下飯菜排行榜，宮保雞丁沒能奪冠，第一會是哪道菜呢？

五、酸辣土豆絲：酸辣土豆絲是我們很常見的家常菜，很多人都對土豆絲情有獨(dú)鐘，外面吃飯少不了一碟酸辣土豆絲。在家很多人也喜歡做一道土豆絲，酸爽可口又開胃。但是很多人反映，自己在家做的土豆絲沒有飯店做的好吃。那是你沒掌握這2個(gè)技巧，土豆絲一定要泡水，去除土豆上的淀粉，防止粘鍋；醋一定要溜著鍋邊倒，這樣做出來的菜香脆可口。

四、熘肥腸：提到肥腸，可能喜歡的人是真喜歡，討厭它的人也大有人在。肥腸最好吃的做法莫過于尖椒熘肥腸！辣辣的！香香的！油而不膩，香辣可口！是一道很好的下酒菜！至于肥腸為什么和尖椒搭配才是最好，原因是因?yàn)橐焕闭诎傥叮饨返睦倍葎偤脮諗糠誓c的油膩和異味。所以是最好的搭檔了！

三、麻婆豆腐：麻婆豆腐可謂是一道非常受歡迎的歡迎的下飯菜。只要您掌握小編介紹的這幾個(gè)小秘訣，一樣可以做出地道經(jīng)典的麻婆豆腐。濃郁的醬香和烹制入味的豆腐，微微麻辣的味道從舌尖迅速傳遞到胃蕾。搭配一碗白米飯，絕對讓你不知不覺中就吃光光。但要記住，使用粗的肉餡，并且先用小火煸炒出香味這一步做麻婆豆腐好吃不好吃的關(guān)鍵。自己炸的花椒油要不市場上賣的更香。

二、宮保雞?。憾嗟娜硕紩陂e暇的時(shí)間來研究菜譜，像是糖醋魚、宮保雞丁等，最受人們的歡迎，很多的人想在家里面嘗試著做宮保雞丁，宮保雞丁是用雞肉為主料，佐以花生米、黃瓜、辣椒等烹制而成。宮保雞丁酸辣口，雞肉的鮮嫩配合花生的香脆，是一道超級下飯菜。

一、魚香肉絲：魚香肉絲，是一道特色傳統(tǒng)名菜，以魚香味調(diào)味而得名，屬于川菜。相傳靈感來自泡椒肉絲，民國年間則是由四川籍廚師創(chuàng)制而成。吃起來酸甜可口，開胃又下飯，配飯確實(shí)是不錯(cuò)的選擇。第一給它名副其實(shí)

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