早餐店眼看就要開不下去，老板心血來(lái)潮生意火爆，烙餅不用鍋

很多人都曉得早餐一定要吃好，但是生活節(jié)拍這么快想要安心吃一頓高質(zhì)量早餐并不是一件容易的事兒，煎餅果子米飯團(tuán)灌蛋餅這些快捷的早餐經(jīng)久不衰的緣由就是由于其最大的優(yōu)點(diǎn)是快。不過關(guān)于做早餐生意的人而言，網(wǎng)上一大群瞎扯淡的小編吹噓做小吃生意輕松月入幾萬(wàn)招致原本就是賺個(gè)辛勞錢的早餐生意愈加難做。

有個(gè)80后中年大叔做雞蛋灌餅好幾年了，生意以前很火爆，但是這兩年生意就不不怎樣樣了也只能勉強(qiáng)維持生計(jì)，由于越來(lái)越多的人都參加到做小吃生意的行列了，過去很少有年輕人做小吃生意，這兩年不少人都覺得上班太累整天刷手機(jī)看到各種小吃創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，資訊平臺(tái)一言不合就推送一些做早餐月入幾萬(wàn)的資訊，過去一條街就三個(gè)賣煎餅果子和雞蛋灌餅的，如今憑空冒出一大堆賣早點(diǎn)的鋪?zhàn)?，可是吃早餐的客人也沒見比以前多。為了改變這種場(chǎng)面，大叔決議把本人的雞蛋灌餅改進(jìn)一下。

他當(dāng)年從工廠出來(lái)本人擺攤賣雞蛋灌餅的時(shí)分還是個(gè)毛頭小子，整條街就他一人賣雞蛋灌餅，畢竟把雞蛋往餅里面灌對(duì)當(dāng)時(shí)的人們來(lái)說(shuō)還比擬新穎，所以他一度是那條街的紅人，生意火爆的不得了，但是十多年過來(lái)了這條街的食客們見的世面越來(lái)越多，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也越來(lái)越多，生意自然就比以前難做了。他想到如今人吃東西十分注重食品平安，不少人做雞蛋灌餅的油都不是啥高質(zhì)量好油，他另辟蹊徑直接用石頭烙餅，而不是油鍋煎。石頭就是一些表面潤(rùn)滑的火山石。