都說這人一到25歲，衰老速度就會加快，臉上的膠原蛋白會慢慢流失，皮膚也會慢慢變得松弛。

不少女性因此而恐慌，于是想方設(shè)法補(bǔ)充膠原蛋白來對抗衰老：口服膠原蛋白喝起來，豬蹄、肉皮吃起來，膠原蛋白護(hù)膚品用起來......

然而，這些方法真的能幫助人體補(bǔ)充膠原蛋白，維持飽滿的膚質(zhì)嗎？

什么是膠原蛋白？

我們?nèi)梭w中的膠原蛋白主要以不溶性纖維蛋白的形式存在，它能支撐起人體皮膚結(jié)構(gòu)，讓肌膚看上去豐腴有彈性，一旦流失，皮膚就出現(xiàn)細(xì)紋、皺紋，臉部彈性飽滿度不佳……

膠原蛋白既是皮膚的“彈力網(wǎng)”，決定著肌膚彈性和緊實(shí)度；也是皮膚的 “蓄水池”，能有效鎖住水分及玻尿酸，達(dá)到天然保濕的功效，還能抑制酪氨酸轉(zhuǎn)換成黑色素，可美白肌膚。

隨著年齡的增長，細(xì)胞活力降低，纖維母細(xì)胞分泌的膠原蛋白量會逐漸減少，皮膚也就變差了。加上不良生活習(xí)慣，更會加快皮膚衰老……

膠原蛋白決定著肌膚的彈性和緊實(shí)度，充足的膠原蛋白能讓皮膚豐腴飽滿，顯得更為年輕。豬蹄、豬皮、雞爪等食物都含有膠原蛋白，于是就成了很多人首選的“美容食物”。

吃膠原補(bǔ)膠原？

在很多人的日常認(rèn)知中，吃牛蹄筋、豬蹄、雞爪、魚皮、豬皮等都富含膠原蛋白的食物能補(bǔ)充膠原蛋白。但是，吃膠原蛋白到底能不能補(bǔ)充膠原蛋白呢？

1

膠原蛋白量少且吸收率低

對于大家想象中的膠原蛋白，無論是雞皮、鴨皮、豬蹄，還是魚膠、燕窩、桃膠，被人體吃進(jìn)去的膠原蛋白到達(dá)腸胃后，不能被消化吸收，被分解為多肽、氨基酸，無法作用在皮膚上。

而且食物當(dāng)中的膠原蛋白多為大分子蛋白，其結(jié)構(gòu)非常穩(wěn)定，人體的吸收利用率很低，大分子膠原蛋白的吸收利用率不足5%。

另一方面，食物中的膠原蛋白含量有限，要想起到作用很難。相反，動物皮中的較多脂肪更容易影響健康?？梢?，要想補(bǔ)充膠原蛋白，光靠吃豬蹄是沒多大作用的。

2

脂肪含量高，會引起肥胖

豬蹄和肉皮中還含有大量的脂肪和膽固醇，不僅會引起肥胖等問題，膽固醇攝入過量還會增加高血脂風(fēng)險。

常吃豬蹄、肉皮感覺皮膚變潤滑了并不是錯覺，不過那不是膠原蛋白的作用，而是攝入的脂肪在你的皮膚上表現(xiàn)出來了。

其實(shí)我們只要攝入足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白（如魚蝦、瘦肉、蛋奶、大豆）及維生素C（新鮮蔬果），均衡膳食，保持規(guī)律作息，睡眠充足常運(yùn)動，就能促使體內(nèi)自發(fā)合成膠原蛋白。

免責(zé)聲明：本文僅代表文章作者的個人觀點(diǎn)，與本站無關(guān)。其原創(chuàng)性、真實(shí)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)本站證實(shí)，對本文以及其中全部或者部分內(nèi)容文字的真實(shí)性、完整性和原創(chuàng)性本站不作任何保證或承諾，請讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。

舉報郵箱：3220065589@qq.com，如涉及版權(quán)問題，請聯(lián)系。