早餐僅僅是早餐嗎？那是面對(duì)一天工作的勇氣和動(dòng)力??！尤其是周一！面包店買(mǎi)一個(gè)剛出爐的面包，再配上一杯咖啡，可能是周一起床時(shí)的動(dòng)力之一。

因?yàn)榘司┏亲蠲牢兜拿姘浚@篇奶香四溢推文才有勇氣和明天的鬧鐘一起，叫醒你的新一天、新一周。

飛鳥(niǎo)與鳴蟲(chóng)

天然酵母窯烤面包

“飛鳥(niǎo)與鳴蟲(chóng)”是一座體驗(yàn)式農(nóng)場(chǎng)。在距離北京中心城區(qū)只有一個(gè)多小時(shí)車(chē)程的生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，邀請(qǐng)孩子、大人一起，跟隨著天地節(jié)奏，去感受自然、觸摸泥土，親手體驗(yàn)播種、發(fā)芽、栽植，到收獲。

農(nóng)場(chǎng)上有一座臺(tái)灣建窯大師抹香鯨親手建造的羅馬式柴燒面包窯，是他在全球第27個(gè)作品，北京的唯一。天然酵母窯烤面包是農(nóng)場(chǎng)的招牌美食。

面包窯專(zhuān)家抹香鯨先生曾說(shuō)：一個(gè)面包匠人要好好跟面包窯談戀愛(ài)，親手去感受它的溫度。燒上一次火，最熱的時(shí)候用來(lái)烤面包，溫度下來(lái)一點(diǎn)就可以做各種美味燉菜，更涼的時(shí)候用來(lái)烤果干。慢慢試探它的脾氣秉性，它就能給你驚喜，而店主P橙就是這樣一個(gè)女生。

這個(gè)北大學(xué)霸，對(duì)于任何愛(ài)好都拿出高三備考的拼勁兒，鉆研到極致。她的面包，是從養(yǎng)天然酵母做起的。葡萄干、檸檬、蘋(píng)果都是她飼養(yǎng)酵母的食物。這些肉眼看都看不見(jiàn)的酵母菌，是她的寵物。

面包放在烤箱里呼吸吐納，黃暈的燈光照著它們逐漸豐滿起來(lái)的樣子，隨即整個(gè)屋里都充滿了誘人犯罪的香氣。

剛烤出來(lái)的面包，握在手里是熱乎乎的，一口咬下去，很有嚼勁，香味滿屋。

飛鳥(niǎo)與鳴蟲(chóng)

價(jià)格：65元/塊（天然酵母窯烤面包）

地址：北京市密云金叵羅村（金櫻谷游樂(lè)園東北角400米）

馬吉古

無(wú)添加純手工的安全面包

“馬吉古”這個(gè)名字源于創(chuàng)始人女兒對(duì)“ MAGICAL”的發(fā)音，一次法國(guó)之旅，途經(jīng)一家飄出麥香的面包店，小女孩迫不及待吃下一個(gè)剛出爐的面包，一邊吃，一邊忍不住說(shuō)著：“馬吉古！”

聽(tīng)到孩子興奮重復(fù)著“馬吉古”，媽媽心里倒是很明白，她想說(shuō)的其實(shí)是“ MAGICAL”的意思，于是在一個(gè)恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間，一家媽媽給孩子的面包店就這樣誕生了。

馬吉古的面包無(wú)添加、純手工，采用日本進(jìn)口面粉，希望通過(guò)產(chǎn)品讓顧客感受到幸福的滋味，制作出媽媽們最?lèi)?ài)的安全面包。馬吉古的產(chǎn)品策劃總監(jiān)是從日本請(qǐng)來(lái)面包大師野上智寬，培養(yǎng)出眾多面包世界冠軍。

馬吉古的面包品種繁多，其中，本人最?lèi)?ài)杏仁可頌，法國(guó)飛雪黃油18層的疊加，讓黃油與面團(tuán)完美地結(jié)合，層層酥脆的包體被剖開(kāi)后，加上清甜的杏仁醬，烤制時(shí)再撒上一層杏仁片，入口酥脆清甜，還有杏仁的香氣四溢。

還有小朋友最?lèi)?ài)的卡茲卡茲，同樣是18層的疊加，調(diào)整了爐火的溫度及時(shí)間，一口下去，卡茲作響，配上獨(dú)特的卡仕達(dá)醬，誕生出不一樣的酥脆。

馬吉古

價(jià)格：131元/人

地址：朝陽(yáng)區(qū)廣渠路23號(hào)院2號(hào)樓2-4底商

宮之味Bakeryパン屋

日式烘焙

宮之味Bakeryパン屋主打日式手工面包，堅(jiān)持只選用谷物、蔬果、雜糧等優(yōu)質(zhì)天然食材為配料。推門(mén)而入，店內(nèi)氛圍簡(jiǎn)約時(shí)尚，空氣里彌漫著濃濃的麥香。

