洋蔥和它一起炒，經(jīng)常吃腰不虛了，而且感冒也不敢“上門”了

冬天的時候，氣溫比較低，感冒也比較多發(fā)，多吃一些洋蔥具有一定的預(yù)防作用。這是因為洋蔥含有大蒜素，它具有很好的殺菌能力，能夠有效抵御流感病毒，常吃可以起到預(yù)防感冒的作用。洋蔥的好處還有很多，常吃可以增強人體的新陳代謝能力，而且能夠抗衰老，預(yù)防骨質(zhì)疏松，很適合中老年人食用。經(jīng)常把洋蔥和一種食材炒來吃，對腰很有益，腰也不虛了。

這種食物就是豬腰了，豬腰其實就是豬腎，人們常說以形補形，多吃一些豬腰對腰有一些好處。豬腰的營養(yǎng)價值很高，很適合腎虛、腰酸腰痛、盜汗等人群食用，老年人很容易腎虛，從而導致耳聾、耳鳴，因此也適宜多吃，但是血脂和膽固醇偏高的人是不適宜食用這種食物的。豬腰具有比較多的血水，需要切成薄片，然后再切出花刀，放到水里浸泡出血水。

等到浸泡好以后，把豬腰放到清水底下沖洗干凈，在用往里面加入胡椒粉、淀粉、蒜末等材料，并且攪拌均勻，放在一盤讓它腌制十分鐘。接著往鍋里倒入適量的油，把豬腰和生姜放進去，翻炒到豬腰變色后，立刻撈出裝盤。接著往鍋里放一些大蒜，炒香后再放入切好的洋蔥，等到炒香以后，把豬腰再次下鍋進行翻炒。

豬腰不要炒太久，不然口感會比較差，往里面加入適量的生抽、辣醬、食鹽后，就可以出鍋了。這道爆炒腰花就這么做么做好了，豬腰吃起來比較彈牙，帶有一些韌勁，口感比較好。豬腰的做法有很多種，很多人都喜歡在吃燒烤的時候吃它，在家里做飯的時候，可以將它做成炒腰花，豬腰不要炒太久，用大火爆炒，盡快出鍋，避免炒得太老。

豬腰和洋蔥都是很有營養(yǎng)的食材，洋蔥比較百搭，能和很多種食材搭配起來，做成美味佳肴。冬季多吃這道菜，對腰特別好，豬腰具有補腎氣、通膀胱的作用，腎虛燥熱的人適合多吃。對老人家來說，這兩種食材都特別的好，洋蔥能降三高，豬腰能補腎，常吃對健康很有益。