍋,先把花椒倒入鍋內(nèi),炒出香味。
盛出,倒入搗蒜器中,搗碎。
拿出一個碗裝滿水,水里放點鹽,然后把豆腐切成塊放在水里泡一刻鐘左右。
時間到了之后,將豆腐塊兒撈出,瀝水。
熱鍋下油,油溫6成熱的時分倒入肉末翻炒至變色。
等到牛肉末炒到一定水平的時分,撈出,放一邊備用。
鍋內(nèi)留少許油,下豆瓣醬炒出紅油。
加水,倒入生抽提色,加鹽增味。
倒入豆腐塊兒和牛肉末兒。
煮三分鐘以后淋入水淀粉勾芡,豆腐比擬嫩,能夠用鏟子推一推。
撒上蔥末兒出鍋。
撒上花椒末兒就完成了。
晚餐一道豆腐都能吸收到女兒,我想嘗一口都沒時機,湯汁都被她舔了,但是我很快樂,闡明本人做的很勝利,說實話每次去飯店我都不會點豆腐,由于本人不斷覺得豆腐沒什么吃的,可是本人一做,發(fā)現(xiàn)豆腐其實挺好的,營養(yǎng)價值也高,這樣的美食你們喜歡嗎?
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