近日，北京新發(fā)地市場從切割進(jìn)口三文魚的案板中檢測到了新冠病毒。6月13日北京市新增新冠肺炎確診病例36例，6月14日北京市新增新冠肺炎確診病例8例，均與新發(fā)地市場有關(guān)。

這次的病毒從哪里來？我們該如何做好個人防護(hù)？四川將采取哪些措施？針對這一系列問題，四川大學(xué)華西醫(yī)院呼吸與危重癥醫(yī)學(xué)科主任梁宗安教授一一解答。

病毒從哪里來？

不排除進(jìn)口過程中被污染

梁宗安說，北京新發(fā)地海鮮市場的規(guī)模相當(dāng)大，全國各地人來人往，每天有大量人員進(jìn)進(jìn)出出，那么，市場里有沒有無癥狀感染者，或癥狀很輕的患者傳染給他人，再造成疫情快速擴散，現(xiàn)在還沒結(jié)論。

另外，病毒可以在低溫條件下存活較長時間，不排除進(jìn)口的海產(chǎn)品在生產(chǎn)、運輸過程中被污染，然后以冷鏈的方式入境，國內(nèi)市場的工作人員通過接觸這些污染海產(chǎn)品被感染?！暗降资鞘裁丛?，現(xiàn)在還不太清楚?！?/p>

三文魚和其他魚類會不會成病毒宿主？

可能性幾乎為零

“新冠病毒屬于冠狀病毒科，這種病毒只會感染哺乳動物?！绷鹤诎舱f，現(xiàn)在沒有證據(jù)表明病毒能在魚身上復(fù)制。因此，包括三文魚、魚蝦在內(nèi)的海鮮產(chǎn)品，本身攜帶病毒的可能性微乎其微，幾乎為零。

梁宗安說，從切割進(jìn)口三文魚的案板中檢測到了新冠病毒，很大可能是在冷鏈環(huán)節(jié)、外在環(huán)境中被污染，也可能是新冠肺炎患者在宰殺、分割、儲運等過程中將病毒污染到三文魚上，還可能是買魚的新冠肺炎患者污染了案板?！暗?，在問題沒有弄清楚之前，建議大家不要生吃水產(chǎn)品?！?/p>

防控還有哪些地方需完善？

加強入境貨物檢驗檢疫

“北京小范圍的爆發(fā)，是我們沒有想到的?！绷鹤诎舱f，疫情常態(tài)化下要堅持“外防輸入，內(nèi)防反彈”，這次疫情的發(fā)生，說明在“外防輸入”上除了要嚴(yán)格管控入境人員外，還要加強對入境交通工具管理、入境貨物的檢驗檢疫。

另外，還要加強對肉類、海鮮等貨物的監(jiān)測監(jiān)管，掌握其來源和流向，查驗并留存各類憑證；保持對各類農(nóng)貿(mào)市場，商場超市的環(huán)境和食物的采樣監(jiān)測，做好環(huán)境衛(wèi)生，加強通風(fēng)、消毒；各類農(nóng)貿(mào)市場等重點場所要加強工作人員的健康管理，加強外來人員的體溫檢測等。

“現(xiàn)在，城市和部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)的活禽市場已經(jīng)被關(guān)閉，未來，有沒有可能關(guān)閉海鮮、水產(chǎn)市場也值得研究?！彼f。

如何看待北京小范圍疫情爆發(fā)？

疫情常態(tài)化防控的“插曲”

梁宗安說，現(xiàn)階段很難徹底消滅病毒，常態(tài)化疫情防控將會持續(xù)很長一段時間，因此，在相當(dāng)長的時間內(nèi)公眾都要有較強的防疫意識。

梁宗安說：“當(dāng)前，我們已經(jīng)建立起相對全面的防控體系，具備較強的檢測和追蹤能力，在患者救治等方面也積累了豐富的經(jīng)驗，通過快速反應(yīng)、科學(xué)應(yīng)對將疫情影響控制在最小。大家沒有必要因為北京的事感到恐慌，這是疫情常態(tài)化防控的‘插曲’，希望廣大市民不信謠、不傳謠，科學(xué)防護(hù)，就是對自己和家人最好的保護(hù)?！?/p>

我們應(yīng)怎么做？

處理食物前后洗手、不生吃水產(chǎn)品

對于普通大眾來說，應(yīng)繼續(xù)落實新冠肺炎的防控措施，“科學(xué)規(guī)范佩戴口罩，勤洗手、常通風(fēng)、不扎堆、少聚集，保持1米以上的安全社交距離等；注意手衛(wèi)生；強調(diào)咳嗽禮儀，咳嗽、噴嚏時用紙巾或肘部遮掩口鼻。”梁宗安建議。

他強調(diào)，尤其要注意食品衛(wèi)生安全，“如果手被污染后，不小心揉眼睛、口、鼻子等部位，也可能被感染。”因此，在食品安全方面，要注意以下幾點。

第一，將食物清洗干凈，接觸食物外包裝或生鮮在內(nèi)的食品前后，都要洗手。

第二，生熟食物要分開，加工生熟食品的用具也要分開，例如刀具、砧板等，同時給用具消毒。

第三，避免生食水產(chǎn)品，食材特別是肉食一定要燒熟煮透，如果喜歡吃三成熟的牛排，可能增加病毒傳播率。

第四，就餐使用公筷公勺，研究表明，用公筷時傳染大腸桿菌的概率比不用公筷的概率低。

第五，去室內(nèi)較封閉的農(nóng)產(chǎn)品市場、超市購物，建議大家戴上口罩，回家后立即洗手。

第六，如出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等癥狀，一定要全程做好個人防護(hù)，及時就近到發(fā)熱門診就診。