我們前幾期已經(jīng)給大家詳細(xì)解讀了骨量和蛋白質(zhì)在日常生活以及健身中的功能，本期介紹心臟與健身間的相互聯(lián)系。

心臟無(wú)疑是人體重要的臟器之一，最主要功能是為血液流動(dòng)提供動(dòng)力。維護(hù)心血管系統(tǒng)健康與每個(gè)人息息相關(guān)，那么，運(yùn)動(dòng)健身與心臟健康具體有什么聯(lián)系呢？

BMI指數(shù)和心血管健康的關(guān)系

BMI指數(shù)已被認(rèn)為與中老年的心血管健康有因果關(guān)系，那么在年輕人中，BMI與心血管健康也是否存在一些關(guān)聯(lián)呢？在對(duì)美國(guó)年輕人的大樣本研究中，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，更高的BMI指數(shù)會(huì)導(dǎo)致血壓和左心室質(zhì)量指數(shù)升高，也就是說(shuō)，不僅僅是老年人，即使在年輕群體中，較高的BMI可能導(dǎo)致更糟糕的心血管健康，我們應(yīng)該從年輕時(shí)就注意控制BMI，預(yù)防不良的心血管結(jié)局[1]。

圖1 采用MR和RbG方法檢驗(yàn)BMI對(duì)青春期和成年早期心血管結(jié)構(gòu)和功能多種臨床相關(guān)指標(biāo)的變化

心率在某種程度上可以反映心血管健康

對(duì)于大眾而言，心臟功能的強(qiáng)弱往往不能直觀的體會(huì)到，但心率作為反映心臟功能的重要指標(biāo)，其變化卻是我們可以切身感受到的，作為普通人，日常監(jiān)測(cè)心率就能方便快捷地管理心血管健康。

心率是指正常人安靜狀態(tài)下每分鐘心跳的次數(shù)，也叫安靜心率，一般為60～100次/分，可因年齡、性別或其他生理因素產(chǎn)生個(gè)體差異。一般來(lái)說(shuō)，年齡越小，心率越快，老年人心跳比年輕人慢，女性的心率比同齡男性快，這些都是正常的生理現(xiàn)象。安靜狀態(tài)下，成人正常心率為60～100次/分鐘，理想心率應(yīng)為55～70次/分鐘。

運(yùn)動(dòng)與心率的關(guān)系

運(yùn)動(dòng)可以有效提高心臟功能，比如表現(xiàn)為心臟收縮和舒張能力增強(qiáng)，心臟毛細(xì)血管密度增加，心臟調(diào)節(jié)機(jī)能提高等。同樣的，心臟功能對(duì)運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度也起到限制作用，倘若不顧自身心功能的好壞，盲目增加運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度，對(duì)身體造成嚴(yán)重后果的新聞也是常有報(bào)道。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，適量運(yùn)動(dòng)有益心臟健康，同時(shí)應(yīng)避免長(zhǎng)時(shí)間的心臟超負(fù)荷運(yùn)動(dòng)。

長(zhǎng)期規(guī)律運(yùn)動(dòng)后，心率變化最為明顯的兩點(diǎn)就是安靜心率下降，運(yùn)動(dòng)時(shí)極限心率上升，從而有效增加心率的儲(chǔ)備空間，增強(qiáng)心功能。

心率與運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度之間存在線性關(guān)系，在達(dá)到運(yùn)動(dòng)心率范圍時(shí)，機(jī)體以糖和脂肪酸供能為主，有利于減脂。美國(guó)運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)會(huì)推薦的儲(chǔ)備心率法可以較好的確定運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度：儲(chǔ)備心率=220-年齡-安靜心率。運(yùn)動(dòng)中的目標(biāo)心率=（50%—85%）*儲(chǔ)備心率+安靜心率。對(duì)于有年齡超過(guò)50歲的人，應(yīng)適當(dāng)降低心率標(biāo)準(zhǔn)；若單次運(yùn)動(dòng)時(shí)間較長(zhǎng)，所采用運(yùn)動(dòng)心率也可以降低一些。

熱量限制與心率的關(guān)系

想要有效減脂，不僅要邁開(kāi)腿，更要管住嘴。輕斷食這一概念近年在人群中盛行，主要適合肌肉較壯、身體超重、血脂升高、胰島素敏感性下降，或是處于減脂瓶頸期的人。那么輕斷食法對(duì)心臟健康有沒(méi)有影響呢？

研究人員對(duì)74名肥胖者進(jìn)行觀察實(shí)驗(yàn)，將74人隨機(jī)分成三組，一組為斷食午餐，一組為斷食晚餐，一組為每餐都減少適當(dāng)?shù)臒崃浚掷m(xù)8周。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，各組體重下降情況相似，但仍有差異P

另一項(xiàng)研究顯示，在長(zhǎng)期進(jìn)行熱量控制的老年人中，全天、白天和夜間的心率明顯低于飲食正常的對(duì)照組，并且其心率與20-30歲的健康成年人的心率相似[3]。

圖2 長(zhǎng)期熱量限制后，老年人心率與健康成年人相似

總之，熱量限制的確會(huì)對(duì)心臟以及心率產(chǎn)生影響，但影響是好是壞，仍待科學(xué)研究。根據(jù)目前的研究結(jié)果，如果一定要進(jìn)行輕斷食法減脂，建議將斷食時(shí)間放至晚餐，或者三餐均減少熱量，這樣有助于我們的心臟健康。

使用云康寶體脂稱測(cè)量體重體脂的時(shí)候可同時(shí)測(cè)量心率，結(jié)果一目了然，不僅運(yùn)動(dòng)過(guò)程中能實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)是否達(dá)到運(yùn)動(dòng)心率，還可以通過(guò)時(shí)間縱向比較，觀察長(zhǎng)期運(yùn)動(dòng)后靜息心率的變化，可以說(shuō)是守衛(wèi)我們心血管健康的“吹哨人”。

參考文獻(xiàn)：

[1] Wade, K.H., et al., Assessing the causal role of body mass index on cardiovascular health in young adults: Mendelian randomization and recall-by-genotype analyses. Circulation, 2018. 138(20): p. 2187-2201.

[2] Hoddy, K.K.; Kroeger, C.M.; Trepanowski, J.F.; Barnosky, A.; Bhutani, S.; Varady, K.A. Meal timing during alternate day fasting: Impact on body weight and cardiovascular disease risk in obese adults. Obesity 2014,22, 2524–2531.

[3] Stein, P.K.; Soare, A.; Meyer, T.E.; Cangemi, R.; Holloszy, J.O.; Fontana, L. Caloric restriction may reverse age-related autonomic decline in humans. Aging Cell 2012, 11, 644–650.