12月8日，長沙市人大常委會(huì)副主任李平就落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制情況，開展調(diào)研督導(dǎo)。調(diào)研督導(dǎo)組先后走進(jìn)長沙縣六藝天驕幼兒園、湖南大眾傳媒職業(yè)技術(shù)學(xué)院和湖南劉先生餐飲管理有限公司，聽取學(xué)校、幼兒園以及食品生產(chǎn)經(jīng)營單位關(guān)于食品安全管理體系建設(shè)方面的工作匯報(bào)，深入校園食堂后廚、食品生產(chǎn)制作車間等現(xiàn)場，仔細(xì)查看環(huán)境衛(wèi)生，查閱食材進(jìn)貨臺(tái)賬和從業(yè)人員管理等記錄，了解企業(yè)對(duì)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實(shí)的情況。李平強(qiáng)調(diào)，食品安全事關(guān)民生，要堅(jiān)決按照“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制落地落細(xì)落實(shí)。食品生產(chǎn)經(jīng)營單位要進(jìn)一步強(qiáng)化主體責(zé)任意識(shí)，盯緊食品生產(chǎn)經(jīng)營的全過程，完善企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理制度，配齊配強(qiáng)食品安全總監(jiān)和食品安全員，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)提升應(yīng)急處置能力，擰緊食品生產(chǎn)經(jīng)營的“安全閥”。要嚴(yán)格落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任，對(duì)照清單落實(shí)工作責(zé)任，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決問題，提升食品安全風(fēng)險(xiǎn)的防控能力，確保人民群眾“舌尖上的安全”。