自然清腸菜被找到，每天吃一小盤，掃除體內(nèi)毒素，不懂太虧了。人和飲食是分不開的，一日三餐都要吃，但一朝一夕，身體的渣滓毒素就會越堆越多，要及時排出這些毒素，身體才會安康，不生病。皮膚也會越來越透亮。在生活中，有一些蔬菜吃對了，對身體有很多益處，能輔助身體自然排出毒素，比方常吃的有韭菜，青瓜，還有豆芽。這幾樣食材都有一個共同點(diǎn)就是富含膳食纖維，而豆芽含有豐厚的蛋白質(zhì)，多種維生素，隔個幾天吃一次豆芽，還可清清腸道，延緩衰老，不懂太虧了。

這次我選擇的是綠豆芽，綠豆有清熱解暑的作用，而綠豆芽就是用綠豆浸泡發(fā)出來的嫩芽，把綠豆芽當(dāng)做小炒菜，也是夏季的不二選擇，豆芽成效是很好，它不但營養(yǎng)豐厚，還含有維生素C，有嫩白肌膚去黃褐斑的成效，還具有調(diào)五臟，利濕熱，三伏天，是排寒濕的時節(jié)，每天吃一小盤，可掃除體內(nèi)毒素，美白皮膚。而綠豆芽熱量也是極低，女性常吃它排毒養(yǎng)顏。夏季多吃豆芽還能對身體有頤養(yǎng)水分的成效，排毒的同時還能夠補(bǔ)充營養(yǎng)，讓皮膚美美，水水嫩嫩的，常吃豆芽能讓人年輕好幾歲。那今天就給大家引見一道豆芽的新做法，和雞蛋搭配一同炒顏值超高，要是把這道菜發(fā)到朋友圈，肯定會有很多朋友點(diǎn)贊，由于不論是滋味還是顏值上來說，都是一級棒的，不懂真是太虧了。

【金絲銀芽】

食材：豆芽少許，雞蛋兩個，食鹽，白糖，生粉

做法：

第一步：先把兩個雞打散在碗中，然后再攪拌平均，鍋中放入油燒熱，將蛋液倒入鍋中，不焦急攤開，等它凝固后，再煎成蛋餅，蛋液一定要薄，這樣在炒制過程中口感也更好。再把蛋液切成絲待炒。

第二步：豆芽洗凈后撈出瀝干水分，再把豆芽帶有豆瓣的局部，豆芽根也一同剪去。

第三步：鍋里再倒入油，先把銀芽倒入煸炒，接著調(diào)個芡汁，在碗里加少許生粉，白糖，鹽，再加少許清水化開，待鍋里的銀芽炒制變軟后，把金絲倒進(jìn)鍋里，再倒入芡汁，翻炒平均就能夠裝盤了。

豆芽剪去頭和尾，炒出來的口感會更好。蛋液在煎制過程中要盡量攤薄一些，不會影響口感。

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