鹽,雖然表面上是人人喊打的過(guò)街老鼠,但在日常生活中還是少不了食鹽的存在。比如要想做出美味的菜肴,鹽放少了,人們會(huì)覺(jué)得平淡無(wú)味。
然而現(xiàn)實(shí)卻是,人們吃鹽的量過(guò)多,已經(jīng)達(dá)到了影響身體健康的地步。據(jù)之前世界衛(wèi)生組織調(diào)查的數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)北方人吃鹽比南方人更多,每天吃鹽量高達(dá)15g,是健康標(biāo)準(zhǔn)的2~3倍,而南方雖然吃點(diǎn)少一點(diǎn),但也要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)健康標(biāo)準(zhǔn),最少的也是10g左右。
以至于機(jī)體在長(zhǎng)期攝入食鹽下,成為誘發(fā)高血壓、心腦血管疾病、肥胖的種子??擅炕卣f(shuō)這些,都有很多人在評(píng)論區(qū)留言:既然啥都不讓吃,干脆不吃鹽或者只吃一點(diǎn)鹽。
但今天要告訴大家,不吃鹽或吃鹽過(guò)少,同樣會(huì)出現(xiàn)這4種健康問(wèn)題:
低鈉血癥:
很多人都知道,現(xiàn)在的人都習(xí)慣吃重口味食物,很少飲食清淡,那么罹患低鈉血癥的概率就會(huì)小很多。
但在臨床上發(fā)現(xiàn),中老年人群中患低鈉血癥的人并不在少數(shù),尤其是中老年人十分常見(jiàn),如長(zhǎng)期出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、肌肉痙攣、精神狀態(tài)下降等等,都要注意是低鈉血癥。
多是因?yàn)榻?jīng)常吃利尿相關(guān)的產(chǎn)品,而機(jī)體內(nèi)鈉流失較為嚴(yán)重,從而誘發(fā)疾病。
精神壓力大:
對(duì)于長(zhǎng)期進(jìn)食過(guò)少鹽的人群,同樣會(huì)因?yàn)閿z入鹽不足,而發(fā)生食欲下降、渾身無(wú)力、頭暈的現(xiàn)象,甚至是給人的精神施壓,甚至是出現(xiàn)不同程度的疼痛。
肌肉疼痛:
當(dāng)機(jī)體內(nèi)的鈉嚴(yán)重缺乏,甚至是出現(xiàn)肌肉細(xì)胞之間的空間越來(lái)越小,從而會(huì)對(duì)的肌肉造成壓力,進(jìn)行出現(xiàn)疼痛感。
暈眩:
大家在日常生活中,應(yīng)該都看到過(guò)有人出了大量汗而暈倒,其中很常見(jiàn)的原因是由于機(jī)體流失了大量的鈉,導(dǎo)致的暈眩,這也是為什么人出大量汗后,要適量補(bǔ)充淡鹽水的原因。
當(dāng)然,對(duì)于健康人群是不用額外喝淡鹽水的,不會(huì)因?yàn)楹鹊}水有養(yǎng)生好處。
健康吃法記住這幾點(diǎn):
第一,吃鹽的量,既不能過(guò)少也不能過(guò)多,所以要按照世界衛(wèi)生組織給出的標(biāo)準(zhǔn),也就是每天人們吃鹽的量要在5g以內(nèi),即使對(duì)于高血壓人群也適用。
第二,遠(yuǎn)離高鹽食物,除了在調(diào)味品上限制住,還應(yīng)做到少吃或不吃高鹽食物,如蜜餞果脯、方便面、豆瓣醬、膨化食品等,管住嘴守候健康。
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