提到百合,你是不是首先想到干百合?
其實口感爽脆的新鮮百合也非常受人偏愛。今天,小鯨喜生活館(家庭醫(yī)生的長期合作商家)給大家推薦的就是——蘭州鮮百合。
蘭州百合以“肉厚、色潔、味甜”著稱,絲毫 沒有普通百合的苦味。
優(yōu)秀到可以直接生吃,口感如馬蹄一般爽脆清甜,煮熟吃也是綿香軟糯。
它生長在海拔2000米左右的高寒山谷,精心培育6年以上才能收獲,十分珍貴。
素有“蔬菜人參”的美譽,營養(yǎng)成分是普通百合的10倍。
全家人都能吃,補肺潤燥、緩咳化痰,還能美容養(yǎng)顏。
蘭州鮮百合
規(guī)格:三頭皇(8年生)、四頭皇(6年生)
特惠價:41.9元起(原價45.9元起)
3月15日23:59特惠結(jié)束
我國種植百合的地方很多,但這種“甜百合”只有蘭州才有。
含糖量高達13%,穩(wěn)居全國各類百合之首。
吃著十分鮮甜、爽脆,絲毫沒有苦澀。
最地道的吃法,就是洗干凈后直接生吃。
肉質(zhì)肥厚細(xì)膩,纖維非常少,入口嚼食后幾乎沒有渣。
家里挑食的小朋友,也愛這一口水果般的美味。
難怪植物學(xué)家孔憲武教授在《蘭州植物通志》中評價說:
“蘭州百合味極甜美,纖維很少,又毫無苦味,不但聞名全國,亦可稱世界第一?!?/span>
每一顆蘭州百合,都要經(jīng)過3年育種,3年栽培,收獲則是6年后的事了。
頂級的百合更是需要8-9年才能收獲,來之極為不易。
足夠長的生長期,保證了它富含蛋白質(zhì)和8種氨基酸。
維生素B2的含量,更是普通百合的十倍,還有鈣、磷、鐵等有益身體的微量元素。
當(dāng)?shù)厝松钪鋬r值,輕微的感冒咳嗽,經(jīng)常燉一鍋百合銀耳紅棗羹來喝。
一碗下肚,頓覺肺部清爽,嗓子也利索許多, 比喝藥舒坦。
村里的小孩如果有消化不好、厭食的情況,大人們就會蒸上幾顆百合。
雖不以入藥為主,蘭州百合卻以清肺潤喉的本領(lǐng),受到廣泛追捧。
尤其在霧霾橫行的北方,更成為許多家庭不可或缺的健康食材。
小鯨喜生活館這次選擇的鮮百合,來自蘭州海拔2200米左右的高寒二陰山區(qū)。
這里四季分明、日照充足、晝夜溫差大,還有肥沃的土壤。
得天獨厚的氣候環(huán)境,讓種出來的百合有著與眾不同的清甜。
其他地方引進蘭州百合的種子,依舊很難種植成功,就是因為環(huán)境無法復(fù)制。
為了防止機器或工具損傷百合,必須用手一顆一顆把百合挖出來。
挖出來的百合,符合條件的才會售賣,小顆的會進行重新栽種。
剛挖的新鮮百合,如含苞待放的蓮花,圓潤飽滿。
色澤潔白如玉,這都是上好的蘭州百合應(yīng)有的模樣。
注:百合瓣尖可能會有枯黃的邊,這是百合開花后,枯萎的花莖留下的,屬于正?,F(xiàn)象。
每一顆鮮百合都經(jīng)過精挑細(xì)選,一朵百合可以掰上一碗。
在山區(qū)生長9年的百合,剛好夠城里人做一頓菜。
生食,最能體現(xiàn)它的甘甜原味。
有點像馬蹄的口感,清脆、香甜,又帶著百合特有的清香。
也很適合做沙拉,對減肥人士來說,既滿足了口腹之欲,又不怕長胖。
煲湯也是極好的選擇。
比起百合干,免去了提前浸泡的麻煩。
切一個梨,放入兩粒冰糖,和它一起放入燉盅燉上一個小時。
一碗清潤甘甜、潤肺養(yǎng)顏的靚湯大功告成。
和肉、蔬菜同炒,盛起就是一盤噴香的下飯菜。
直接上鍋蒸熟,淋入蜂蜜,又是一道通腸潤便的甜點。
品質(zhì)上佳的蘭州鮮百合,隨便一做都是美味又滋補的珍饈。
出土后立即真空包裝,從產(chǎn)地直接寄給大家, 十分新鮮。
鮮百合沾水后不好保存,所以少還沾著些許土壤,使用前記得清洗。
紙箱+泡沫網(wǎng)雙重保護,大可放心下單。
如有損壞,收貨后24小時內(nèi)拍照發(fā)給客服,會給您安排補發(fā)或賠償。
保存也很方便,放在冰箱里0-4℃冷藏,可以保存30天。
這次推薦的蘭州鮮百合共有兩種規(guī)格:
一種是6年生的四頭皇,一斤約16個,一家人能吃一個星期。
一種是8年生的三頭皇,一斤約9個。生長年份更久,糖分積累更久,營養(yǎng)價值更高,用來滋補最為合適。
蘭州百合生食飽滿脆甜,熟吃綿甜香糯,非常適宜給寶寶、老人滋補。
無論是自己食用,還是送給親朋好友,都是很好的當(dāng)季養(yǎng)生佳品。
蘭州鮮百合
規(guī)格:三頭皇(8年生)、四頭皇(6年生)
特惠價:41.9元起(原價45.9元起)
3月15日23:59特惠結(jié)束
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