這“6種魚”適合給孩子吃,肉多刺少味道鮮,能健腦補鈣又長個子!
魚是很常見的一種食材,在生活中很受歡迎,因為它蛋白質(zhì)含量高,脂肪含量低,好吃又營養(yǎng),多吃還不怕胖。但是有不少魚刺很多,吃起來很麻煩,大人吃還沒什么,小孩子吃的話,就很不放心。下面給大家介紹“6種”魚,每種都是肉多刺少味道鮮,還能健腦補鈣又長個子。
第一種【鲅魚】,又叫馬鮫魚,有2種類型,一種鮐鲅,一種燕鲅。鮐鲅體型略小適合紅燒、燜燉之類的烹飪方法;另外一種燕鲅,體型較大,但是刺更少,而且肉質(zhì)很細(xì)嫩,很適合做鲅魚丸子或者鲅魚餃子。鲅魚富含蛋白質(zhì)、維生素A和各種微量元素,尤其鈣元素很多,多吃鲅魚補鈣又明目。
第二種【銀鯧】,體型扁平,又叫平魚。是一種比較名貴的海產(chǎn)魚之一,魚肉細(xì)嫩刺還很少,富含蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素以及DHA。給小孩子吃銀鯧魚能補鈣又健腦。銀鯧魚可以做罐頭和咸魚干,對消化不良和貧血也有改善效果。不過銀鯧魚有2種,一種是海產(chǎn)魚可以吃,另一種是淡水觀賞魚,別吃錯了。
第三種【多寶魚】,又叫做歐洲比目魚,是世界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)魚類之一,在歐洲經(jīng)常用于做魚排和魚片,很受歡迎。多寶魚營養(yǎng)很豐富,膠質(zhì)蛋白含量很高,而且只有大的魚骨,沒有小刺,很適合孩子和老人吃。而且還能健腦補鈣,長個子。國內(nèi)最常見的吃法就是整條清蒸、清燉,味道確實很好吃。
第四種【黃骨魚】,又叫黃辣丁,是國內(nèi)非常優(yōu)質(zhì)的名貴魚種。黃骨魚富含蛋白質(zhì)、維生素和各種微量元素,尤其是鈣、磷、鉀含量很高,補鈣效果好,對生長發(fā)育長個子有很好的幫助。另外還能清心去躁,容易上火的人可以適當(dāng)多吃。推薦一種做法,黃骨魚豆腐湯,味道鮮美,營養(yǎng)好,越吃越香。
第五種【鱸魚】,鱸魚有4種,咱們最常見的叫花鱸。也是屬于典型肉多刺少味道鮮的魚類,而且魚鰾可做花膠,價值很高。鱸魚富含蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素A,以及各種微量元素,滋補效果好,還能補肝腎,健脾胃,對大腦發(fā)育也很有幫助。而且老少皆宜,產(chǎn)婦也可以吃。
第六種【黑魚】,又叫財魚,是國內(nèi)很常見的一種食用魚。雖然其貌不揚,而且價格也不貴,但是營養(yǎng)價值卻很高,而且刺很少,蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)超雞肉和牛肉。另外還富含鈣、磷等為了元素,以及尼克酸、瓜氨酸、脯氨酸、絲氦酸等18種游離氨基酸,營養(yǎng)價值很高。能健腦補鈣又長個子!
以上這“6種魚”適合給孩子吃,肉多刺少味道鮮,能健腦補鈣又長個子??纯从心阆矚g吃的嗎?除了這些,你還知道哪些魚也是刺少肉多的呢?歡迎留言分享。
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