日式風(fēng)格的裝修和暖色調(diào)的燈光交相輝映，既溫暖柔和又充滿活力，各式新鮮烘焙產(chǎn)品整齊排列，質(zhì)地溫柔的面包與糕點(diǎn)間流淌著長(zhǎng)富宮飯店滿滿的日式匠心力量。

蟹黃肉松面包，質(zhì)地柔軟，咸甜適中，肉松的咸香恰到好處平衡面包的香甜，咀嚼間蟹黃肆意挑逗味蕾。

黃油提子面包，是長(zhǎng)富宮飯店經(jīng)典的明星產(chǎn)品，采用優(yōu)質(zhì)面粉和新西蘭黃油搭配進(jìn)口提子干，綿軟的面包，濃郁的黃油，提子的酸甜讓口感一步步升華。

抹茶紅豆軟式歐包，抹茶的微苦，恰好和紅豆的甜相互呼應(yīng)，軟軟糯糯，口感豐富。

其中，“不能沒(méi)有你”系列，用名字就能“萌”到你：“逗逗你”（抹茶紅豆軟式歐包）、 “蟹蟹你”（蟹黃肉松面包），“芋見(jiàn)你”（巧克力芋泥麻糬歐式軟包），希望客人在收獲美味的同時(shí)，也收獲一天的浪漫情懷。

宮之味Bakeryパン屋

價(jià)格：40元/人

地址：北京長(zhǎng)富宮辦公樓一層

牛角村

專(zhuān)做世界上最好吃的牛角包

牛角村應(yīng)該在年輕人當(dāng)中稱(chēng)得上是鼎鼎大名。這是一家專(zhuān)注于牛角包制作的烘焙面包房。藍(lán)帶烘焙大師級(jí)別的優(yōu)質(zhì)牛角包及牛角三明治，傳統(tǒng)軟歐包以及現(xiàn)代創(chuàng)意西點(diǎn)。

面包師們用有溫度的雙手締造更松軟的面包，用“源于本味，松軟無(wú)界”的創(chuàng)作理念，為味蕾帶來(lái)自然、純粹、輕松的新體驗(yàn)。

還說(shuō)啥，來(lái)這里當(dāng)然是沖著各式牛角包去的，牛角村簡(jiǎn)單是牛角包愛(ài)好者的天堂。無(wú)論你喜歡原味，還是其他小眾口味，這里都能滿足你。

首選，是每次必買(mǎi)的經(jīng)典原味牛角包，這是牛角村經(jīng)典原味牛角包，黃油與面粉的適宜配比，口感酥松香醇；牛魔王也很贊，惟妙惟肖的牛角形象，依舊醇香酥松。

肉松爆漿牛角，超滿足的一款當(dāng)屬肉松牛角了，餡料多到輕輕一碰都擔(dān)心把滿滿的肉松抖落，撕開(kāi)用料豪氣的外殼就流淌出香甜的奶油芝士醬。

蒜香牛角，咬開(kāi)點(diǎn)綴著蒜末和法香的酥脆外皮，層層疊疊的酥脆面包包裹著口感豐富的內(nèi)餡，每一口都豐富多彩。

早餐牛角，“肉食動(dòng)物”的你絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)的一款，看似簡(jiǎn)單的厚芝士下隱藏著咸鮮香醇的培根，配以酥脆可口的牛角包，是早餐的不二之選。

牛角村 （通盈中心店）

價(jià)格：43元/人

地址：南三里屯路通盈中心一層

廚房小白的法式優(yōu)雅

喜歡吃面包又怕外面買(mǎi)的熱量太高，怎么辦？可以自己DIY呀，無(wú)需烹飪技術(shù)，只需一只烤箱或空氣炸鍋，即可隨時(shí)隨時(shí)享受到法式面包帶來(lái)的法式優(yōu)雅。

焙睿——烘焙界新銳品牌。核心預(yù)烘焙系列產(chǎn)品選擇法國(guó)最大的烘焙產(chǎn)品生產(chǎn)公司Bridor獨(dú)家供應(yīng)；歐包系列產(chǎn)品由Bridor指定中國(guó)生產(chǎn)廠制作。

作為法國(guó)國(guó)民面包之一的可頌羊角包，黃油比例可達(dá)23%，遵循法式傳統(tǒng)工藝慢發(fā)酵，使得黃油和面團(tuán)經(jīng)過(guò)專(zhuān)有技術(shù)和獨(dú)特手法折疊處理來(lái)起酥，完美還原法國(guó)傳統(tǒng)面包房的味道。焙睿幫您省卻了在家自己和面、發(fā)酵和開(kāi)酥的過(guò)程，拿到手的就是一袋袋成形的生面團(tuán)，在家放在冰箱里冷凍，要吃的時(shí)候拿出來(lái)解凍40分鐘，烤箱上下火170~180℃預(yù)熱后烤制15~18分鐘即可吃到新鮮現(xiàn)烤的法式起酥面包。

購(gòu)買(mǎi)方法：焙睿Bakerium小程序、焙睿Bakerium公眾號(hào)可進(jìn)入商城，天貓商城、京東等店鋪。