最近的流感實在是嚴重，再加上天氣的原因，感冒咳嗽的人們越來越多，而且還不容易好。今天營養(yǎng)師大喬就給大家?guī)硪豢?，有益于緩解咳嗽痰多癥狀的食材，可是8成人不吃這菜，它只賣4塊1斤，咳嗽痰多就怕它，隔三差五就要吃！這菜就是茼蒿，在小編家又叫蒿子桿，多是涼拌或是清炒比較多，茼蒿中的營養(yǎng)元素，還有助于防御呼吸系統(tǒng)的感染，潤肺消痰。除此以外，還有助于我們?nèi)梭w的消化，促進腸胃蠕動。接下來小編就把這款爆炒茼蒿的具體做法教給大家，有興趣的小伙伴們趕緊一起學(xué)習(xí)一下吧！

By 笑看人生

配料：

茼蒿 500克、蔥 一棵、姜 1塊、蒜 1頭

烹飪步驟：

1.將茼蒿洗凈晾干，將輔料準備好。

2.油沸騰，將輔料倒入鍋中，均勻翻炒。

3.將輔料炒見黃，散發(fā)著蒜蔥香味。

4.將準備好的茼蒿倒入鍋中，翻炒，加入適量的鹽。

5.將輔料與茼蒿均勻翻炒，1分鐘左右就可以出鍋了。

烹飪小貼士：

1、苘蒿氣味芳香，含有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，具有養(yǎng)心安神、穩(wěn)定情緒、降壓護腦、防止記憶力減退等功效。2、苘蒿中豐富的膳食纖維有助于促進腸道蠕動，幫助人體及時排除有害毒素，達到通腑利腸、預(yù)防便秘的目的。3、苘蒿富含維生素A，經(jīng)常食用有助于抵抗呼吸系統(tǒng)的感染，潤肺消痰。茼蒿特殊的芳香氣味有助于平喘化濁。4、女性朋友要想擁有美麗的肌膚就要多食茼蒿，因為它能改善肌膚粗糙的狀況。

你喜歡吃茼蒿嗎？