近期，隨著國(guó)外疫情的不斷蔓延，國(guó)內(nèi)糧食價(jià)格出現(xiàn)了不同程度的上漲，比如有部分地區(qū)稻米價(jià)格甚至上漲了40%。

3月CPI下滑幅度超出市場(chǎng)預(yù)期，4月份CPI環(huán)比仍然下跌。這就奇了怪，CPI環(huán)比下跌，為何權(quán)重較大的糧食反而還上漲呢？

國(guó)內(nèi)糧價(jià)上漲的原因

國(guó)內(nèi)糧價(jià)其實(shí)更多的由國(guó)內(nèi)因素決定，與國(guó)際市場(chǎng)供需關(guān)系不算太大，因?yàn)槲覈?guó)屬于產(chǎn)糧大國(guó)之一，自給率很高，具有良好的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。所謂手有余糧，心中不慌。

1、在過(guò)去幾十年里，我國(guó)的通脹每年都在增長(zhǎng)，而我國(guó)的糧食價(jià)格也隨著通脹的上漲而上漲，總的來(lái)說(shuō)比較穩(wěn)。而國(guó)際糧價(jià)則是呈明顯周期性波動(dòng)，其背后正是供需導(dǎo)致的。

所以，只要咱們的CPI還在漲，那么糧價(jià)小幅上漲是很正常的，疫情只是加速了這一趨勢(shì)而已。不過(guò)有機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì)按照這種CPI走勢(shì)，年內(nèi)通縮壓力加大。

2、我國(guó)的谷物和口糧自給率一直維持在98%左右，同時(shí)總產(chǎn)量和年均產(chǎn)量連年增長(zhǎng)，但這并不意味著我國(guó)每一種糧食都富足。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)大米產(chǎn)量占世界比重超過(guò)1/3，但大豆產(chǎn)量比重卻只有4%左右。而美國(guó)是世界主要大豆生產(chǎn)和出口國(guó)，而我國(guó)大豆自給率僅為17%，高度依賴(lài)巴西、美國(guó)和阿根廷等國(guó)的進(jìn)口，如果美國(guó)因?yàn)橐咔橄拗拼蠖钩隹?，必然?huì)導(dǎo)致我國(guó)相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)。

3、歷史經(jīng)驗(yàn)表明，國(guó)內(nèi)糧價(jià)短期上漲，基本上都是由于投機(jī)性囤積導(dǎo)致的。其實(shí)無(wú)論是大米還是其他諸如以前漲過(guò)價(jià)的大蒜、食鹽等，要么就是生產(chǎn)商惡意囤貨，要么就是恐慌性搶購(gòu)造成供應(yīng)不足導(dǎo)致的?？傮w來(lái)說(shuō)，國(guó)內(nèi)糧價(jià)還是比較平穩(wěn)的。

但國(guó)外就不一樣了，上面說(shuō)了，國(guó)際糧價(jià)呈波動(dòng)性，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）警示4-5月可能出現(xiàn)類(lèi)似2007-2008年的糧食危機(jī)。曾經(jīng)在2007年全球谷物價(jià)格年內(nèi)大漲48.8%。

糧食危機(jī)會(huì)到來(lái)嗎？

4月21日，聯(lián)合國(guó)世界糧食計(jì)劃署（WFP）發(fā)布了《2020年全球糧食危機(jī)報(bào)告》。報(bào)告稱(chēng)，今年是60多年以來(lái)糧食供應(yīng)最嚴(yán)峻的一年。將有2.5億人遭遇糧食危機(jī)，比去年多了整整1億3000萬(wàn)人。

我們都知道，疫情的傳播在發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)體之間傳播速度最快，因?yàn)樗鼈冎g經(jīng)濟(jì)交流比非洲拉美等地區(qū)要多得多，但是在這些發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)體中，并不是所有的國(guó)家都像中美這樣是產(chǎn)糧大國(guó)，比如韓國(guó)、日本糧食自給率長(zhǎng)期不足40%。因此，如果這些國(guó)家一旦糧食出現(xiàn)問(wèn)題，其危機(jī)一定會(huì)放大，勢(shì)必會(huì)影響經(jīng)濟(jì)，乃至政治沖突。

無(wú)遠(yuǎn)慮，必有近憂。來(lái)看國(guó)內(nèi)，雖然咱們的糧食產(chǎn)糧和自給率高，但這一切我們都為此也付出了沉重的代價(jià)。

為了增加糧食產(chǎn)量，中國(guó)使用了全世界1/3的化肥。為了控制病蟲(chóng)害，農(nóng)田里也大量噴灑農(nóng)藥，嚴(yán)重污染水土環(huán)境。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，糧食作物的化肥用量占農(nóng)作物（包括蔬菜、水果、棉花等）總量的1/2，今天平均每100斤糧食就需要施肥6斤。過(guò)量施肥破壞了耕地的土壤結(jié)構(gòu)，過(guò)剩的化肥又隨著雨水流入江河湖泊，破壞了水生生態(tài)系統(tǒng)。所以說(shuō)，糧食漲價(jià)是小事，但糧食危機(jī)對(duì)于全球每個(gè)經(jīng)濟(jì)體來(lái)說(shuō)，都是長(zhǎng)期憂慮。