吃過的火鍋不少,都沒有這頓暖心;去的火鍋店太多,都沒有這家有愛。當(dāng)你走進的那刻,就能感受到它給予我們與眾不同的溫暖。
重慶劉一手心火鍋
餐桌上的服務(wù)鈴,隨處可見的指示牌,只為了告訴每一個來這家餐廳的人,可能為你服務(wù)的是殘障人士。雖是殘障人士,但他們都是經(jīng)過了餐飲服務(wù)知識和交流方式的集訓(xùn),只是服務(wù)方式稍有不同。
在這家打造“無聲”主題的重慶劉一手心火鍋店,吃著最沸騰的火鍋,卻得到最靜謐的享受。
在長沙,吃火鍋不分四季。愛吃辣的長沙人對火鍋有著無法用言語表達的喜愛。
老板說,鍋底是火鍋的靈魂,劉一手心火鍋的底料都是從重慶打飛的過來的。為了給食客們提供安全健康的就餐體驗,底料都是一次性的,用完就扔,絕不會出現(xiàn)回收火鍋底料的問題。
不怕辣的朋友可以試試他家的重慶麻辣純正鍋,八角、桂皮、花椒、香葉...精選數(shù)十種香料炒制的底料,香味縈繞,絲絲入扣,燙啥啥好吃,煮啥啥都香。
高山菌湯是劉一手心火鍋的招牌,牛肝菌、黃牛肝菌、干香菇、大骨頭等食材熬制六七個小時才能品嘗到的美味。涮菜前,來上一碗鮮美的高山菌湯,別提多爽了!
鍋底到位,下一步當(dāng)然要調(diào)一碗自己喜歡的油碟啦~重慶劉一手心火鍋有超20種調(diào)料,可以隨意搭配。還有水果、涼菜、涼粉、老冰棍等無限量供應(yīng),好不愜意!
重慶劉一手心火鍋除了有鍋底迷之般的魅力外,店內(nèi)100+種優(yōu)質(zhì)涮菜,讓舌尖體驗不一樣味覺盛宴。
招牌劉毛肚
無毛肚不火鍋,招牌劉毛肚可是重慶劉一手心火鍋的“主角”,毛肚葉片厚實,有韌勁,顆粒粗,全部選用上等新鮮毛肚現(xiàn)切。
毛肚在沸騰的紅湯鍋里,七上八下的國際慣例開涮,再蘸上調(diào)制好的醬料,脆爽的毛肚已是恰到好處的入味,一口下去,鮮香麻辣的汁水充盈了整個口腔,每一口都是鮮嫩爽口。
鬧海鮮蝦滑
蝦滑軟嫩Q彈,晶瑩剔透。
店內(nèi)會有貼心的服務(wù)員幫忙下鍋,為了保持蝦滑的鮮嫩口感,大致涮煮到1分鐘左右,就可撈出。
經(jīng)過紅湯的洗禮,蝦滑與湯汁緊鎖在一起,肉質(zhì)緊致,依舊Q彈!咬上一口,還有蝦仁的顆粒感,感受蝦仁在嘴里的回彈,無比滿足!
秘制霸王牛肉
滿面通紅的牛肉,嗜辣星人絕對沒在怕的。牛肉被密密麻麻的秘制辣椒面鋪滿,隔著屏幕都能感受到它的刺激感,還沒下鍋就已經(jīng)開始流口水了。
在翻滾的紅湯里涮煮后,牛肉口感鮮嫩有嚼勁,表面的秘制辣椒混合著濃厚的火鍋湯汁,就像一團火焰在口中綻放開來!
九尺鵝腸
新鮮粉嫩的鵝腸處理得非常干凈,每一處都晶瑩剔透,粉嫩誘人!
在滾燙的鍋中涮上15秒左右即可食用,熟后的鵝腸會有所縮短,蘸好調(diào)料待冷卻后,一根入口,清脆無比。
各種肉肉肉
涮肉當(dāng)然還得是涮牛羊豬肉啦!
肥牛的品質(zhì)真是沒得說,大片厚實,選自精品上等牛肉,色澤鮮艷,從鍋底撈出,再往蘸碟里那么一蘸,一口下去幸福感立馬涌上心頭。
肥瘦相間,薄厚適中的五花肉,下鍋肉色變白即可開吃,蘸上蘸料別提有多好吃了!
貢菜
干貢菜簡直就是素菜中的貴族,一口下去滿是嘎嘣脆,很有嚼頭!但是一定不要煮太久,否則就變成了軟軟的口感了。
蔬菜拼盤
對于喜歡吃蔬菜的人來說,蔬菜拼盤絕對是必點的,一次讓你吃遍4種蔬菜。
特色小食
現(xiàn)炸小酥肉 ,肥瘦均勻的酥肉,炸的金黃酥脆,裹上干碟趁熱吃,口感外酥里嫩,多吃幾塊也不會覺得膩。
Q糖軟糯的開心年糕,色澤金黃,外焦里軟,口感細膩,配合著甜香四溢的紅糖,越嚼越香。
還有更多美味等你打卡哦~
走進 重慶劉一手心火鍋店內(nèi),亭臺樓閣、小橋流水、綠植參差、紅木條凳,盡顯巴渝風(fēng)情。
環(huán)境典雅悠然,風(fēng)格中式現(xiàn)代,蘊藏古風(fēng)。
無論是環(huán)境,還是味道,重慶劉一手心火鍋,都能給你帶來不一樣的驚喜,并且還有福利送給大家!
火鍋,吃的是一種人生百態(tài)。聚親朋好友,圍坐一堂,把臂言歡,感慨有酒有肉有朋友,人生亦滿足。
重慶劉一手心火鍋萬家麗店
10:00-22:00
萬家麗中路一段99號萬家麗國際廣場7樓西北角
重慶劉一手 心火鍋黃興廣場店
10:00-23:30
人民西路步行街中心廣場西南角國美電器樓上3樓
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文案:VV、凳凳
視覺:劉振宇、VV、李蓉
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