栗子有補(bǔ)腎強(qiáng)筋的作用。

【資料清單】

吉士粉100克，栗子蓉300克，牛奶30克，吉利丁片4克，淡奶油200克，海綿蛋糕片適量，白蘭地10毫升

【制造辦法】

1、將牛奶里、融開的吉利丁片、栗子蓉100克、白蘭地和淡奶油，拌勻成慕斯糊。

2、將海綿蛋糕片放入包好油紙的慕斯圈，倒入慕斯糊，放入第二片蛋糕片，倒入剩下的慕斯糊；抹平，入冰箱冷藏6小時。

3、將吉士粉、牛奶、剩余的栗子蓉，拌勻入裱花袋，在外表擠出絲狀花紋，即可。

提示:擠花手法要穩(wěn)定才美觀。

第三道、香蕉奶酪蛋糕

香蕉能夠促進(jìn)食欲、維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)，胃痛腹涼，脾胃虛寒人群不應(yīng)多吃。

【資料清單】

海綿蛋糕1塊，吉利丁粉15克，奶酪20克，香蕉1條，糖50克，奶油50克，巧克力粉適量

【制造辦法】

1、將吉利丁粉加水拌勻；倒入奶酪、奶油之中，將巧克力粉參加，拌勻。

2、將香蕉切塊，和混合后的奶油一同倒入有海綿蛋糕模具之內(nèi)。

3、在上邊用原味奶酪奶油擠上圖案，用竹簽處置花紋，放入冰箱內(nèi)冷凍6小時即可。

提示:香蕉塊的大小比例要與整個蛋糕諧和。

第四道、榴蓮奶酪蛋糕

榴蓮可活血化瘀、暖和身體，體質(zhì)熱盛人群不宜多吃。。

【資料清單】

海綿蛋糕1塊，吉利丁粉15克，奶酪20克，榴褳50克，糖50克，奶油50克

【制造辦法】

1、將吉利丁粉加水拌勻;倒入奶酪、奶油之中，拌勻后倒適量入模具里邊。

2、參加榴褳醬，拌勻后倒入裝有海綿蛋糕的模具內(nèi)。

3、放入冰箱內(nèi)冷凍6小時即可。

提示:榴蓮選擇完整成熟的，口味會更香甜。

第五道、咖啡奶酪凍

此蛋糕有提升醒腦，補(bǔ)鈣養(yǎng)顏的成效，但消化才能不強(qiáng)的人群不宜多吃。

【資料清單】

奶酪150克，牛奶20毫升，雞蛋黃60克，糖粉30克，吉利丁片6克，淡奶油100克，咖啡酒12毫升，咖啡粉6克，海綿蛋糕片適量

【制造辦法】

1、將奶酪加牛奶，隔水加熱融至潤滑，依次參加蛋黃、糖粉、淡奶油、吉利丁片，咖啡粉，攪拌至完整交融。

2、在包好的慕斯圈里放入海綿蛋糕片，倒入奶酪糊，抹平均后再放上一片蛋糕，倒入剩下的奶酪糊。

3、抹平外表后放入冰箱冷藏6小時即可。

提示:吉利丁片需求提早隔水加熱消融好。